Co jíte 2025, Leden

V éře obchodů s potravinami na každé ulici už si nemusíme dělat zásoby. I malé potravinové přebytky však musí být řádně zabaleny. Správná cesta ...…

Čokoláda zlepšuje náladu, dodává energii díky sacharidům a kofeinu, zlepšuje koncentraci díky pyrazinu a dodává také velkou dávku hořčíku. Val ...…

Od té doby, co existují chladničky, jsme ztratili spoustu problémů s uchováváním potravin. Ale ani v lednici nebo mrazáku nejsou potraviny vždy bezpečné. Také v nízkých ...…

Oceňujeme stále více regionálních produktů, vyrobených podle starých, přísně definovaných receptur a dostupných v omezené míře. Některé z nich jsou...…

Při grilování vznikají různé chemické sloučeniny, které jsou pro tělo toxické. V poslední době se stále více zmiňují pokročilé produkty ...…

Vitamíny z čerstvé zeleniny a ovoce tělo nejsnáze vstřebává. Nezapomeňte je však správně připravit. Abyste neztratili ...…

Tinktury mobilizují přirozené obranné mechanismy a pak nám nehrozí nachlazení ani chřipka. Snadno se vyrábějí a jejich síla je vhodná pro ...…

Díky vaření v páře pokrmy získají chuť a udrží si krásnou barvu. Je to bezesporu nejzdravější způsob přípravy jídla. Produkty nemají ...…

Většina lidí nepije syrovou vodu z vodovodu. Minerálku preferujeme lahvovou, vařenou nebo filtrovanou. Provoz osmotických vodních filtrů je založen na jednom ...…

Co by mělo být na obalu a jak číst data expirace na štítcích? Jaké jsou rozdíly mezi výrazy…

Kdo nemá rád večerní posezení na zahradě s lákavě prskajícím grilováním? Ale než pozvete své přátele na grilování a zapálíte oheň, pak ...…

Teflon je materiál, o kterém se mluví především v souvislosti s jeho škodlivostí. Zahřátý povlak tohoto materiálu zjevně vydává jedovaté výpary a poškrábaný p ...…

Přírodní barviva na vajíčka na Velikonoce jsou zdravější, protože nemění chuť vajíčka a pomáhají předcházet případným alergiím. Jaké přísady použít k ...…

Když jdete na trh nebo kupujete zeleninu nebo ovoce v pouličních stáncích, měli byste pamatovat na několik pravidel. Za prvé, pokud je venkovní teplota vysoká -...…

Pokud musíte omezit svůj rozpočet na jídlo, stále se můžete najíst dosyta a přitom chutně a zdravě. Přečtěte si o způsobech, jak vařit hospodárně.…

V posledních měsících muselo mnoho rodin ověřovat své výdaje. Poradíme vám, jak racionálně využít vyčerpaný rozpočet na jídlo – tak, abyste naplnili...…

Ratafia, známá také jako sezónní nápoj, je královnou likérů, protože se vyrábí od jara do začátku podzimu a přidává sezónní ovoce podle ic procesu ...…

Se všemi výhodami mražených potravin musíme pamatovat na dodržování pravidel týkajících se jejich skladování a rozmrazování. Naučte se, jak rozmrazit jídlo, abyste vyrobili S ...…

Fazole jsou základem denního jídelníčku obyvatel Kostariky, Salvadoru, Guatemaly, Hondurasu, Nikaraguy a Panamy. Nejoblíbenější je samozřejmě kuchyně ...…

Je dobře známo, že produkty používané v kuchyních středomořských zemí mají dobrý vliv na zdraví, vzhled a pohodu. Výsledky nejnovějšího výzkumu potvrzují ...…

Co bude letos na velikonočním stole? Jaká jídla připravit? Tady je pár inspirací pro ty, kterým chybí nápady na velikonoční jídla. Důležité je ...…

Dorty na Velikonoce - výběr je tak velký, že je těžké se rozhodnout. Mazurek nebo velikonoční dort? Co takhle třešňový koláč a studený tvarohový koláč? Pravděpodobně se divíte ...…

Regionální velikonoční jídla vypadají úplně jinak než ta tradiční, vejce nebo bílá klobása. Co chystají Highlanders na Velikonoce a co jsou ...…

Perník je bezesporu první místo mezi cukrovím na Štědrý večer a Vánoce. Pravý starý polský perník se připravuje měsíc před ...…

Hledáte zajímavé recepty na jablečná jídla? Zkuste ázerbájdžánská nebo skotská jablka. Pokud máte rádi překvapivé kombinace chutí, připravte si jablka ve staré polštině ...…

Pielmieni je druh knedlíků plněných syrovým masem, oblíbený na Ukrajině a v Rusku. Pielmieni pocházejí ze Sibiře a dodnes jsou známými, tradičními ...…

Kutia je štědrovečerní jídlo, které se nejčastěji připravuje na bázi pšenice, i když ji někteří lidé připravují bez pšenice, např. na bázi prosa. Kuti ...…

Stěžujeme si na kvalitu vody z vodovodu ve městech. Je bez chuti, ale alespoň pečlivě testovaný a dezinfikovaný. Polovina Poláků čerpá vodu z vlastních ...…

Jím, i když nemám hlad. Snad neexistuje člověk, kterému by se to nestalo. Dnes má jídlo tolik významů a rolí, že s ním zacházet pouze jako s jídlem ...…

Mražení je dobrý způsob konzervace ovoce a zeleniny. Zmrazování oddaluje kažení produktů a snížením aktivity některých enzymů zabraňuje ...…