Grapefruity mají mnoho zdraví prospěšných vlastností: jsou bohatým zdrojem vitamínu C a beta-karotenu, čímž posilují obranyschopnost organismu. Příznivě působí na srdce tím, že snižují hladinu cholesterolu a regulují krevní tlak. Grapefruity jsou také důležitou složkou hubnoucích diet – mají málo kcal a zrychlují metabolismus. Proč jinak stojí za to jíst grapefruity?

Nízkokalorické, osvěžujícígrapefruitje skutečná vitamínová bomba, která posiluje imunitu organismu. Dužnina jednoho ovoce poskytuje více vitamínu C, než je doporučená denní dávka, a jednu třetinu doporučené denní dávky provitamínu A neboli betakarotenu. Nejvíce vitamínu C mají červené a růžové odrůdy. Grapefruit také poskytuje spoustu vitamínů B a draslíku.

Existuje několik druhů grapefruitů, které se liší barvou, chutí a množstvím nutriční hodnoty. Nejzdravější a nejoblíbenější z nich je červený grapefruit, protože obsahuje nejvíce vitamínu C, lykopenu a karotenoidů. Červená odrůda se vyznačuje sladkokyselou chutí s výrazným nádechem hořkosti, za kterou je zodpovědný narginin. Méně oblíbené jsou žluté a zelené odrůdy. Chuťově jsou jemnější, ale obsahují méně nutričních hodnot. Žluté grapefruity jsou kyselé, bez hořkosti. Zatímco zelená odrůda, nazývaná také sweety, je nejsladší verzí grapefruitu. Jde o křížence grapefruitu a obřího pomeranče, tedy pomela. Zajímavé však je, že obsahuje o 25 % více antioxidantů než červená odrůda.

Grapefruit - protirakovinné vlastnosti

Grapefruit kromě vitamínů a chuti obsahuje také cenné flavonoidy. Nacházejí se především v grapefruitové slupce, semenech a bílém filmu. Flavonoidy mají antibakteriální, protiplísňové a protirakovinné vlastnosti. Výzkum ukázal, že grapefruity mohou chránit před rakovinou žaludku, střev, prostaty, močového měchýře a děložního čípku.

Stojí za to vědět, že v lékárnách je extrakt z grapefruitových jadérek, který obsahuje vysoce koncentrovaný komplex flavonoidů a vitamínů. Díky tomu můžete tělu dodat tyto cenné ingredience, aniž byste museli cítit hořkou chuť grapefruitových semínek nebo membrán.

Doporučujeme

Autor: ČasS.A

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Použijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém He alth Guide. Vyberte si z tisíců receptů na zdravá a chutná jídla s využitím výhod přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietologem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!

Zjistit více

Extrakt z grapefruitových jadérek podporuje léčbu žaludečních vředů. Grapefruitový olej má uklidňující a antidepresivní účinek

Grapefruit a hubnutí

Grapefruity jsou nízkokalorické (ve 100 g mají pouze50 kcal ) a navíc zrychlují metabolismus, usnadňují spalování tuků a pročišťují tělo - tím oddalují proces stárnutí a zlepšení krásy. Bílá vnitřní slupka neboli albedo je v tomto ohledu bezkonkurenční (naringin v ní mírně čistí). Proto se nevyplatí z něj ovoce pedantsky čistit, je lepší si oblíbit jeho lehce nahořklou chuť, zvláště přiočistné dietě .

Grapefruitymají nízkýglykemický index(IG=20) a díky obsahu pektinu snižují hladinu glukózy v krvi, jde tedy o ovoce určené pro diabetiky.

Grapefruit a cukrovka

Grapefruity mají nízký glykemický index, proto jsou indikovány lidem bojujícím s cukrovkou a zdravým lidem - v prevenci tohoto onemocnění.Grepy zpomalují proces štěpení cukrů v těle. Tyto plody regulují hladinu glukózy v krvi a zvyšují citlivost buněk na inzulín. Proto se doporučují nejen diabetikům, ale i lidem trpícím inzulinovou rezistencí. Jsou také nízkokalorické – jeden grapefruit obsahuje asi 40 kalorií. Navíc díky tomu, že obsahují vlákninu, zvyšují pocit plnosti.

Grapefruit dobrý na srdce

Grapefruity příznivě působí na srdce – snižují cholesterol a krevní tlak, působí preventivně proti ateroskleróze. Výzkum ukázal, že červené grapefruity jsou při normalizaci hladiny lipidů účinnější než jiné odrůdy. Mají také nejvíce lykopenu a karotenoidů – silných antioxidantů, které chrání před aterosklerózou, rakovinou a prodlužují mládí. Lidé, kteří mají zvýšenou hladinu cholesterolu, by měli jíst grapefruity s membránami, protože jsou bohaté na vlákninu, která ho snižuje.

6 zeleniny s nejmenším množstvím vitamínu C

Podívejte se na galerii 6 fotografiíStojí za to vědět

Růžový / červený grapefruit - nutriční hodnoty ( ve 100 g). Kolik kalorií má grapefruit?

