Zhoršení zraku ve tmě, písek pod víčky, únava očí - takovým potížím se lze vyhnout nebo je zmírnit obohacením stravy o přípravky, které oči chrání a vyživují.

Práce u počítače, dlouhé čtení knih (včetně e-knih) nebo sledování televize vyžaduje neustálé napětí svalů, které pohybují oční bulvou a akomodují. Našeočinejsou na takovou námahu zvyklé. Odtud únava a bolest očí a také zhoršení zrakové ostrosti. Jako by toho nebylo málo, jsme vystaveni útokům volných radikálů (obsažených např. v cigaretovém kouři), které přispívají k poškození zraku.
Problémy se netýkají pouze lidí nosícíchbrýlí , a co je horší, s věkem se zhoršují. Bolestivý je zejména pro diabetiky a lidi trpící šedým zákalem nebo zeleným zákalem. Zatímco většině očních onemocnění se nelze vyhnout, váš zrak se dá mírně zlepšit dietou. Přesný mechanismus oční bulvy musí být správně vyživován a chráněn, aby správně fungoval
Funkci bodyguardů a dodavatelů plnívitamínya antioxidanty a naše tělo samo nemůže vyrábět ani akumulovat (nelze sníst do zásoby). Je třeba je pravidelně zásobovat potravou. Proto by každé jídlo mělo obsahovat porci (hrnek) zeleniny a ovoce.
V dietě na ochranu zraku je lepší odstranit tučné maso a uzeniny - nasycené tuky v nich obsažené zhoršují stav cév, včetně těch, které vyživují sítnici oka. Sladkosti se nedoporučují, zejména dorty, sušenky a rychlé občerstvení – mají vysoký obsah transmastných kyselin, které zdvojnásobují riziko makulární degenerace (VPMD).

Vitamíny B - relaxace pro oči

Na jídelníčku by měly být celozrnné konzervy, jezte je 3-4x denně. Vybírejte celozrnné a celozrnné pečivo, hnědou rýži, krupice (ječné a pohankové), cereálie. Jsou nejlepším zdrojem vitamínů B, zejména vitamínu B1, který zmírňuje příznaky namáhání očí, podporuje činnost zrakového nervu a zlepšuje zrakovou ostrost.

Mléčné výrobky pro vidění za šera

Pro posílení zraku vypijte každý den alespoň sklenici polotučného mléka, jogurtu, podmáslí nebo snězte misku (150 g) polotučného tvarohu. Na chléb namažte tenkou vrstvu másla. Pokud mátevysoký cholesterol, volte libové mléčné výrobky a nahraďte máslo margarínem. Polotučné mléčné výrobky mají hodně vitamínu A. Tento vitamín je nezbytný pro tvorbu rodopsinu, nazývaného červená nebo vizuální fialová. Bez něj by nebylo možné rozlišovat barvy a vidět při slabém osvětlení a ve tmě. Mléčné výrobky jsou také zdrojem riboflavinu (vitamín B2 ). Ten ve spolupráci s vitamínem A podporuje správnou činnost očních cév. Snižuje přecitlivělost na příliš jasné světlo, zabraňuje tak rychlé únavě očí a snižuje riziko šedého zákalu.

Důležité

Minerály prospěšné pro zrak

  • Zinek (maso, vejce, celozrnné výrobky) se podílí na výrobě rodopsinu, díky kterému rozeznáváme odstíny šedi a vidíme po setmění.
  • Selen (brokolice, otruby, tuňák, cibule), mangan (ořechy, čaj) a měď (luštěniny) bojují proti volným radikálům.

Ovocná barviva z borůvek a borůvek pro lepší krevní oběh

Nenechte si ujít ovocné přesnídávky s borůvkami, borůvkami, tmavými hrozny a citrusy - obsahují antioxidanty, které chrání zrak: vitamín C (utěsňuje cévy a podporuje působení dalších antioxidantů) a antokyany, tedy červené, modré a fialové pigmenty. Nejvíce jich mají borůvky a brusinky. Antokyany bojují proti volným radikálům a regenerují poškozené buňky. Také utěsňují oční cévy a snižují srážlivost krve. Díky tomu je oční bulva dobře zásobena krví. Borůvka je protizánětlivá a bakteriostatická, proto se doporučuje při konjunktivitidě.

Zelená a žlutá zelenina na ochranu volejbalu

Ke každému jídlu přidejte zelenou, oranžovou a žlutou zeleninu: kapusta, špenát, petržel, hlávkový salát, brokolice, mrkev, rajčata, kukuřice, cukrový hrášek a zelené fazolky - poskytují spoustu beta - karotenu, který tělu přeměňuje vitamín A (který zlepšuje zrakovou ostrost).
Barevná zelenina je přirozeným zdrojem luteinu a zeaxantinu. Jedná se o součásti makuly (oblast zodpovědná za vidění) v sítnici oka. Lutein se hromadí především na periferii sítnice a je zodpovědný za ochranu tyčinek – fotosenzitivních receptorů sítnice, zodpovědných za vidění ve tmě. Zeaxanthin se nachází v centrální části sítnice a zabraňuje poškození čípků – fotoreceptorů odpovědných za denní vidění. Lutein a zeaxanthin jsou silné antioxidanty, které působí jako vnitřní sluneční brýle k ochraně sítnice před UV zářením a škodlivými účinky volných radikálů. Ačkolidenní potřeba obou antioxidantů zatím nebyla stanovena, doporučuje se sníst 1 mg zeaxantinu (až 200 g kukuřice) a 5-6 mg luteinu denně, tedy tolik jako svazek petržele, 2-3 listy kapusty nebo skleněný špenát. Takové menu může snížit riziko poškození makuly až dvojnásobně a snižuje riziko šedého zákalu. Lutein a zeaxanthin jsou také ve žloutku.

Omega-3 mastné kyseliny chrání oči před vysoušením

Jezte porci (150 g) mořských ryb 2-3x týdně. Nenasycené omega-3 mastné kyseliny v nich obsažené posilují a chrání sítnici před volnými radikály. Zvyšují citlivost fotoreceptorů na světlo a podílejí se na přeměně světelných impulsů na nervové impulsy, které pak zachycuje mozek. Omega-3 mastné kyseliny také pomáhají zmírňovat příznaky syndromu suchého oka a snižují nitrooční tlak, chrání před glaukomem.
Pokud nemáte rádi ryby, snězte ořechy, zejména vlašské, a přidejte si do zeleniny 1-2 polévkové lžíce řepkového oleje denně. Kromě zdravých tuků obsahují hodně vitamínu E. Ten zase chrání vitamín A a další antioxidanty před oxidací, zabraňuje poškození cév, které vyživují oční bulvu, a zlepšuje pevnost buněčných membrán.

Víno zbystří zrak

Čas od času si můžete dovolit sklenku suchého červeného vína. Je bohatým zdrojem resveratrolu – je to silný antioxidant, který zlepšuje mikrocirkulaci v oční bulvě. Může také pomoci zabránit nekontrolovanému růstu krevních cév v oku (angiogeneze), který často doprovází diabetickou retinopatii.

měsíčník "Zdrowie"

Kategorie:

Diety