Co jíte 2025, Leden

Hořký pomeranč je jednou ze 3 hlavních odrůd pomerančů. Ovoce má svůj obecný název podle své hořko-kyselé, ale osvěžující chuti. Hořký pomeranč ...…

Jaké jablečné zavařeniny je nejlepší připravit na zimu? Co je zdravější – jablečný džem, marmeláda, džus nebo třeba sušená jablka? Tyto metody je nejlepší opravit ...…

Topinambur je jinak topinambur. S jeho pěstováním v Polsku se začalo v 18. století.Pro své vlastnosti se topinambur vyplatí používat v kuchyni. Poznejte osvědčené recepty!…

Raketa byla před válkou známá jako řeřicha obecná. Zkontrolujte recepty s rukolou.…

The Dirty Dozen je seznam nejvíce kontaminované zeleniny a ovoce pesticidy, který každoročně zveřejňuje americká organizace EEC. Probouzí se ...…

Trh potravinářských výrobků a doplňků stravy se velmi flexibilně přizpůsobuje tomu, co je nyní v dietách a výživě módní. Viditelné nejsilnější trendy ...…

Jaké jsou nejhorší alkoholy pro játra, které je lepší nejíst? Zodpovědná je MUDr. Karolina Karabin, bioložka a konzultantka pro výživu a životní styl.…

Mandlové mléko se vyrábí z blanšírovaných mandlí a vody. Mandlové mléko je vybráno nejen pro svou chuť, ale také pro svou nutriční hodnotu a ...…

Mandlová mouka má cenné vlastnosti a nutriční hodnotu - je zdrojem mono- a polynenasycených mastných kyselin a také hořčíku, železa a vápníku. Nemovitost ...…

Ve špatně skladovaných potravinách, zejména v arašídech (arašídy, také známé jako arašídy), mandlích a obilných zrnech se tvoří plísně, které ...…

Vlastnosti para ořechů by měli ocenit především muži. Para ořechy jsou pokladnicí selenu - prvku, který zlepšuje kvalitu našich ...…

Použití šafránu (koření) ve vaření a medicíně sahá až do starověku. Sumerové a Řekové ocenili nejen chuť šafránu, ale také ...…

Mezi funkčními potravinami hraje zvláštní roli brokolice - následný výzkum potvrzuje její protirakovinné vlastnosti a jejich ...…

Řepa je levná, dostupná po celý rok a mimořádně cenná. Červená řepa obsahuje pigment - betanin - má antibakteriální, antivirové ...…

Avokádový olej je jedním z nejzdravějších olejů na světě a ve Francii má dokonce status léku na artritidu. Výzkum potvrzuje další zdravotní vlastnosti ...…

Někteří lidé si nedokážou představit léto bez vychlazeného piva v ruce. Pro ně je to perfektní způsob, jak uhasit žízeň a zchladit se v horkém počasí. Ale má studené pivo ...…

Inulin je polysacharid s četnými zdraví prospěšnými účinky, který se přirozeně vyskytuje např. v kořenech čekanky, pampelišky a topinamburu. Najdeme ...…

Artyčoková šťáva je nápoj, který má mnoho zdravotních vlastností. Především se doporučuje lidem, kteří chtějí pečovat o svá játra a zároveň mají problémy s ...…

Třtinový cukr – je zdravý? Obecně se má za to, že třtinový cukr je z hlediska zdravotních vlastností mnohem lepší než bílý cukr...…

Lupínky obsahují hodně soli, trans-tuků a karcinogenního akrylamidu. Jsou nezdravé a mají vysoký obsah kalorií. Všichni to víme, ale netrápí nás to ...…

Omeleta je pokrm z vajec a jiných polev smažených ve formě koláče. Omeletu lze připravit na sladko (např. ovesná omeleta, sušenka) nebo na slano (např. se šp...…

Zvěřina má ušlechtilou chuť a jedinečné aroma. Je zdravější než maso hospodářských zvířat, protože je libovější a není kontaminované chemikáliemi. Připravte zvěřinu, oběd ...…

Kumin neboli římský kmín není totéž co kmín. Kmín (římský kmín) má mírně odlišné léčivé vlastnosti, a proto - našel trochu jiné využití ...…

Limonáda je chladivý nápoj, který se tradičně vyrábí z vody, citrusové šťávy a cukru. Nejoblíbenější limonádou je limonáda, nicméně ...…

V posledních desetiletích jsme byli přesvědčeni, že tuk je špatný pro vaše zdraví. V současné době výzkumy ukazují, že i živočišný tuk je v lidské stravě žádoucí...…

Malá sklenice louskáčku pomůže při zažívacích potížích. Jalovec je dobrý při nachlazení, česneková tinktura snižuje cholesterol. To jsou jen některé dobré ...…

Nádobí vyrobené z vysoce kvalitní oceli a potažené speciálním tzv nepřilnavé povlaky, například teflon, umožňují smažení bez tuku, tj. ...…

Přepuštěné máslo (ghee) se vyrábí zahřátím másla, odpařením vody z něj a oddělením ostatních pevných částic od tuku. Díky tomu je vhodný ...…

Máslo, margarín, směsi... Police se prohýbají od pomazánek po chleba a je to těžké poznat. Protože jaký je rozdíl mezi lahůdkovým máslem a výběrovým máslem a ...…

Těstoviny jsou základem jídelníčku mnoha z nás. Ne každý si ale uvědomuje, že její konzumace může být i nebezpečná pro naše zdraví. Když se to stane...…