Mangan je prvek, který je nezbytný pro správné fungování nervového systému. Je také zodpovědný za silné kosti. Kromě toho má velký vliv na úroveň libida a sexuální výkonnost. Jaké další funkce hraje mangan v těle? V jakých produktech jej lze nalézt?

Manganje minerál, který se nachází v mnoha tkáních, ale v nejvyšším množství se nachází v játrech, mozku, ledvinách a slinivce břišní. Navíc je složkou mnoha enzymů, které se podílejí na procesu správného trávení a vstřebávání sacharidů, tuků a bílkovin. Mangan je navíc zodpovědný za správnou činnost nervové soustavy (v kombinaci s vápníkem působí zejména u žen s premenstruačním syndromem neboli PMS) a má velký vliv na úroveň libida a sexuální výkonnost a také plodnost. Je také nezbytnou součástí kostí. Kromě toho ovlivňuje správnou činnost mozku a stav pokožky a hraje důležitou roli při tvorbě tyroxinu, což je neaktivní forma hormonů štítné žlázy. Je to také prvek, který je obranou těla proti volným radikálům a usnadňuje vstřebávání a ukládání železa.

Mangan - účinky a příznaky nedostatku

Nedostatek manganu přispívá k opoždění fyzického vývoje, vzniku kostních defektů, snížené plodnosti a poruchám nervového systému. Předpokládá se, že zvyšuje riziko epilepsie.

Příznaky nedostatku manganu jsou:

  • dysfunkce kostního systému - deformace kostí (nedostatek manganu urychluje rozvoj osteoporózy), inhibice růstu, zhoršená koordinace pohybů, bolesti kloubů;
  • ztráta sluchu a šelest v uších;
  • porucha nervového systému: únava, sklíčenost, úzkost;
  • snížené libido, snížená sexuální výkonnost a dokonce neplodnost;
  • suchá a popraskaná kůže, slabé nehty, roztřepené konečky, vypadávající vlasy.

Stojí za to vědět, že užívání perorální antikoncepce inhibuje vstřebávání manganu, což může podporovat jeho nedostatek.

Mangan - účinky a příznaky nadbytku

Nebyly hlášeny žádné případy nadměrné konzumace manganu s jídlem. Pro zvýšené množství tohoto prvku v tělemůže dojít v důsledku kontaktu s prachem nebo kouřem obsahujícím mangan. Dále jsou to poruchy centrálního nervového systému, které připomínají Parkinsonovu chorobu, např. třes nebo potíže s chůzí. Mohou existovat i duševní poruchy (např. deprese). Navíc v případě nadbytku manganu v těle může být narušena funkce jater a štítné žlázy.

Kromě toho, podle výzkumníků z University of Quebec v Montrealu v „Environmental He alth Perspectives“, může nadbytek manganu také přispívat ke snížení IQ. Jejich testy ukázaly, že děti vystavené vysokým koncentracím manganu v pitné vodě měly nižší IQ než vrstevníci, kteří měli doma vodu s malým nebo žádným obsahem manganu. Zajímavé je, že množství manganu ze stravy, i když mnohem vyšší než ve vodě, se nepromítlo do nízkého IQ. Vědci se domnívají, že mangan dodávaný do těla vodou může být později zpracován jinak než jídlo.

Důležité

Mangan interaguje s antibiotiky!

Mangan interaguje s některými antibiotiky – může snížit množství antibiotik vstřebaných tělem, a tím i jejich účinnost. Abyste tomu zabránili, užívejte doplňky s manganem alespoň jednu, nejlépe dvě hodiny před nebo po užití léků.

Mangan – v jakých produktech se nachází?

Tento prvek lze ve velkém množství nalézt v hřebíčku, ovesných vločkách, celozrnných cereálních výrobcích (zejména celozrnný žitný chléb), semenech suchých luštěnin (zejména bílých fazolích). Je ho také hodně v mořských plodech, pohance, ořeších (zejména borovice, lískové a vlašské ořechy) a tofu.

Ze zeleniny je nejvíce manganu v kořenové petržele, špenátu, kapustě, květáku a červené řepě a v semenech a zrnech - slunečnicová semena. Z ovoce zase ananas a meruňky (i sušené).

Kromě toho mangan obsahuje hnědou rýži, kakao, arašídy, dýňová semínka, hořkou čokoládu, černý a zelený čaj (jeden šálek zeleného čaje obsahuje asi 0,41–1,58 mg manganu a černý čaj asi 0,18–0,77 mg tohoto prvku)

Bude to pro vás užitečné

Mangan - dávkování

Denní potřeba manganu je:

  • kojenci – 0,003 mg
  • děti od 7 do 12 měsíců - 0,6 mg
  • děti do 1 až 3 let – 1,2 mg
  • děti do 4 až 8 let – 1,5 mg
  • dívky ve věku 9-18 let – 1,6 mg
  • chlapci od 9 do 13 let - 1.9mg
  • chlapci od 14 do 18 let – 2,2 mg
  • ženy – 1,8 mg
  • muži – 2,3 mg
  • těhotné ženy – 2,0 mg
  • kojící ženy - 2,6 mg

Dietní referenční příjem (DRI). Standardy byly stanoveny Národní akademií věd, Výborem pro potraviny a výživu

Podle údajů Food and Nutrition Institute ve Varšavě nebyla lidská poptávka po manganu v Polsku stanovena.

Kategorie:

Zdraví