Co jíte 2025, Leden

Pomelo je největší ovoce z rodiny citrusů. Podívejte se, jaké vlastnosti má pomelo a jak je vybrat.…

Kyselina citronová je organická chemická sloučenina, která se velmi často a ochotně přidává do potravinářských výrobků. Zajímavé je, že kyselinu citronovou lze získat z ...…

Jablečný ocet působí antibakteriálně, snižuje hladinu glukózy v krvi, příznivě působí na kardiovaskulární systém a může pomoci při hubnutí. Jaké další vlastnosti má jablečný ocet a jak jablečný ocet používat?…

Blackberry má mnoho zdraví prospěšných vlastností. Pro obsah silných antioxidantů jsou jedním z hlavních prvků protirakovinné diety. Ostružiny jsou t ...…

Nasycené tuky se nacházejí především v živočišných produktech, jako je máslo, žlutý sýr a vejce. Jejich základní rostlinné zdroje jsou ...…

Chřest je zelenina, která vládne na jarních stolech - chutná a atraktivní. Přitom jde o skutečné vitamínové bomby s výjimečnými nutričními hodnotami. Proč ...…

Zelené fazolky, žluté i zelené, jsou zdrojem vitamínů a živin. Doporučuje se zejména diabetikům a těhotným ženám. Co je ...…

Dusičnany se vyskytují hlavně v zelenině v důsledku používání hnojiv a dusitany - ve zpracovaném mase, kde se používají jako konzervant proti jedu ...…

M altodextrin je produkt enzymatického štěpení škrobu, který je velmi oblíbenou přísadou přidávanou do potravin, včetně těch určených pro kojence ...…

Sušená rajčata nevypadají tak efektivně jako čerstvá rajčata, ale mají vyšší obsah lykopenu. Mají bohatou chuť, mnoho nutričních hodnot a všestranné použití ...…

Cuketa (dýně): čím je mladší, tím je chutnější. Můžeme ji jíst syrovou, smažit květy cukety, připravovat bylinku a péct koláče. Dnes díky výhodám sm ...…

Vyloupaná slunečnicová semínka mají četné nutriční hodnoty, z nichž za zmínku stojí obsah vitaminu E - jsou jedním z bohatších zdrojů tohoto vitaminu. Semeno ...…

Kokosový olej se používá jak v kuchyni, tak v kosmetice. Podívejte se, jaké léčivé a kosmetické vlastnosti má kokosový olej!…

Jáhly jsou jednou z nejstarších a nejzdravějších krup. Dnes podceňovaný – ke škodě našeho zdraví, tzv protože proso má více ...…

Pažitka je rostlina, která má mnoho vlastností a nutriční hodnoty. Jeho charakteristický zápach je způsoben sulfidickými sloučeninami, které mají p ...…

Losos je velmi známá a oblíbená ryba. Na polském trhu jsou: losos b altický, losos tichomořský a losos norský z farem ....…

Kopr je bylinka, která našla uplatnění nejen v kuchyni. Kopr, díky svým četným vlastnostem a nutričním hodnotám, lze použít jako pomocnou ...…

Do pokrmů se vyplatí přidat pálivé chilli papričky. Působí velmi pozitivně na srdce, snižují cholesterol, zabraňují tvorbě krevních sraženin v ...…

Dýňová semínka mají řadu cenných nutričních hodnot, z nichž za zmínku stojí především vysoký obsah zinku - jsou jedním z bohatších zdrojů tohoto prsu ...…

Batáty neboli sladké brambory se na polských stolech vyskytují mnohem méně často než tradiční brambory. Mezitím je sladké brambory převyšují v hodnotě...…

Nakládané (nakládané) okurky mají mnoho zdravotních vlastností a málo kalorií. Proto se vyplatí zařadit je do svého jídelníčku natrvalo. Nakládané okurky pozitivně v ...…

Jdeme do obchodu a tam jsou regály plné sýrů. Bílé, žluté, roztavené, s otvory i bez nich, na váhu a ve výhodném balení. Jsou s bylinkami, česnekem, ...…

Brambory jsou zdrojem energie, bílkovin, ale i vitamínů a minerálů. Brambory se skvěle hodí jak na rychlou večeři, tak na gurmánskou svačinu. Země ...…

Bílý sýr (tvaroh) je nejchutnější, když je středně lisovaný a hladký v průřezu. Příliš měkký obsahuje příliš mnoho syrovátky. Shlukovaný, moučný nebo ...…

Přísady do kávy nejen mění její barvu, obohacují její chuť nebo zvýrazňují její aroma. Kávové přísady mohou tomuto nápoji také dodat spoustu extra...…

Cereální káva byla vždy vnímána jako levnější a chudší alternativa k běžné kávě. Je to v pořádku? Jaké je složení obilné kávy a je zdravá? Je obilná káva ...…

Kuřecí prsa, která kupujeme v obchodech, jsou legálně bez antibiotik a hormonů. Kuřecí maso a vnitřnosti jsou cenným zdrojem bílkovin ...…

Houby jsou nejoblíbenější pěstované houby na světě. Na rozdíl od starých názorů nejsou nutričně bezcenné. Obsahují spoustu vitamínů z ...…

Tuňák je nízkokalorická ryba s vysokým obsahem bílkovin a vysokou nutriční hodnotou. V mase tuňáka je však methylrtuť, která je toxická...…

Klobása je masný výrobek, uzenářský výrobek vyrobený z mletého masa ve zvířecím nebo umělém střevě. Jaké jsou druhy klobás? Co...…