Oregano je nejlépe známé jako koření. Oregano a olej z něj extrahovaný se však v přírodní medicíně používá již řadu let, protože má mnoho léčivých vlastností. Oregano ukazuje mimo jiné protiplísňový a antivirový účinek, zlepšuje trávení, tiší kašel. Někteří dokonce tvrdí, že může předcházet civilizačním chorobám. Zkontrolujte, jaké vlastnosti má oregano.

Co je oregano?

Oregano , tj.majoránka obecná , ažkoření , cožvlastnostioceňovali již staří Řekové. Aplikovali listy této rostliny, aby zmírnili bolesti svalů. Římané je zase používali pro kousnutí štírů a pavouků.

Za starých časů používali muži jako způsob, jak pěstovat vlasy, směs oregana a olivového oleje. Stejná kombinace (oregano s olivovým olejem) byla uznána jako účinný lék na revmatismus a výrony. Oreganový olej se naopak používal k posílení imunity.

Oregano - vlastnosti

V současnosti se oregano používá více v kuchyni než v lékařství. Moderní výzkumy však ukazují, že oregano, stejně jako oreganový olej, má mnoho léčivých vlastností:

  • může předcházet civilizačním chorobám,
  • má protiplísňové a antibakteriální vlastnosti,
  • zlepšuje trávení,
  • pomáhá při kašli a bolesti zubů,
  • má uklidňující účinek,
  • bude fungovat v boji proti proleženinám.

Přídavek oregana může snížit karcinogenní vlastnosti masa připravovaného při vysokých teplotách.

Podobný názor sdílejí i vědci z University of Arizona, kteří tvrdí, že potažení masa chemickou sloučeninou obsaženou v tomto oblíbeném koření zastaví proces, který vede ke vzniku karcinogenních látek při grilování, pečení nebo smažení.

Oregano obsahuje antioxidant zvaný karvakrol, který blokuje tvorbu heterocyklických aminů (které iniciují vznik rakoviny) při zpracování masa při vysokých teplotách

Existuje také podezření, že složky oregana mohou mít antidiabetickou aktivitu a působit proti oxidaci lipidů.

Oreganový olej

Výzkum ukazuje, že voda a alkoholové extrakty ze sušeného oregana a oreganový olej,který se získává z čerstvých listů této bylinky, působí proti plísním a bakteriím. Vědci tvrdí, že oreganový olej lze po křenovém a česnekovém oleji zařadit do skupiny nejúčinnějších proti mikroorganismům.

Oregano působí proti mnoha bakteriím a plísním, vč. dneE. coli , zlatý stafylokok, aspergillus, houbyCandida albicans.¹

Oregano může předcházet civilizačním chorobám

Oregano může předcházet civilizačním chorobám, jako je cukrovka, srdeční choroby a rakovina. To vše díky vysokému obsahu fenolických složek, argumentují vědci. Předběžný výzkum potvrzuje jeho antioxidační vlastnosti a schopnost vychytávat volné radikály a naznačuje, že oregano může mít protirakovinné vlastnosti.

Bude to pro vás užitečné

Infuze oregana - recept

2 polévkové lžíce bylinky zalijte 2 šálky vroucí vody a nechte přikryté 15 minut. Odstavte na 10 minut a sceďte. Pijte 1 / 2-2 / 3 šálky 2-3krát denně 30 minut před jídlem jako žaludeční a antispasmodický lék a po jídle - jako lék proti křečím a vykašlávání. Může být také použit k výplachu úst a krku.

Recept pochází od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Léčivé rostliny a jejich praktické využití"

Oregano a protiplísňové a antibakteriální vlastnosti

Herb lebiodki obsahuje až 1,2 procenta. esenciální olej bohatý na mj v karvakrolu a thymolu, jejichž množství může dosahovat až 40 procent. Jedná se o látky, které mají vědecky prokázaný baktericidní a fungicidní účinek

Oregano je přírodní baktericid a fungicid.

Oregano pro zlepšení trávení

Měsíček lékařský zvyšuje vylučování slin, žaludeční šťávy a žluči a tím zlepšuje procesy trávení a asimilaci potravy. Oregano je také považováno za dobrý karminativ a prostředek proti průjmu.

