Jurek Owsiak, zakladatel Velkého orchestru vánoční charity, se s námi podělil o svůj recept na mládí. Je to neustálý pohyb, vyhýbání se režimům a stresu, zdravá kuchyně plná zeleniny a ovoce a občas trochu koňaku.

- Jak mohu zůstat mladý? - divyJurek Owsiak . - Snažím se být neustále v pohybu. Hodně času trávím tréninkem mladých lidí pro Przystanek Woodstock, což vyžaduje, abych byl velmi aktivní. Navíc hodně chodím, chodím a jezdím na kole – a v zimě přesedám na stacionární kolo. Taky mám doma běžecký pás, který používá celá naše rodina. Tato výbava mě udrží ve formě, když počasí není nejlepší.

Jurek Owsiak: Jak jinak podvádím čas?

Vyhýbám se vzorům. A nesnáším plánování. Každé ráno vstanu a jdu do práce, ale snažím se, aby mé dny byly jiné. Chci mít pocit, že jsem pánem svého času. Nemám hodinky, ale svět kolem mě je tak uspořádaný, že je ani nepotřebuji. A bez toho vím, kolik toho ještě musím udělat.

Vyhýbám sestresu . Tak jako? Snažím se nenechat se trýznit špatnými zprávami. Jsem člověk, který umí vypnout televizi, pokud to, co se kolem děje, začne překračovat zvukovou bariéru. Hodně čtu - po večerech ve vaně. Ráda ležím dlouho v teplé vodě - je to pro mě fantastický relax.

Co trápí Jurka Owsiaka?

lidí. Potkávám je často, jsem k nim velmi otevřený. Když nastanou nervové situace, snažím se je okamžitě vysvětlit. Když chce někdo vyvolat nějakou zbytečnou diskuzi, okamžitě ji utnu. Ale netrpím zášť dlouho. Myslím, že dobrý duševní postoj nám pomáhá zůstat zdraví. Musíte mít tedy rádi své slabiny, místo abyste neustále hledali díru v celku. Realita nás tak často sráží, proč bychom jí měli stále pomáhat? Nejhorší je stres, ten nás zabíjí. Snažíme se s tím bojovat, ale často padáme z jednoho kanálu do druhého. A nejlepší je vrhnout se do mezilidského kanálu - to je ten nejlepší recept na energii.

Pokud jde o tělo … Kuchyně, kterou provozujeme v našem domě, není "plná". Moje žena je pracující člověk, ale hodně vaří, doma je pořád něco horkého. Máme rádi jakoukoli zeleninu, která se dá uvařit a smíchat s kouskem kuřete. My však nejímekotlety nebo tučné maso.

Jurek Owsiak: nejdeme po vyšlapaných cestách

Máme rádi všechny kulinářské novinky, poznáváme je i díky našim dcerám. Moje starší dcera před mnoha lety přešla na vegetariánství - nikdy jsme ji nerušili. naopak! Máme spoustu kuchařek, hodně o tom čteme. Ale nejedeme po vyšlapaných stopách. Pouze o Vánocích a Velikonocích přistávají na stole typická polská jídla. Obecně každý recept silně upravujeme, přidáváme co nejvíce. V mé kuchyni jsou vždy hrozny, pomeranče a mango. Čaj piju velmi málo, kávu jen občas, když jsem unavená. Nekouřím, přestal jsem s tím zlozvykem před pár lety. Ale miluji koňaky a usrkávám je, pokud mám příležitost. Taky mám rád pivo a čas od času si ho dám. Protože nevidím důvod, proč bych si měl odepírat všechna potěšení. Koneckonců, žiješ jen jednou!

Důležité

Jerzy Owsiak - rozhlasový a televizní novinář

» Zakladatel a prezident nadace Great Orchestra of Christmas Charity Foundation
»Zakladatel jednoho z největší cyklické hudební akce - Przystanek Woodstock.
» Vlastní společnost, která vyrábí televizní programy.
» Má dvě dcery - Olu (31) a Ewu (21).

měsíčník "Zdrowie"

Kategorie:

Psychologie