Dostatečná výživa pomůže posílit imunitu, zregenerovat organismus a znovu nabrat sílu po intenzivní léčbě rakoviny. Může také účinně podporovat léčbu rakoviny. Co by měla obsahovat rozumná strava po chemoterapii?

Terapie cytotoxickými léky inhibuje růst neoplastických buněk. Bohužel - zároveň ničí tělo, oslabuje imunitu a může vést k anémii.

Běhemchemoterapiedochází také k problémům s trávicím traktem. To brání vstřebávání živin a může vést k vážným nutričním nedostatkům.

Protože každý organismus reaguje na cytotoxická léčiva jinak -dietamusí být při jejich užívání uspořádána individuálně. Na druhou stranu po chemoterapii je potřeba rychle doplnit nedostatky živin a postarat se o regeneraci vyčerpanýchs rakovinoua bodyterapie

Dieta po chemoterapii: bílkoviny jsou nezbytné

Nejrychlejší regenerace organismu je dosaženo lehce stravitelnou stravou bohatou na bílkoviny. Pacient by měl každý den zkonzumovat 100-120 g bílkovin. To je celkové množství např. 2-3 sklenic odstředěného mléka, 100 g libového tvarohu, 15 g masa a ryb, 50 g libové klobásy a vejce a 300-350 g zpracovaných obilovin: chléb, krupice, těstoviny, rýže.

Až 2/3 bílkovin by měly být živočišného původu, protože obsahují aminokyseliny nezbytné pro stavbu a rekonstrukci tkání, protilátky, hormony a enzymy

Mořské ryby jsou obzvláště důležité, nejen jako zdroj bílkovin, ale také jako zdroj omega-3 kyselin (EPA, DHA), které pomáhají v boji proti rakovinným buňkám. Vědecké výzkumy potvrzují, že EFA (nenasycené mastné kyseliny): alkylglyceroly, skvalen a kyseliny EPA a DHA (přítomné v tuku mořských ryb) mohou zlepšit účinnost protirakovinné terapie. Díky nim rakovinné buňky lépe reagují na cytostatika a tělo se během chemoterapie rychleji regeneruje.

Vyplatí se pít odstředěné mléko každý den. Sáhnout můžete i po přírodním jogurtu a kefíru. Mají méně laktózy (která je často příčinou průjmů) a obsahují probiotické bakterie, které posilují imunitu.

Chcete-li zvýšit množství bílkovin ve vaší stravě, je dobré používat do polévek a omáček sušené mléko. Vyplatí se přidat do karbanátků nebo masových roládvaječný bílek a do salátů a dezertů - homogenizovaný sýr.

Důležité

Pacient by měl jíst 4-5 malých jídel denně, nejlépe v pravidelnou dobu. Malé porce nezatěžují trávicí trakt a žaludek si s trávením snáze poradí. Přestávky mezi po sobě jdoucími jídly by neměly být delší než 2-3 hodiny. Je vhodné jíst večeři 2 hodiny před spaním. Důležité je také vypít minimálně 2 litry nápojů denně. Doporučeno: podmáslí, syrovátka, slabý čaj a obilná káva, ovocné a zeleninové šťávy a mléčné koktejly.

Jaké produkty podporují prevenci rakoviny? Koukni se! [TOWIDEO]

Dieta po chemoterapii: hodně energie

Aby protein plnil svou regenerační funkci, nelze s ním zacházet jako se zdrojem energie a spalovat. Proto je potřeba tělu dodat přiměřenou dávku kalorií (2000-2400 kcal denně), především ve formě sacharidů. Jídelníček by měl obsahovat rohlíky, suchary, pšeničný a kvasnicový chléb, sušenky, sušenky, nitkové nudle, sypané nudle, rýže, kukuřičná krupice, krupice, Krakovská, kroupy. Tyto produkty nedráždí nemocný nebo méně výkonný trávicí trakt a jsou lehce stravitelné.

Dieta by neměla vyčerpat tuk (30-40 g denně). Můžete jíst máslo a sladkou smetanu (mléčný tuk je lehce stravitelný) a k vaření používat rostlinné oleje: sojový, slunečnicový, řepkový, olivový olej.

