Acidóza může být respirační nebo metabolická (laktát a keton). Acidóza nastává, když chorobný proces poškodí některý z orgánů podílejících se na vylučování toxinů, jako jsou plíce a ledviny. V tkáních se hromadí přebytečná kyselina a stoupá pH krve. Správně vyvážená strava pomáhá při léčbě acidózy. Jaké jsou příznaky acidózy?

Acidózaje stav zvýšené kyselosti v krvi, když pH krve klesne pod 7,35. Acidóza může být způsobena zvýšením koncentrace kyselin (které jsou odpadními produkty) a/nebo snížením koncentrace zásad (dodávaných s potravou). Říkáme, že acidóza jevyvážená , když tělo nedovolí pH krve klesnout pod 6,8, a že jenevyrovnaná , když regulační mechanismy selhávají a pH krve klesne pod 6,8.

Acidóza - hladina pH v těle

Lidské tělo se skládá z 60-70 procent z vody. Právě tam probíhají všechny chemické a biologické procesy a rozpouštějí se v něm složky nezbytné pro tyto procesy. Jednou z vlastností vodního prostředí je jeho pH, tedy acidobazická reakce.

Čím vyšší je hodnota pH, tím je reakce zásaditější. V našem těle je mnoho tělních tekutin a každá vyžaduje jinou hodnotu pH, aby dobře plnila svou práci. Například pankreatické sekrety mají pH 7,5-8,8 a žaludeční šťáva pouze 2,5.

Pro zjednodušení však lze říci, že člověk je bytostně milující principy. A pokud by nám pH začalo klesat, tedy kyselit, mělo by to vážné následky, včetně život ohrožujících. Na jednotkách intenzivní péče je proto jedním z testů stavu pacienta stanovení pH krve. Jeho pokles znamená nouzovou situaci.

Naštěstí má naše tělo bezpečnostní systém, např. plíce jsou schopny vylučovat velké množství oxidu uhličitého, což umožňuje vyloučit přebytečné kyseliny. Obdobnou roli hrají ledviny. Systémy pufrů krve a plazmy jsou nejpřesnější zařízení pro kontrolu úrovně pH.

Jedná se o chemikálie (krevní bílkoviny, fosfáty a uhličitany), které reagují s kyselinami, jako jsou zásady, a se zásadami, jako jsou kyseliny. Zdálo by se tedy, že díky tak dokonalým biologickým regulačním systémům nám acidifikace nehrozí. A přesto…

Kwasica – co to je?

Acidóza je stav zvýšené kyselosti v krvi. Problém může nastat, když chorobný proces poškodí některý z orgánů podílejících se na vylučování toxinů, jako jsou plíce a ledviny, a ty začnou špatně fungovat. Pak se přebytek kyselin ukládá ve tkáních a máme co do činění s acidózou.

Je otevřená, protože se odráží v měření pH krve. Je tu ale i další nebezpečí. Orgány, které dobře plní svou roli, jsou nadměrně využívány a nemohou plně kontrolovat acidobazickou rovnováhu.

Okyselení je mírné, ale zatěžuje pufrační mechanismy krve. Tomu se říkálatentní acidóza , která může způsobit mnoho tajných nemocí.

Kwasica - efekty

Minerály se uvolňují z kostí, aby podpořily krevní pufrovací systém. Kyseliny se neutralizují, ale platíme za to pomalým rozvojem … osteoporózy

Struktura chrupavky je narušena a v důsledku toho se zvyšuje riziko degenerace kloubu. A v důsledku zvýšení koncentrace kyseliny močové se objevuje dna (dna), onemocnění, které se projevuje silnou bolestí kloubů

Důsledkem latentní acidózy je také diabetes, arteriální hypertenze, zhoršená funkce ledvin a vznik ledvinových kamenů, abnormality ve fungování imunitního systému

Poruchy acidobazické rovnováhy jsou často doprovázeny hladem, únavou, apatií, zhoršením stavu pokožky, zvýšeným vypadáváním vlasů, lámavostí nehtů, nadměrným pocením. Mohou být také podezřelí u lidí, kteří trpí bolestmi hlavy, kloubů nebo svalů.

Kwasica - příčiny

Ukazuje se, že matka příroda, která vytvořila tolik složitých obranných mechanismů, netušila, že největším problémem bude člověk sám. Životní styl, který vedeme, může výrazně zvýšit kyselost organismu.

  • Za prvé – strava je důležitá. Riziko přichází, když jíme příliš mnoho živočišných bílkovin. Ale máslo, sýr, sladkosti, alkohol, vejce a káva jsou také kyselinotvorné. Tyto produkty zvyšují hladinu kyselin v těle, které je nutné neutralizovat. Pokud budeme jíst tímto způsobem v průběhu let, tělo je stále horší v jejich neutralizaci.
  • Za druhé - škodí nám stres, který způsobuje zvýšení hladiny adrenalinu a kortizolu - hormonů, které zesilují kyselinotvorné reakce. Situace se zhoršuje, pokud kouříme cigarety. Nikotin vč. stimuluje produkci gastrinu, který stimuluje produkci žaludečních kyselin.
  • Za třetí – na vině je malá fyzická aktivita. Denní dávka cvičení dělá transformační procesyhmoty ve svalové tkáni běží rychleji, a proto je lepší spalovat mastné kyseliny a další kyselé sloučeniny.

