Norská strava je nízkokalorická a jednotvárná – její jídelníček je založen především na vejcích a grapefruitech. Podle autorů norské diety můžete po 14 dnech jejího dodržování zhubnout až 10 kilogramů. Přečtěte si o zásadách norské diety, jaké účinky z ní budete mít a zjistěte, zda nezpůsobuje vedlejší účinky.

Norskou dietuby vyvinuli vědci z Rikshospitalet - Univerzitní nemocnice v Oslu. Problémem však je, že ani instituce sama, ani žádný konkrétní výzkumník nepřipouští, že by její principy formuloval. Proč? Norská dieta je velmi restriktivní a přestože může přinést očekávané výsledky v podobě shozených kilogramů, nemá pozitivní vliv na zdraví.

Norská strava: pravidla

1. Nekombinujte tuky a sacharidy v jednom jídle

Norská dieta, stejně jako Kodaňská dieta, je nízkokalorická dieta s nízkým obsahem sacharidů. A co víc, jeho hlavním pravidlem je nekombinovat tuky a sacharidy v jednom jídle. Díky tomu by člověk na norské dietě snížil chuť k jídlu a zrychlil metabolismus. Platnost této teze však výzkum nepotvrzuje. Jeden z nich provedli vědci z Univerzitní nemocnice v Ženevě na 54 obézních pacientech1 .

Respondenti byli rozděleni do dvou skupin: jedna držela vyváženou stravu a druhá, ve které byly odděleny sacharidy a tuky. Obě skupiny dostávaly jídla se stejným počtem kalorií. Po 6 týdnech se ukázalo, že lidé ve vyvážené skupině zhubli 7,5 kg a ti, kteří měli dietu s tuky a sacharidy v oddělených jídlech - 6,2 kg.

2. Přísně dodržujte délku diety

Norská dieta by měla trvat 14 dní a ne o den déle nebo kratší. A co víc, když náhodou vybočíme z přísně stanoveného jídelníčku, musíme to vzdát, protože i malá snědená sušenka vylučuje očekávané výsledky. Norskou dietu nelze používat více než jednou ročně – i její tajemní autoři zdůrazňují devastující účinky jejích účinků na organismus.

Čtěte také: Jogurtová dieta – jaká je tato dvoutýdenní dieta?

Norská dieta zahrnuje oběd, ale chybívečeře.

3. Produkty povolené v norské dietě

Norská dieta je velmi jednotvárná - je založena pouze na vařených (měkkých nebo tvrdých) vejcích a grapefruitech. Další slabina této diety se projevuje ve výběru jídelníčku. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje, aby naše týdenní menu obsahovalo maximálně 10 vajec a vzhledem k norské dietě jich sníme mnohem více.

Produkty povolené na norské dietě, i když se konzumují v mnohem menším množství, zahrnují také: celozrnný chléb, maso (kuřecí nebo hovězí) vařené, případně pečené v alobalu nebo grilované, ryby, saláty z rajčat, mrkev, špenát , celer, okurky. Saláty jíme bez jakýchkoli omáček a oleje. Jednou je i ovocný salát.Co se týče nápojů, jsou povoleny: bylinkové čaje, slabá káva bez cukru a mléka, čistá voda - celkem cca 2-3 litry nápojů denně

4. Produkty zakázané v norské dietě

Jídelní lístek norské diety také obsahuje seznam potravin, které se nesmí jíst. Patří sem: sůl, smetana, máslo, olej.

Čtěte také: vícedenní diety - zeleninová dieta, hodinová dieta, kapustová dieta

Stojí za to vědět

14denní norská dieta nemá nic společného s úplně jinou dietou, ale se stejným názvem. Tato „druhá“ a velmi zdravá norská dieta zahrnuje ve svém jídelníčku jídla, která Norové skutečně běžně jedí: ryby, ovoce, zelenina, korýši, ořechy, celozrnné výrobky. Je určen jako alternativa středomořské stravy pro lidi, kteří žijí v zemích s chladnějším podnebím a nemají přístup k některým čerstvým produktům nezbytným pro její dodržování. Za zmínku stojí, že „druhá“ norská dieta byla vyvinuta ve spolupráci s šéfkuchaři působícími ve slavné kodaňské restauraci Noma, oceněné dvěma michelinskými hvězdami a uznané v roce 2014 časopisem „Restaurant“ jako nejlepší restaurace na světě.