Moderní fytoterapie doporučuje užívat oregano také při gastritidě, zažívacích potížích, střevní atonii, nadměrné střevní fermentaci a plynatosti. Na druhou stranu v přírodní medicíně se měsíčkový olej používá k léčbě střevních parazitárních infekcí

Oregano na kašel

Oregano zvyšuje sekreci hlenu sliznicemi horních cest dýchacích a působí relaxačně na hladké svalstvo průdušek, proto se v bylinářství používá při katarech horních cest dýchacích, kašli a obtížné vykašlávání.

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Použijte sJeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravá a chutná jídla s využitím výhod přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietologem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!

Zjistit více

Oregano na bolest zubů

V Rusku a na Ukrajině se měsíčkový olej, známý jako "chmelové máslo", používá jako lék na bolesti zubů. Olej je také součástí mastí proti bolesti .²

Kromě toho oregano podporuje činnost potních žláz a ledvin a jemně zvyšuje množství vylučované moči

Oregano na uklidnění

V lidovém léčitelství je měsíček považován za účinné sedativum, které se používá při některých duševních poruchách, jako je hysterie

Oregano na proleženiny

Oregano lze použít na svědivou kůži a obtížně se hojící rány a také k mytí těla ležících lidí, kteří neopouštějí lůžko, aby se zabránilo vzniku dekubitů

Stojí za to vědět

Výživové hodnoty sušeného oregana (ve 100 g / jedna čajová lžička - 1 g)

Energetická hodnota – 265/3 kcal

Celkový protein – 9,00 / 0,09 g

Tuk – 4,28 / 0,04 g

Sacharidy - 68,92 g / 0,69 (včetně jednoduchých cukrů 4,09 / 0,04)

Vláknina – 42,5 / 0,4 g

Vitamíny

Vitamín C – 2,3 / 0 mg

Tiamina – 0,177 / 0,002 mg

Riboflavin - 0,528 / 0,005 mg

niacin – 4,640 / 0,046 mg

Vitamín B6 – 1,044 / 0,010 mg

Kyselina listová - 237/2 µg

Vitamin A – 1701/17 IU

Vitamín E – 18,26 / 0,18 mg

Vitamín K – 621,7 / 6,2 µg

Minerály

Vápník - 1597/16 mg

Železo – 36,80 / 1,37 mg

Hořčík - 270/3 mg

Fosfor - 148/1 mg

Draslík - 1260/13 mg

sodík - 25/0 mg

Zinek – 2,69 / 0,03 mg

Mastné kyseliny

nasycené - 1,551 / 0,016 g

mononenasycené - 0,716 / 0,007 g polynenasycené - 1,369 / 0,014 g

Zdroj dat: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Oregano - místo kupování bylinek v obchodě je lepší zařídit si vlastní herbář

Zdroj: lifestyle.newseria.pl

Bude to pro vás užitečné

Oregano na proleženiny a koupání - recept

Smíchejte 2 hrsti kaštanové byliny, křídlatky a pampelišky. Vše zalijte 3 litry studené vody. Zahřejte k varu a přikryté vařte 5–10 minut. Filtr, hotový produkt lze použít k mytí těla lidívážně nemocný nebo ke koupání. Do určité míry zabraňuje vzniku dekubitů.

Recept pochází od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Léčivé rostliny a jejich praktické využití"

Oregano - použití v kuchyni

Oregano dodává chuť kvasnicovému chlebu, nakládané zelenině, černým fazolím, cuketě, lilku, pečenému masu a rybám. Toto koření obohacuje chuť sýrů a pokrmů na bázi vajec. Oregano lze také použít k přípravě dušených pokrmů a polévek.

Oregano se perfektně kombinuje s česnekem, tymiánem, petrželkou a olivovým olejem. Oregano je však nejlépe známé jako koření na pizzu.

Stojí za to vědět

Jak vypadá oregano?

Čerstvé oregano by mělo být světle zelené a nezvadlé. Vyhýbejte se rostlinám se zčernalými nebo zažloutlými listy a stonky. Oregano by mělo mít sladkou aromatickou vůni. Čerstvé oregano lze uchovávat v lednici až 3 dny.

Kategorie:

Co jíte