Dřín jedlý je rostlina, jejíž léčivé vlastnosti jsou oceňovány po staletí. Jedlý dřín byl mimo jiné používán v přírodní medíně jako prostředek prevence a léčby anémie. Moderní fytoterapie doporučuje použití plodů svídy také při žaludečních neduzích. Zkontrolujte, jaké další vlastnosti má dřín.

Dřín jedlý( Cornus mas ) je rostlina, jejížvlastnostijsou již dlouho ceněny . V lidovém léčitelstvíje použitípředevším plodem dřínu, který obsahuje mnoho minerálních prvků, především železo, dále draslík, vápník, fosfor, hořčík, zinek, měď a mangan, např. dále beta-karoten, flavonoidy, organické kyseliny (jablečná a chinová), pektiny, třísloviny a cukry (cca 10-13%)

Jsou také bohatým zdrojem vitamínu C (průměrně 100-200 mg ve 100 g), dále P a A. Červené odrůdy svídy jsou bohatým zdrojem antokyanů (antioxidantů ze skupiny flavonů a barviv), jejichž obsah může přesáhnout 900 mg / 100 g, ale slupka obsahuje 4,5krát více než dužina.

Dřín na anémii

Plody svídy jsou pokladnicí železa - prvku, který je součástí hemoglobinu obsaženého v erytrocytech. Jejich úkolem je transportovat kyslík do všech buněk těla.

Při nedostatku železa neprobíhá správně okysličovací proces a objevují se příznaky anémie, jako např. slabost, bledá kůže, lámavost vlasů, zaúhlení v koutcích úst, bolesti hlavy, nespavost.

Plody dřínu lze proto použít jako pomůcku při léčbě anémie. Doporučují se také ženám, které bojují s příliš silnou menstruací.

Dřín na žaludeční potíže

V alternativní medicíně se svída díky obsahu organických kyselin, fytoncidů a dalších účinných látek používá při žaludečních potížích, protože má protizánětlivé a stahující vlastnosti

Navíc díky obsahu tříslovin působí proti zácpě a používá se ve formě odvaru nebo čerstvé šťávy při průjmech a žaludečních kolikách. Navíc dobře funguje při nesprávném metabolismu, a proto je doporučován zejména lidem, kteří bojují s nadváhou a obezitou.

Dřín při nemocechledvina

Dřín má diuretický účinek, tj. zvyšuje vylučování vody a sodíku močí a je také protizánětlivý. Moderní fytoterapie proto doporučuje používat její plody jako pomůcku při léčbě onemocnění ledvin a močových cest pro zlepšení jejich funkce.

Bude to pro vás užitečné

Dřín – kde roste? Kdy sbírat ovoce?

Dřín roste v lesích a houštinách jako keř nebo malý strom. Malé a bílé květy se sklízejí na přelomu února a března. Červené, podlouhlé plody se vyznačují kyselou chutí, srovnatelnou s brusinkou a třešní. Můžete je sbírat od července do října.

Je třeba mít na paměti, že plody svídy mají velká semena (s malým množstvím dužiny), a proto může být jejich odstranění problematické. Nejlepší je tedy ovoce lehce naříznout a jen z něj vymáčknout pecky.

Dřín - další zdravotní vlastnosti

V lidovém léčitelství se tinktura z plodů nebo květů svídy používá jako účinné antipyretikum, při nachlazení a zvýšení obranyschopnosti organismu

Známýdřínje také považován za lék na dnu. V alternativní medicíně se odvar z dřínu na čele používá k úlevě od migrény a koupele s přídavkem odvaru z kůry a listů k úlevě od revmatických bolestí a artritidy (dny).

Ve stomatologii se však snítky dřínu používají jako účinný prostředek na čištění zubů. Moderní vědecké výzkumy také prokázaly, že antokyany obsažené v plodech svídy mají protirakovinné vlastnosti a účinně zabraňují rozvoji zánětů v těle.

Navíc bylo prokázáno, že zvyšují sekreci inzulínu.

Dřín - použití v kuchyni. Co lze vyrobit z dřínu?

Plody dřínu lze po zmrazení konzumovat syrové nebo použít do omáček (např. ke zvěřině), džemů, zavařenin, sirupů, šťáv, likérů a tinktur. Dřín se také používá k výrobě cukrové náplně.

Bude to pro vás užitečné
  • Dřínový džem - recept

Na přípravu dřínového džemu budete potřebovat: 1 kg zralých plodů svídy, 2 kg cukru

Ovoce oloupeme, opláchneme, nastrouháme (pokud se má džem přidat do čaje, semena mohou být ponechána). Svařte cukr a 1/2 litru vody na sirup, přidejte do něj ovoce a nechte 24 hodin odstát. Vařte na vysokém ohni. Když se sirup začne vařit, snižte plamen a opékejte, dokud nebude ovoce průsvitné. Horký džem nalijte do sklenic.

  • Čaj z dřínu - recept

Čaj sdřín posílí organismus, podpoří trávicí trakt a zvýší odolnost organismu. Zvláště se doporučuje při nachlazení.

Vrchovatou lžičku sušeného dřínu nasypte do sklenice, zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut přikryté. Na rozdíl od jiných bylinných čajů lze dřín pít bez omezení.

Kategorie:

Zdraví