Ovoce kaki nebo tomel nebo sharon je novinka z Číny. Kaki vypadá jako rajče a chutná jako švestka. Je v polských obchodech a stojí za vyzkoušení. Ovoce Kaki je zdrojem vitamínu A, antioxidantů a protirakovinných fytochemikálií.
Kaki ovoceje bohatstvím vitamínů A, C a vlákniny. Kromě toho obsahuje sloučeniny s antioxidační aktivitou - proanthokyanidin, epikatechin a kyseliny - gallová a p-kumarin.Vlastnosti ovoce kakijsou velmi zajímavé.listy kakise v čínské medicíně používají k léčbě různých onemocnění: horké obklady se přikládají na místo hadího uštknutí a podrážděnou pokožku, nápoj z vařených listů se používá ke snížení krevního tlaku, snížení srážení krve a léčba rakoviny.
Kaki ovoce - léčivé vlastnosti
Jíst kaki ovoce se doporučuje, když jsem náchylný k vysokému cholesterolu. Existují studie, které ukázaly, že lidé, kteří zařadili kaki do svého jídelníčku, nejen snížili celkovou hladinu cholesterolu, ale také měli nižší triglyceridy než dříve a nižší hladinu špatného LDL cholesterolu. Jiné studie ukázaly, že extrakt z kaki má schopnost inhibovat vývoj změněných buněk při leukémii. Ukázalo se, že indukuje apoptózu – tedy programovanou buněčnou smrt.
Kaki ovoce na dezert
Ovoce Kaki je sladké, a proto má vysoký obsah kalorií. Jsou ale lahodným dezertem, protože kromě sladkosti přinášejí i nutriční hodnotu. V první řadě karoteny, vitamíny A a C a také vápník. Kaki je velmi dobrým a chutným zdrojem vápníku, takže ženy ho mohou zařadit do svého jídelníčku. obsahuje také draslík a železo. Kaki je mnohem lepší dezert než sušenka. Ovoce, které má na světě asi nejvíce jmen (tomel, sharon, hummus, eben – to je jen pár z nich), je nejlepší syrové. Dají se z něj však vyrobit želé a džemy, hodí se do ovocných salátů i jako přídavek do zmrzliny. Kaki lze jíst i sušené a kandované.