Norská strava: účinky

Podle autorů norské diety mohou lidé, kteří dietu dodržují, během těchto 2 týdnů zhubnout až 10 kg. Ti, kteří dodržovali tuto dietu a neporušili žádné z pravidel, potvrzují, že se jim podařilo zhubnout i 10-14 kg. Sluší se však připomenout, že norskou dietou se neztrácí tělesný tuk, ale svalová hmota a voda. Norská strava navíc není vyvážená, takže způsobuje nedostatek vitamínů a minerálů. Norská dieta je založena na vejcích, takže vám může zvýšit i hladinu cholesterolukrev.

Autoři norské diety doporučují vzdát se fyzické aktivity při jejím dodržování - je pro tělo příliš vyčerpávající a neměla by být přetěžována

Norská dieta: vedlejší účinky

Norská dieta může mít řadu vedlejších účinků:

  • mdloby;
  • dehydratace;
  • problémy s kůží, nehty, vlasy;
  • podrážděnost, větší nervozita vyplývající z nutnosti držet tak monotónní dietu;
  • jo-jo efekt – vyskytuje se velmi často v případě nízkokalorických diet; tyto druhy diet způsobují v krátké době příliš rychlé hubnutí a následně stejně rychlý návrat ke starým stravovacím návykům – monotónní a přísnou dietu chováme jako nutné zlo a po jejím dokončení se chceme „odměnit“ svým oblíbené sladkosti nebo vysoce kalorická jídla.
Bude to pro vás užitečné

Norská strava a metabolismus

Zastánci norské diety tvrdí, že má zrychlit metabolismus. Realita je však jiná – nízkokalorická dieta má opačný efekt – zpomaluje proces spalování hmoty. Kalorické omezení způsobuje, že se tělo chová jako v období hladu – zpomaluje se tempo životních procesů, a tím i množství spotřebované energie. Nepovedeme tedy ke zrychlení metabolismu konzumací méně kalorií, než by naznačovala naše základní rychlost metabolismu (PPM, neboli BMR – bazální metabolismus). BMR pro každou osobu by se mělo vypočítat individuálně, nicméně se předpokládá, že ženy mezi 19 a 50 lety mají denní kalorickou potřebu 2200 kcal a muži stejného věku - 2900 kcal. Mezitím na nízkokalorické dietě, která zahrnuje i norskou dietu, zkonzumujeme pouze 800-1500 kcal denně.

Norská dieta: menu

Jídelní lístek na norské dietě je sepsán na 7 dní - ve druhém týdnu jíme stejné produkty jako v konkrétní dny předchozího týdne. Obvykle k první a druhé snídani jíme 1-2 vejce - nikdy syrová, vždy vařená nebo natvrdo (výjimkou je první den, kdy můžeme sníst 3) a grep a k večeři vařené maso popř. ryba.

Den I

1. snídaně:3 vařená vejce2. snídaně:3 vařená vejce, 1 grapefruit, slabá káva nebo čajOběd:zeleninový salát bez omáček a oleje, 3 vejce, 1 krajíc chleba, slabá káva nebo čaj

Den II

1. snídaně:1-2 vařená vejce2. snídaně:1-2 vařená vejce,grapefruit, slabá káva nebo čajOběd:vařené hovězí maso, celer, rajče, okurky, slabá káva nebo čaj

Den III

1. snídaně:1-2 vařená vejce, slabá káva nebo čaj2. snídaně:1-2 vařená vejce, vařený špenát s lžíce jogurtu Oběd: 2 kotlety (jehněčí nebo kuřecí), celer, okurky, rajče, slabá káva nebo čaj

IV. den

1. snídaně:1-2 vařená vejce, slabá káva nebo čaj2. snídaně:celer, okurky, rajče, grapefruit, slabý káva nebo čajOběd:1-2 vařená vejce, vařený špenát, tvaroh, krajíc chleba

Den V

1. snídaně:1-2 vařená vejce, slabá káva nebo čaj2. snídaně:1-2 vařená vejce, špenát, slabý káva nebo čajOběd:ryba, zeleninový salát, krajíc chleba, slabá káva nebo čaj

Den VI

1. snídaně:1-2 vařená vejce, slabá káva nebo čaj2. snídaně:ovocný salát, slabá káva nebo čaj Oběd:Vařené hovězí maso, rajče, celer, nakládané okurky, slabá káva nebo čaj

Den VII

1. snídaně:1-2 vařená vejce, slabá káva nebo čaj2. snídaně:plátek studeného kuřecího nebo krůtího masa, rajče, grapefruitOběd:zeleninová polévka, rajče, celer, vařené zelí, slabá káva nebo čaj

Zdroje:

1. Přístup ke studii na: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507

Kategorie:

Hubnutí