Kwasica – co jíst a čemu se vyhnout?

Některé produkty jsou kyselinotvorné, jiné jsou alkalické. A nejde o jejich chuť nebo přítomnost kyselých látek. Kyselinotvorné potraviny nemusí být kyselé, ale metabolickými procesy v lidském těle produkují velké množství kyselin.

Tato skupina zahrnuje:

  • maso,
  • drůbež,
  • uzeniny,
  • sýr,
  • máslo,
  • živočišné tuky,
  • vejce,
  • sladkosti,
  • mouka,
  • rýže,
  • ječmen,
  • brambor,
  • alkohol,
  • káva.

Na druhou stranu kyselé citrusy po natrávení mají alkalizující účinek. Zásaditotvorné vlastnosti se vyskytují u většiny zeleniny a ovoce.

Zvláště aktivní při neutralizaci kyselin jsou:

  • červená řepa,
  • salát,
  • jablka,
  • celer,
  • banány
  • a melouny.

V těle zůstane zachována acidobazická rovnováha, pokud se jí například chléb s hlávkovým salátem, řeřichou, petrželkou nebo rajčaty a maso je povinné se zeleninou - vařenou i syrovou.

Kwasica – vyvážená strava

Jednou z nejdůležitějších příčin nerovnováhy je nesprávně vyvážená strava. Protože některé produkty jsou kyselé a některé zásadité, měli byste dbát na jejich poměr v jídle. Předpokládá se, že 80 procent zkonzumovaného jídla by mělo mít zásaditý účinek.

Alkalizující produkty zahrnují zeleninu a ovoce, stejně jako většinu mléčných výrobků. Naproti tomu bílkoviny, škrob a tuky působí kysele.

  • Alkalická dieta: které produkty odkyselují organismus?
  • Alkalická dieta - snídaně v alkalické dietě
  • Alkalická dieta - večeře v alkalické dietě
  • Alkalická dieta - oběd v alkalické dietě

Acidóza - obnovení acidobazické rovnováhy

Udržování alkalizační diety může být pro některé lidi příliš obtížné. Pak se vyplatí pomoci zásaditými přípravky, například Alkaline Powder Dr.Auera, Basanta. Obsahují látky, které obnovují a udržují acidobazickou rovnováhu.

Přestože mají kyselou chuť, mají alkalizující vlastnosti. Jsou také zdrojem vitamínů. To se ale týká pouze čerstvě vymačkaných šťáv. Doporučujeme jablko, grapefruit a… meloun a meloun. Ten se vyrábí vhozením kousků ovoce se slupkou a peckami do odšťavňovače.

Aby se tělo snáze neutralizovalo a vylučovalo kyseliny, musíte pít hodně vody. Podleaktivovat ledviny, do poledne se vyplatí vypít cca 1 litr nesycené minerální vody s nízkým obsahem sodíku

Během dne vypijte jednu nebo dvě sklenice mezi jídly. Organismus se snaží udržovat z hlediska správnosti biologických procesů optimální hladinu pH, tedy správnou koncentraci kyselých a zásaditých látek. Pro různé tělesné tekutiny se liší:

  • krev: 7,37-7,43
  • moč: 6,2
  • semeno: 7,8-8,2
  • žaludeční šťáva: 2,5
  • sliny: 7,2-7,5
  • vaginální výtok: 4,0-4,7
  • pankreatický výtok: 7,5-8,8
  • žlutá: 7,5-8,8

Při použití smíšené stravy je moč mírně kyselá, u vegetariánů - neutrální, u lidí, kteří jedí hodně masa - kyselá

Acidóza - prevence

Abyste se vyhnuli riziku mnoha nemocí způsobených zvýšením hladiny kyselin v těle, dodržujte na denní bázi následující pravidla:

  • Jezte co nejméně vepřového masa, velmi málo tuku, málo cukru. Jídlo by se mělo žvýkat opatrně v ústech.
  • Jezte každý den zeleninu a ovoce, které mají alkalizující vlastnosti.
  • Vyhněte se nadměrné konzumaci alkoholu a kávy.
  • Přestaňte kouřit a nekuřte.
  • Každý den se věnujte mírnému pohybu. Lepší dlouhá procházka než krátká.
  • Kontrolujte stres, používejte relaxační techniky, relaxujte na vzduchu.
  • Vypijte minimálně 2 litry nesycené minerální vody s nízkým obsahem sodíku.

Přečtěte si také:

  • GERD: správná strava jako základ pro léčbu nepříjemných onemocnění
  • Alkalická strava: jaké jsou příznaky překyselení organismu? TEST
  • Hrozí vám acidobazická nerovnováha ve vašem těle?
  • Okyselení organismu: příznaky. Jak udržet acidobazickou rovnováhu?

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Gastrologie