Kalorická hodnota - 42 kcal Bílkoviny - 0,77 g Tuky -0,14 g Sacharidy - 10,66 g (včetně jednoduchých cukrů 6,89 g) Vláknina - 1,6 g

Minerály

Fosfor - 18 mg Draslík - 135 mg Sodík - 0 mg Vápník - 22 mg Železo - 0,08 mg Hořčík - 9 mg Zinek - 0,07 mg

Vitamíny

Vitamín B1 – 0,043 mg Vitamín B2 – 0,031 mg Niacin – 0,204 mg Vitamín B6 – 0,053 mg Kyselina listová – 13 µg Vitamín E – 0,13 mg Vitamín C – 31,2 mg Vitamín A – 1150 IU

Jeden šálek (247 g) červené nebo růžové grapefruitové šťávy má zase 39 kcal.

Zdroj: ndb.nal.usda.gov

Grapefruit a těhotenství

Grapefruity obsahují hodně kyseliny listové, proto se doporučují těhotným ženám. Kyselina listová se nazývá také vitamín B9, který ovlivňuje správný vývoj plodu, zejména vývoj jeho nervové soustavy. Pomáhá také v boji s těhotenskou anémií. Grapefruity stimulují střeva, takže je lze jíst při těhotenské zácpě. Jsou také povoleny během těhotenské cukrovky, protože mají nízký glykemický index. Ne všechny těhotné ženy však mohou jíst grapefruity. Neměly by je konzumovat těhotné ženy trpící pálením žáhy, protože toto ovoce může zhoršit její příznaky.

Grapefruit a kojení

Grapefruity díky velkému množství vitamínů mohou mít pozitivní vliv na zdraví matky i dítěte. Tyto plody, stejně jako ostatní citrusové plody, však mohou také způsobovat alergie, takže pokud u svého dítěte zaznamenáte jakékoli příznaky alergie, přestaňte je jíst.

Jak si vybrat zdravý grapefruit?

Vybírejte ovoce s intenzivní barvou, protože mají nejvíce vitamínů a dalších živin. Čím je větší a těžší, tím je šťavnatější. Plody by měly mít zploštělé konce. Ty podlouhlé mají silnou slupku a málo šťávy. Špičky by neměly být měkké nebo zelené.

DŮLEŽITÉ: Než grapefruit oloupete, vydrhněte jej kartáčkem pod tekoucí vodou, abyste odstranili chemický konzervant pokrývající ovoce.

Grapefruit - účinek na pokožku

Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C a ovocných kyselin se grapefruit používá i v kosmetice. Přípravky a kúry s použitím grapefruitu se doporučují především pro mastnou a aknózní pleť, jelikož regulují přebytek kožního mazu a uzavírají póry. Grapefruit je také skvělý na odbarvování – rozzáří je. Toto ovoce také dobře funguje při urychlení hojení zánětů, ran nebo lézí po akné.

Stojí za to vědět

Bílý grapefruit - nutriční hodnoty ( ve 100 g). Kolik kalorií má bílý grapefruit?

Kalorická hodnota - 33 kcal Bílkoviny - 0,69 g Tuky - 0,10g Sacharidy - 8,41 g (včetně jednoduchých cukrů 7,31 g) Vláknina - 1,1 g

Minerály

Fosfor - 8 mg Draslík - 148 mg Sodík - 0 mg Vápník - 12 mg Železo - 0,06 mg Hořčík - 9 mg Zinek - 0,07 mg

Vitamíny

Vitamín B1 – 0,037 mg Vitamín B2 – 0,020 mg Niacin – 0,269 mg Vitamín B6 – 0,043 mg Kyselina listová – 10 µg Vitamín E – 0,13 mg Vitamín C – 33,3 mg Vitamín A – 33 IU

Jeden šálek (247 g) šťávy z bílého grapefruitu má 39 kcal.

Zdroj: ndb.nal.usda.gov

Nutriční hodnota grapefruitu

Náš expert, Jacek Bilczyński, vypráví o zdravotních vlastnostech grapefruitu a jeho nutriční hodnotě.

Nedělej to

Buďte opatrní při kombinování grapefruitů s léky!

Pamatujte, že grapefruitový džus má ze všech citrusů nejvíce interagujících sloučenin. Vždy stojí za to se na to zeptat svého lékaře. Pokud si nejste jistí, je nejlepší 4 hodiny před a po užití drogy nepít džus, nejíst ovoce a po celou dobu léčby neužívat přípravky s obsahem citrusového extraktu. Pokud však léky neinteragují s citrusy, nevylučujte je ze svého jídelníčku.

Grapefruit může změnit způsob, jakým drogy fungují:

  • nespavost (benzodiazepiny)
  • poruchy lipidů (lovastatin, simvastatin)
  • hypertenze a ischemická choroba srdeční (felodipin)
  • alergická onemocnění (astemizol)
  • Léčba HIV a AIDS (sachinavir)

Kromě toho může grapefruit snižovat účinek hormonální antikoncepce

Podívejte se na galerii 5 fotografií

Kategorie:

Co jíte