Dieta Colette Lefort je návrh pro lidi, kteří nemají rádi dietní režim, ale jsou dostatečně trpěliví, aby si na výsledky chvíli počkali. Jeho použití nevyžaduje počítání kalorií ani hladovění, umožňuje vám zhubnout pomalu, ale systematicky – až kilogram týdně. Nejdůležitějším pravidlem této diety je nekombinovat bílkoviny se sacharidy. Podívejte se na další doporučení diety Colette Lefort a ukázkový jídelníček na 3 dny.

Držení se složitě strukturovaného jídelníčku je důvodem, proč mnozí z nás nemohou držet diety. Na přípravu jídel podle „jízdního řádu“ dietologa většinou není čas a často také … nějaká surovina. Hledání náhrad se nám ne vždy hodí, protože se buď z nějakého důvodu vzdáme něčeho, co se v nabídce objevilo, nebo přidáme to, co máme po ruce. ProtoColette Lefort dieta , která nám dává svobodu ve výběru ingrediencí a sestavování pokrmů, se může ukázat jako atraktivní pro mnoho lidí.

Největší výhodou diety Colette Lefort je její snadné použití. Tajemství účinnosti tkví ve šikovné kombinaci produktů – platí zásada nekombinovat bílkoviny a sacharidy v jednom jídle. To má stimulovat práci hormonů, které pomáhají dosáhnout a udržet váhu, kterou chcete. Pokud kromě toho zachováme umírněnost v nakládání porcí na talíř – úspěch je jistý.Lefort doporučuje jíst tři jídla denně, ne pět.Pokud však mezi jídly cítíte hlad, obsahuje libový tvaroh, který lze považovat za skromnou svačinku. Nejlepší je, když není hotový, ale domácí, s malým množstvím soli. Můžeme přikusovat ředkvičkou nebo jíst s pažitkou. Francouzská dietoložka není zastáncem počítání kalorií a omezování množství jídla. Ale varuje před tím, abyste se dosyta nenajedli, pokud chcete zhubnout.

Dieta od Colette Lefort - 7 jednoduchých pravidel

1. Téměř všechny produkty jsou povoleny. Ideálně co nejméně zpracované, čerstvé, upravené tak, aby byly lehké – bez smažení a velkého množství tuku.

2. Sacharidy a bílkoviny by se neměly jíst společně (lze je kombinovat se zeleninou a ovocem, kromě banánů, které jsou dost kalorické).

3. Jídlo zapijte hořkou kávou nebo čajem a mezi jídly pijte minerální vodu (alespoň 2 litry denně).

4.Při přípravě pokrmů používáme minimální množství tuku - nejlépe volit vaření (normální nebo vaření v páře) a pečení.

5. Nepoužíváme rostlinné tuky (oleje, margaríny) a živočišné tuky (sádlo, máslo a smetana) současně

6. Pokrmy mohou být ochuceny jakýmikoli bylinkami a vinaigrette omáčkou, nejlépe vlastními silami.

7. Ve stravě je jen málo produktů, které se nedoporučují, což může způsobit, že dieta – podle Leforta – bude neúčinná. Vzdáváme se pouze sladkostí a alkoholu (jednou týdně můžete vypít sklenku suchého vína) a omáček (s výjimkou vinaigrette).

Dieta Colette Lefort - výhody

  • Je to snadné. Stačí znát seznam povolených produktů a kombinovat je tak, aby se v jednom jídle nekombinovaly sacharidy a bílkoviny
  • Funguje dobře doma i venku, v práci i na výletech, protože umíte improvizovat.
  • Umožňuje hubnout pomalu (až kilogram za týden), ale systematicky, díky čemuž nám nehrozí jo-jo efekt
  • Obsahuje hodně ovoce a zeleniny, takže je bohatý na vitamíny a stopové prvky.
  • Nabízí zdravé, nezpracované pokrmy.
  • Dieta nevyžaduje počítání kalorií ani hladovění.

Dieta Colette Lefort - nevýhody

Dieta má mnoho nevýhod. Není to přirozený způsob stravování a zdravým návykům nás to nenaučí, takže se dá používat jen pár týdnů v roce. Hubnutí může být obtížné u lidí, jejichž metabolismus „rád zpomaluje“. Tři jídla denně prodlužují přestávky mezi nimi z 5 na 5,5 hodiny. Po 4 hodinách se tělo přepne do úsporného režimu a méně spaluje – to může být případ každého na začátku diety, dokud si tělo nezvykne na nový jídelníček. Tohoto efektu si pravděpodobně všímají i lidé, kteří již vyzkoušeli různé diety – jejich tělo velmi rychle reaguje zpomalením metabolismu: snižuje energetický výdej a vytváří zásoby v podobě tukové tkáně. Přestávky mezi jídly delší než 3-4 hodiny také způsobují výrazný pokles hladiny krevního cukru (glukózy). Jednak to snižuje psychickou a fyzickou výkonnost a jednak nízká hladina cukru v krvi zvyšuje pravděpodobnost, že sáhneme po sladkostech a jiných kalorických svačinkách. Je také třeba připomenout, že příliš dlouhé intervaly mezi jídly přispívají k rozvoji vředové choroby žaludku. Kromě toho sáhnout po stejných svačinkách (tvaroh nebo čaj) je nejen monotónní, ale také poskytuje příliš málo energie.

