Co jíte 2025, Leden

Stévie je sladidlo cca 300x sladší než cukr, který navíc nemá žádné kalorie. Proto je velmi populární, tím více, že poptávka ...…

Kukuřičný škrob má zahušťovací vlastnosti, proto se používá v kuchyni jako zahušťovadlo do pokrmů a jako přísada do pečiva, které jim dodává jemné ...…

Rezistentní škrob je sacharid, který je odolný vůči trávicím enzymům a přechází v nezměněné podobě do tlustého střeva. Je to médium pro ...…

Modifikovaný škrob se vyrábí z přírodního škrobu jako výsledek fyzikálních, enzymatických a chemických změn. Díky těmto procesům je možné ji odlišit od ...…

Tapioka je škrobový produkt vyrobený z manioku. Co je tapioka a jak ji lze použít při vaření?…

Lilek je ... ovoce, které má mnoho vlastností a nutričních hodnot. Je také považován za afrodiziakum - Španělé nazývali lilky…

Glukózovo-fruktózový sirup se běžně přidává do potravin jako sladidlo nejen pro přidání sladké chuti, ale také pro vytvoření ...…

Ovocné šťávy jsou cenným zdrojem vitamínů, minerálů a bioaktivních látek. V současné době trh nabízí širokou škálu džusů: bez cukru, vyčeřené, kalné, ...…

Čekanka se přidává hlavně do salátů a salátů, ale stejně dobře chutná i dušená nebo pečená. Přestože působí křehce a nenápadně, je perfektní ...…

Candát je libová ryba s nízkým obsahem omega-3 mastných kyselin, ale je vynikajícím zdrojem zdravých bílkovin. Candát také stojí za to jíst s ...…

Parmezán je velmi tvrdý sýr získávaný z kravského mléka. Je těžké si představit italskou kuchyni bez její charakteristické chuti. Zkontrolujte, jaké hodnoty z ...…

Pečený vepřový bok, vepřové kotlety a kotlety jsou v polské kuchyni velmi oblíbené. Oblíbený je také vepřový bok se švestkou, v omáčce, dušený nebo vařený. Vepřová panenka a s ...…

Ovesné vločky jsou bohaté na živiny, které pozitivně ovlivňují naše zdraví. Jak jíst ovesné vločky? Jsou kalorické?…

Obiloviny, semínka, ovoce, ořechy jsou dolem lehce stravitelných vitamínů a minerálů. Vše je v müsli. Zkuste sestavit takovou směs ...…

Ječné krupice se vyrábí v několika variantách, mezi nimiž jsou perlové krupice nejoblíbenější, podceňované a nejzdravější - kroupy. Vlastnosti pr ...…

Úhoř evropský je vynikajícím zdrojem vitaminu D, vitaminu A a vitaminu B12, dále fosforu a niacinu, ale neobsahuje vysoký obsah kyselin ...…

Kachní maso není dietní maso kvůli vysokému obsahu tuku. I když obsahuje spoustu zdravých mastných kyselin, kuchyně by měla být ...…

Krupicová kaše je kaše, jejíž nutriční hodnoty by měli ocenit lidé bojující s nemocemi trávicího ústrojí. Krupicová kaše, obě vařená ve vodě, jako ...…

Červený rybíz má nejen zdravotní, ale i pečující vlastnosti. Díky vysokému obsahu pektinů kontrolují hladinu krevního cukru a cholesterolu, ...…

Metody na ovocné mušky budou nejlépe fungovat v kuchyni, protože právě zde se s tímto otravným hmyzem můžete nejčastěji setkat. Objeví se ovocné mušky ...…

Pohanka je druh krup, který si pro své vlastnosti a nutriční hodnotu zaslouží víc než jen skromný doplněk k hlavnímu chodu. Kasza gryc ...…

Lněný olej vyhlazuje pokožku a oddaluje tvorbu vrásek. Chrání srdce a předchází rakovině. Zlepšuje činnost mozku a působí antidepresivně. Povlečení je známé ...…

Cukrový hrášek má mnoho vlastností a nutričních hodnot a má nízký obsah kalorií. Cukrový hrášek je navíc jediným druhem hrášku, který lze konzumovat syrový ...…

Jsou uzené ryby zdravé? Přestože ryby mají pozitivní vliv na zdraví, proces uzení znamená, že ryby obsahují mnoho různých chemických sloučenin ...…

Snídaňové cereálie: jsou všechny zdravé? Mnoho lidí bez ohledu na věk snídá s oblibou nejrůznější cereálie. Zalité mlékem nebo jogurtem jsou sm ...…

Kokos je ořech, který za své zdravotní vlastnosti vděčí výjimečným nutričním hodnotám - zejména vzácné skupině mastných kyselin, mezi které patří ...…

Droby se dnes v Polsku konzumují méně často a jsou považovány za méně kvalitní. Někteří lidé je nejedli vůbec. Je to škoda, protože vnitřnosti obsahují obrovské množství ...…

Kyselina fytová je přirozenou součástí obilných zrn, ořechů a luštěnin. Je nezbytný v procesu růstu rostlin, ale pro člověka je ...…

Rozinky jsou sušené plody, jejichž vlastnosti a nutriční hodnoty nelze přeceňovat. Rozinky jako jedny z mála ořechů a sušeného ovoce obsahují jód, který pozitivně ...…

Pistácie (pistáciové oříšky) se vyznačují svými vlastnostmi a nutričními hodnotami ve srovnání s jinými ořechy. Za prvé, jako jediné obsahují mrkev ...…