Přísady do kávy nejen mění její barvu, obohacují její chuť nebo zvýrazňují její aroma. Kávové přísady mohou také poskytnout tomuto nápoji mnoho dalších zdravotních výhod. Káva s přísadami může například zmírnit gastrointestinální potíže, snížit hladinu cholesterolu, pomoci při hubnutí a zvýšit imunitu organismu. Co tedy přidat do kávy, aby bylo tělo zdravější?

Přísady dokáva , stejně jako samotná káva, existuje mnoho druhů. Milovníci kávy jistě ochutnali ochucené kávy, měnící aroma nápoje např. na čokoládu, karamel, banán, chalvu, pomeranč nebo … šampaňské nebo kávu s alkoholem, např. rum, mandlový likér, třešeň nebo vaječný koňak.

Mezi mnoha přísadami do kávy jsou i takové, které jsou přidávány speciálně pro posílení specifických zdravotních vlastností tohoto nápoje, nebo pro dodání zcela nových. Podívejte se tedy, copřesně lze přidat do kávy a co může pomoci zmírnit onemocnění nebo příznaky .

Zdravé doplňky kávy: mléko

Mlékoje bezpochyby lídrem ve všech nutričních nápojích na světě. Je to také jedna z nejpoužívanějších přísad do kávy. Přidáním mléka do kávy je tedy automaticky zdravější? Ne vždy!

Mléko obsahuje mnoho vitamínů, stopových prvků a bílkovin, které jsou zodpovědné za zjemnění hořké pachuti kávy, ale také tuků a cukrů. Z kávy s mlékem dělají kaloričtější nápoj. Pokud vám tedy záleží na správné tělesné hmotnosti, ale máte nadváhu nebo trpíte obezitou a nemůžete se vzdát „bělení“ kávy mlékem, zvolte mléko odtučněné.

Mléko se stává zdravým doplňkem kávy, když:

  • chceme snížit teplotu úvodního nápoje, tedy kávy, abychom nepopálili jícen,
  • pijeme kávu večer a chceme zmírnit účinky kofeinu,
  • chceme snížit hladinu Ph kávy - což se doporučuje zejména lidem trpícím kyselostí.

Zdravé přísady do kávy: med

Pokud musíte kávu osladit, přidejte do ní med. Proč je v tomto případě med doporučován odborníky na výživu jako nejlepší náhrada cukru, ačkoliv medu není o tolik méněkalorický než cukr? Med totiž na rozdíl od cukru neposkytuje tělu tzv prázdné kalorie, ale mnoho živin, včetně, ale nejen:

  • vitamíny B
  • vitamín C
  • flavonoidy
  • hořčík
  • železo
  • vápník
  • fosfor

Med má také další výhody, které obohacují zdravotní přínosy kávy, jako například:

  • posiluje imunitu organismu,
  • vám dodává energii,
  • má nižší glykemický index než cukr.

Při přidávání medu do kávy však pamatujte na 3 důležité body:

  1. med je sladší než cukr, takže ho musíte sladit méně než cukr,
  2. ve vysokoteplotním medu ztrácí cenné nutriční hodnoty – před přidáním do kávy chvíli počkejte,
  3. med má různé vlastnosti, proto pečlivě vybírejte druh medu pro vaši kávu – nejvíce se doporučuje: vícekvětový med a vřesový med.

Zdravé kávové doplňky: kakao

Kakao , jedna z celosvětově nejoblíbenějších superpotravin, je také jedním z nejsilnějších antioxidantů a zdrojů vlákniny a hořčíku. Kakao přidané do kávy dělá tento nápoj:

  • snižuje LDL cholesterol,
  • udržuje krevní tlak na stejné úrovni,
  • chrání srdce,
  • zlepšuje náladu a zmírňuje depresivní stavy.

Zdravé doplňky kávy: kořen maca

Kořen Macaje kořenová zelenina řazená také mezi světové superpotraviny. Jeho vlastnosti ocenili již indiáni z Peru a používali ho k posílení vitality, potence a plodnosti. Kořen maca je dodnes považován za jednu ze zeleniny, která dodává energii. Proto se doporučuje i v případě chronické únavy, dlouhodobého stresu a depresí.

Proč se jinak vyplatí přidat do kávy prášek z kořene maca?

  • k posílení kosterního systému a prevenci osteoporózy,
  • ke zmírnění příznaků hormonálních poruch, menopauzy a menstruace,
  • na podporu svalové vytrvalosti,
  • pro zvýšení imunity,
  • pro zlepšení paměti a koncentrace.

Zdravé přísady do kávy: koření

Mezi všemi kořeními na světě existuje několik, které nejen mění chuť kávy, ale také zvyšují její zdravotní vlastnosti. Věnujte zvláštní pozornost:

  • skořice- podporuje kávu velkou dávkou antioxidantů; káva se skořicí posiluje imunitu, chrání před rakovinou a závažnými neurologickými onemocněními jako je Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba a také ulevuje od systémových onemocněnítrávicí soustava (poruchy trávení, plynatost, nevolnost) a zrychluje metabolismus a snižuje tělesný tuk,
  • kardamom- díky němu káva jemně urychluje trávení, ničí bakterie Helicobacter pylori, které jsou původci žaludečních vředů a také tiší kašel a čistí dýchací cesty,
  • chilli- toto pikantní, hřejivé koření urychluje kávu v těle k metabolismu a tím napomáhá spalování tukových buněk; navíc - kapsaicin obsažený v chilli, s účinkem podobným vitamínu A, vitamínu C a vitamínu E, působí baktericidně, snižuje chuť k jídlu a zvyšuje odolnost organismu,
  • zázvor- přidejte si ho do kávy, když chcete zmírnit nevolnost, migrénové bolesti hlavy a příznaky nachlazení, snížit bolesti svalů, podpořit trávení a snížit hladinu cholesterolu a … posílit vlasy,
  • vanilka- můžete jím klidně nahradit cukr; káva obohacená o pár kapek vanilkového extraktu vás nejen uklidní a zlepší vaši intelektuální kondici a náladu, ale také zmírní bolesti žaludku a kloubů,
  • kurkuma- antioxidanty z kurkumy účinně podporují trávení a detoxikaci jater, detoxikují tělo a předcházejí zácpě; Pro zesílení účinků kurkumy v kávě do ní přidejte trochu černého pepře.

Přečtěte si také:

  • Káva - léčivé vlastnosti a využití kávy
  • Jak pít kávu, aby utíkala rychleji?
  • Káva bez kofeinu: jak se vyrábí a je zdravá?
  • Cereální káva - složení a vlastnosti. Je cereální káva zdravá?

Kategorie:

Co jíte