Červený rybíz má nejen zdravotní, ale i pečující vlastnosti. Díky vysokému obsahu pektinů kontrolují hladinu krevního cukru a cholesterolu a díky přítomnosti polyfenolů tiší menstruační bolesti. Vitamin C, PP, železo a třísloviny obsažené v červeném rybízu zase působí stahujícím, tonizujícím a antibakteriálním účinkem, proto se doporučují zejména lidem, kteří bojují s mastnou a aknózní pletí. Zkontrolujte, jaké léčivé a pečující vlastnosti má červený rybíz.

Červený rybíz(Ribes rubrum) byl od 16. století ceněn pro své zdraví a pečující vlastnosti. Doporučují se mj při gastrointestinálních onemocněních, kardiovaskulárních onemocněních a k posílení imunitního systému. V tradiční lidové medicíně se také používají k hojení ran, odstraňování pih a k čištění mastné a aknózní pleti.

Červený rybíz - zdravotní vlastnosti

  • snižuje krevní tlak a cholesterol

Červený rybíz je díky velkému množství draslíku (275 mg ve 100 g) nápomocný při léčbě a prevenci hypertenze. Kromě toho obsahují vitamín PP, zodpovědný za regulaci hladiny cholesterolu v krvi a prevenci aterosklerózy. Stejně jako černý rybíz je zdrojem antioxidantů, které z nádobí „vymetají“ volné radikály odpovědné za jeho mechanické poškození.

  • Zmírnění příznaků gastrointestinálních poruch

Červený rybíz je bohatý na pektin (rozpustnou vlákninu), který podporuje činnost střev a podporuje rozvoj zdravé střevní mikroflóry. Zlepšují také jejich perist altiku, a tím - regulují proces defekace. Navíc čistí střeva od toxických látek

Díky tříslovinám obsaženým ve slupce červeného rybízu mají zase adstringentní vlastnosti. Slupky rybízu také obsahují antokyanosidy, které inhibují růst bakterií.

Moderní fytoterapie doporučuje užívat červený rybíz při zažívacích potížích způsobených nedostatkem trávicích šťáv, jaterní nedostatečností nebo při chronických jaterních onemocněních a pálení žáhy

Rybíz je také považován za lékpro malé jedlíky a seniory, kteří mají problémy s chutí k jídlu, protože zvyšují chuť k jídlu.

  • zvýšení odolnosti těla

Rybíz je bohatý na vitamín C, který má důležité ochranné a antioxidační vlastnosti. Díky němu je rybíz „zásobárnou“ aktivních antioxidantů, které pomáhají bojovat s volnými radikály, které ničí naše tělesné buňky. Kromě toho zabraňují množení rakovinných buněk a podporují práci imunitního systému (mohou být použity při léčbě respiračních infekcí - nachlazení, streptokoka nebo chřipka).

Červený rybíz je velmi kyselý, takže v přírodní medicíně je syrové ovoce často surovinou pro výrobu léčivých šťáv a vín.

  • podporovat práci močového systému

Červený rybíz má močopudné vlastnosti, lze jej proto použít jako pomůcku při léčbě zánětů močových cest. Současná fytofarmakologie doporučuje užívat červený rybíz, aby se zabránilo tvorbě ledvinových kamenů, které se objevují u lidí s kyselou močí. Díky vitamínům obsaženým v červeném rybízu se zvyšuje pH moči, čímž se mění její pH z kyselého na zásadité

  • tiší menstruační bolesti

Rybíz díky obsahu polyfenolů snižuje menstruační křeče. Hlavní účinnou složkou ovoce je kyselina ellagová, která tvoří asi 50 % z celkového množství polyfenolů. Je to on, kdo má nejsilnější sedativní a analgetické vlastnosti.

Bude to pro vás užitečné

Červený rybíz - nutriční hodnoty, kalorie

W 100 g: Energie - 65 kcal Celkové bílkoviny - 1,4 g Tuky - 0,20 g Sacharidy - 13,80 g (cukr 7,37) Vláknina - 4,3

Minerály

Vápník - 33 mg Železo - 1,00 mg Hořčík - 13 mg Fosfor - 44 mg Draslík - 275 mg Sodík - 1 mg Zinek - 0,23 mg

Vitamíny

Vitamín C – 41 mg

Thiamin - 0,040 mg

Riboflavin - 0,050 mg

Niacin (PP, B3) – 0,100 mg

Vitamín B6 – 0,070 mg

Kyselina listová - 8 μg

Vitamín A – 42 IU

Vitamin E – 0,10 mg

Vitamin K - 11,0 μg

Zdroj dat: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Bude to pro vás užitečné

Víno z červeného rybízu (12%) - recept

Vybrané a odstopkované ovoce (4,5 kg zralého a nepříliš kyselého červeného rybízu) jemně rozmixujeme. Vzniklou hmotu dejte do velké nádoby, zalijte teplou vodou (3 l), přidejte střední droždí (3 g), promíchejte, nádobu zakryjte a odložte na tmavé místo. Po 3-4 dnech přidejte cukrový sirup (vyrobený z 1,8 kg cukru a 3 litrů studeného)voda). Nápoj by měl kvasit dalších 10 dní. Po uplynutí této doby víno přecedíme přes cedník, přelijeme do speciální nádoby a dáme stranou k dalšímu kvašení. Po 2-3 měsících zrání lze víno odsát ze sedimentu.

Maska z červeného rybízu pro aknózní pleť

Červený rybíz příznivě působí na pokožku díky obsahu tříslovin, které mají stahující vlastnosti, působí protizánětlivě a regulují vylučování kožního mazu. Navíc zklidňují ložiska akné, čistí a osvěžují pleť. Masky z červeného rybízu se proto doporučují zejména lidem s mastnou a aknózní pletí.

Rybíz také díky obsahu antioxidantů zpomaluje proces stárnutí pokožky.

2 polévkové lžíce zralého ovoce lžičkou, smíchejte se syrovým proteinem z jednoho vejce a naneste na obličej. Počkejte, až maska ​​zaschne, a poté si umyjte obličej teplou vodou.

Maska z červeného rybízu čistí a rozjasňuje pleť a stahuje rozšířené póry.

Kategorie:

Co jíte