V posledních měsících muselo mnoho rodin ověřovat své výdaje. Poradíme vám, jak racionálně využít svůj vyčerpaný rozpočet na jídlo - tak, abyste naplnili košík potravinářským zbožím za rozumnou cenu a zároveň neplýtvali potravinami.

V prvních dnech rozvíjející se epidemie jsme spěchali do obchodů, abychom si udělali zásoby. Z regálů zmizely krupice, těstoviny, mouka a zavařeniny, z chladírny pak maso. Co zbývá? Luxusní produkty, sladkosti, vína.

Jak vidíte, v nouzi se rozum zapíná: sbíráme relativně levné produkty, které lze dlouho skladovat a které jsou základem naší stravy. Ignorujeme ty, které byly předmětem rozmarů.

Ale je těžké žít pořád s krupicí a masem, je to nejen nudné, ale ani moc zdravé. Zásoby se jednou musí doplnit a možná se můžete připravit na „dlouhý pochod“ se sníženým rozpočtem. To si vynucuje změnu přístupu – k vaření, ale především k nakupování potravin.Zde je několik praktických tipů, jak přejít na „levný košík“.

Procházet inventář

Pokud máte ve spíži nějaké trvanlivé produkty: krupici, rýži, nudle, suché lusky, mouku, cukr, olej, konzervy, koření, sušené ovoce atd., vyplatí se je pravidelně kontrolovat, zda jejich datum vypršení platnostineprojde, Použijte je jako první - škoda, že by přišly nazmar. Ihned si poznamenejte, které z nich docházejí a je třeba je doplnit. Totéž platí pro zásoby uložené v mrazáku. Pokud v něm zůstanou měsíce, ztrácejí na kvalitě – maso se vysušuje, zelenina ztrácí chuť.

Plán jídel

Už žádné přemýšlení „co bude dnes k večeři“ a narychlo vařit něco z nezdravého jídla. Než vyrazíte na nákup, naplánujte si alespoň pár večeří dopředu a udělejte si seznam produktů, které budou během týdne denně potřeba: zelenina, ovoce, maso, ryby, mléčné výrobky. Jde o to, nekupovat příliš mnoho čerstvých a rychle se kazících produktů, aby nic nepřišlo nazmar. Ať se vám některý z produktů hodí alespoň na dvě večeře (např. uvaříte vývar na porci vývaru, na kterém si druhý den uděláte např. ječnou polévku nebo rajčatovou polévku, knedlíky nebo kastrol z maso a omáčku zahustíme rozmixovanou polévkovou zeleninou). Ušetříte energii tím, že uvaříte více najednou.

Ověřte seznam potřeb

Hodně ušetříte odstraněním respvýrazně omezující produkty, bez kterých se bez obav obejdete a které nejčastěji nemají téměř žádnou nutriční hodnotu: sladkosti a hotové dorty, slazené a energetické nápoje, alkohol, chipsy a další pochutiny (krekry, tyčinky), čínské polévky, instantní pokrmy, omáčky ze sklenice, bílý chléb, mražené pizzy. Místo balené vody pijtevodu z kohoutku- převařenou ji můžete dochutit trochou šťávy nebo si sami uvařit ledový čaj.

Buďte rozumní při nakupování

Jakmile zjistíte, jaké jsou ceny, kolik utratíte za jídlo – stanovte si týdenní rozpočet a snažte se jej nepřekročit. Dodržování několika jednoduchých pravidel vám pomůže udržet finanční disciplínu – pokud v tom budete důslední, rychle vám přejdou do krve.

  • Vytvořte si nákupní seznam a držte se ho.
  • Nakupujte sypké produkty, jako jsou krupice, rýže, ve velkých baleních, ne ve varných sáčcích – vyjde vás to levněji. Kupte si suché lusky místo konzerv nebo sklenic. Mnoho trvanlivých produktů – např. koření, čaj – lze objednat levněji ve velkoobchodním balení online.
  • Hledejte akci, ale buďte ostražití: zkontrolujte cenu za kilogram / litr, nikoli obal, a věnujte pozornost datu spotřeby, zejména u zboží podléhajícího rychlé zkáze - může se stát, že nebudete mít čas použij je.
  • Vsaďte na kvalitu: extrémně levný salát už může být povadlý - nevyplatí se ho kupovat, protože polovinu vyhodíte.
  • Buďte otevření levnějším značkám. Proč si ze zvyku vybírat tu nejdražší kukuřici, když vedle ní existuje levnější produkt stejně dobré kvality.
  • Vyhněte se hotovým jídlům, zavařovacím a sáčkovým polévkám. Nekupujte míchané saláty, hotové saláty. Vsaďte na jídlo, které je co nejméně zpracované. Salát, müsli směs, omáčku, polévku nebo knedlíky si raději udělejte sami, bude to nejen levnější, ale i zdravější, protože se vyhnete přemírě chemie.
  • Nakupujte sezónní produkty – většinou jsou pak nejlevnější. Podívejte se ale pozorně na ceny, protože z tohoto pravidla existují výjimky – pokud dojde k neúrodě, někdy jsou banány v hlavní sezóně levnější než původní ovoce. Někdy je také výhodnější koupit simražené potravinynež „čerstvou“ zeleninu, kterou je těžké uchovat po dlouhou dobu.
  • Nechoďte nakupovat hladoví – nebudete v pokušení koupit si tyčinku nebo zmrzlinu, která může stát i dva bochníky chleba.
  • Noste své nákupní tašky - jednorázová taška stojí až 50 grošů, což v měřítku měsíčních nákupů může znamenat ztrátu až desítek zlotých.
  • ZvažteNákup online– Mnoho trvanlivých produktů (např. koření, čaj, káva) lze koupit online levněji.
Koukni segalerie 9 fotekTo se vám bude hodit

Může se stát, že si koupíte větší množství např. jogurtů za akční cenu a příliš pozdě si uvědomíte, že jejich expirace je příliš krátká na to, aby je vaše rodina před tímto datem spotřebovala. A co pak? Nevyhazujte to, bylo by to ostudné plýtvání! Podělte se se svým sousedem nebo se podívejte, zda je poblíž restaurace. Toto je bezplatná směnárna. Kdokoli tam může zanechat jídlo, které nepoužije ve prospěch potřebných. Suché a trvanlivé výrobky (nemůžou být prošlé) necháváme ve skříních, rychle se kazící - v lednici.

Kategorie:

Co jíte