Problém

Velká snídaně a oběd

Colette Lefort doporučuje 3 jídla denně,nejnovější výzkumy v oblasti výživy však ukazují, že nejlepší je rozdělit to, co jíme, během 5 jídel. Snídaně by měla poskytovat 25 % energetické hodnoty 24/7, druhá snídaně 10 %, oběd 30 %, odpolední čaj 15 % a večeře 20 %.

Colette Lefort dieta - ukázkové menu na 3 dny

1. den: Snídaně(volitelné): ovocný salát, nízkotučný jogurt, čaj nebo káva (případně s přírodním sladidlem) nebo cereálie s ovocem, čaj nebo kávaOběd(volitelné): grilovaná ryba, zelené fazolky nebo brokolice nebo dušený květák, tmavé těstoviny s trochou oleje a česnekemVečeře(na výběr): drůbež masové kuličky (2 ks) s grilovanou cuketou nebo tmavou rýží se zeleninou a citronovou šťávou

Den 2. Snídaně(volitelné): ovocný salát, nízkotučný jogurt, čaj nebo káva (případně se sladidlem) nebo cereálie s ovocem, čaj nebo káva Oběd(na výběr): ryba pečená v alobalu, dušená zelenina nebo tmavé těstoviny s olejem, pepřem a česnekem s dušenou zeleninou a hlávkovým salátem s omáčkou vinaigretteVečeře(na výběr): tmavá rýže se zeleninou, ochucená citronovou šťávou nebo grilované telecí maso s patizonem, opečené fazole na másle

3. den. Snídaně(volitelné): bylinkový čaj (např. máta, fenykl, anýz), 3 toasty se 3 plátky panenky nebo vejcem naměkko, salát s čerstvá okurka, sklenice mléka 1,5-2% tukuOběd(na výběr: grilované kuřecí stehno bez kůže 150 g), dušená zelenina, hlávkový salát s vinaigrettou nebo celozrnné těstoviny s olejem, česnek a turecký pepř s dušenou zeleninouVečeře(na výběr): 2 vaječná omeleta, 4 listy salátu se lžící olivového oleje nebo 2 plátky sýra, rajčat a bazalky

Problém

Má oddělování bílkovin a sacharidů ve vaší stravě smysl?

Základem Lefortovy diety je myšlenka, že byste v jednom jídle neměli kombinovat bílkoviny se sacharidy. Jeho tvůrce doktor Haya předpokládal, že jelikož mechanismy trávení bílkovin a sacharidů probíhají jiným způsobem, je konzumace produktů z obou skupin současně pro tělo namáhavým úkolem. Ale je tomu skutečně tak? Ve skutečnosti jsou za vstřebávání sacharidů a bílkovin zodpovědné jiné enzymy. Trávení sacharidů začíná v ústech a bílkoviny - pouze v žaludku. Ale konec tohoto procesu v obou případech probíhá v tenkém střevě. Kromě toho jsou hlavní enzymy odpovědné za trávení sacharidů a bílkovin produkovány slinivkou břišní a jsou současně vylučovány do pankreatické šťávy. Takže naše tělo je připraveno se spojitsacharidy s bílkovinami a jejich současné trávení. Bílkoviny by se podle moderních poznatků měly dokonce kombinovat se sacharidy. Inzulín, produkovaný po jídle bohatém na sacharidy, nejen umožňuje buňce využívat krevní cukr, ale také zvyšuje transport aminokyselin uvnitř buňky a stimuluje syntézu bílkovin. Kromě toho je pro nás zcela nemožné vyhnout se konzumaci cukru a bílkovin v jednom jídle. I tím, že jíme pouze rýži, nudle nebo fazole, dodáme tělu jak cukry, tak bílkoviny. Kromě ojedinělých případů, kdy je vhodné některou z těchto skupin potravin omezit, není důvod nejíst sacharidy nebo bílkoviny společně. Proč se tedy někteří lidé cítí lépe nekombinovat tyto živiny? S největší pravděpodobností je to proto, že jedí hltavě, rychle a nerozžvýkají každé sousto. Pak na ně enzymy produkované v dutině ústní a trávící sacharidy nestihnou zapůsobit a připravit je na další cestu trávicím traktem. Polykáme nestrávené jídlo a žaludek se bouří. Pokud se tedy tím, že se vyhýbáme kombinaci bílkovin a sacharidů, cítíme lépe, nemá smysl násilně jíst jinak.

Stojí za to vědět

Kdo je autorem diety?

Colette Lefort léta v časopise "Elle" vedla rubriku dietních rad, napsala několik knih o hubnutí (bohužel žádná nebyla přeložena do polštiny). Francouzská akademie věd ji ocenila za to, že 30 let svého života věnovala popularizaci zdravé výživy.

Jo-jo efekt – jak se mu vyhnout

Zhubli jste? Dobrá práce! Tím však cesta ke štíhlé postavě nekončí. Udržení dosažené hmotnosti je stejně náročné jako dieta. Jak se vyhnout jo-jo efektu. Jak se stravovat po dietě? Poslechněte si dietoložku a zdravotní koučku Elżbietu Lange.

měsíčník "Zdrowie"

Kategorie:

Hubnutí