Dieta po chemoterapii: vitamíny a minerály

Pacient by měl sníst alespoň 1/2 kg zeleniny a ovoce. Patří mezi ně mj vitamin C, E a beta-karoten, tedy cenné antioxidanty, které chrání před volnými radikály, podporují léčbu a do značné míry zabraňují recidivám onemocnění.

Ovoce a zelenina jsou také zdrojem vitamínů skupiny B zlepšujících náladu. Dále obsahují minerální látky: vápník, fosfor, železo, hořčík, draslík.

Doporučujeme mladou a šťavnatou zeleninu, jako je mrkev, dýně, tykev, patison, červená řepa, celer, petržel, loupaná rajčata, scorzonera, chřest a salát. Nejlépe je uvařit v páře nebo ve vodě s přídavkem tuku. Měli byste také jíst zralé, šťavnaté ovoce: bobule, citrusy, šípky, broskve, meruňky, banány, hrozny bez pecek a také pečená a vařená jablka.

Dieta po chemoterapii: chutná a barevná

Pokrmy podávané lidem po chemoterapii by měly být teplé (ne horké ani studené), což chrání žaludeční sliznici před hyperémií. Pokrmy by měly být připravovány z čerstvých, vysoce kvalitních surovin a nejlépe těsně před podáváním (nechlaďte ani neohřívejte, zvláště natuk).

Monotónní a nechutná jídla mohou snížit chuť k jídlu, která může být stejně narušena. Nevzdávejte se proto přidávání jemného koření do pokrmů, např. citronová šťáva, petržel, kopr, majoránka, řeřicha, meduňka, malé množství vinného octa, sůl, bylinkový pepř, sladká paprika, estragon, bazalka, tymián a kmín. . Saláty můžeme dochutit slabým vinaigrettem připraveným z citronové šťávy, olivového oleje a bylinek.

Sladkost lze podávat s mlékem a ovocnými želé, jogurty, pusinky, pěny, suflé, želé, pudinky, ovocné pyré.

Pokud chce pacient po chemoterapii sníst něco zakázaného, ​​pak mu to – kromě těžko stravitelného jídla – musí být umožněno. Nejdůležitější je, aby vůbec jedl.

Dieta po chemoterapii: opatrně s vlákninou

Vláknina zabraňuje rozvoji některých druhů rakoviny, např. tlustého střeva a prsu, protože brání kontaktu karcinogenních látek se stěnami trávicího traktu a snižuje jejich vstřebávání.

Lidé, kteří léčí rakovinu trávicího traktu, by se ale měli vyhýbat produktům bohatým na vlákninu, protože ty zůstávají v žaludku dlouho a stimulují sekreci žaludeční šťávy. Vláknina může také zvýšit fermentaci a zhoršit průjem. Aby se tomu zabránilo, zeleninu a ovoce je třeba oloupat, vypeckovat, povařit, protřít sítem nebo rozmixovat.

Dieta po chemoterapii: zakázané produkty

Z jídelníčku je třeba vyloučit potraviny, které dlouho zůstávají v žaludku, dráždí sliznici a zvyšují sekreci žaludečních šťáv, což zhoršuje zažívací potíže a brání vstřebávání živin.

Nedělej to

Následující produkty by měly být po chemoterapii vyloučeny z nabídky:

  • alkohol, kakao, čokoláda, perlivá voda, sycené nápoje a kolové nápoje;
  • žitný, celozrnný a křupavý chléb;
  • tučné maso, slanina, masové konzervy, ryby a zelenina, žluté, tavené a plísňové sýry, vejce natvrdo a smažená, tvrdé margaríny, sádlo;
  • tučná masa (vepřové, jehněčí, husa, kachna);
  • tučné, husté polévky a omáčky, včetně polévek z brukvovité zeleniny;
  • těstoviny, husté krupice, sójové boby, čočka, hrášek, fazole;
  • bramborové placky, palačinky, řízky, krokety, bigos, pečené fazole, pizza, hamburgery, hranolky, hranolky;
  • pálivé koření: ocet, pepř, paprika, chilli, kari, hořčice, nové koření, bobkový list, muškátový oříšek a přebytečná sůl.

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Diety