Dieta pro vysoký krevní tlak vám umožňuje kontrolovat krevní tlak a fungovat normálně. Musíte ale dodržovat pravidla stanovená vaším lékařem, užívat léky a správně se stravovat. Zjistěte, jakou dietu používat při vysokém krevním tlaku a jaké změny provést ve svém životním stylu.

Dieta pro hypertenzivám umožňuje kontrolovat krevní tlak a normálně fungovat. Každý druhý muž a každá třetí žena středního věku neví, že má arteriální hypertenzi, protože ačkoliv je život ohrožující, nebolí. Mrtvola je často příčinou potíží – 6 z 10 dospělých s hypertenzí překračuje svou ideální hmotnost o 20 %. Stačí však zhubnout pár kilo atlakklesne nebo se ustálí. Proto se vyplatí mírně upravit jídelníček a více se hýbat, protože ztráta 1 kg způsobí pokles tlaku o 2-3 mmHg a o 10 kg - až o 20-30 mmHg

Dieta pro hypertenzi - pravidla

Při problémech s hypertenzí vyřazujeme z jídelníčku vše, co ke zvýšení tlaku přispívá, a přidáváme do něj přípravky, které jej snižují. Proto omezujeme - na polovinu dosud snědených porcí - bílé pečivo, těstoviny z bílé mouky, bílou rýži, jemnou krupici a žloutky.

Zcela se vzdáváme sladkostí, plnotučného mléka a jeho plnotučných zavařenin, tučného masa a uzenin, uzených ryb, konzerv, koncentrátů, polévek v prášku, hotových omáček, žlutého sýra, lupínků, slaných tyčinek, arašídy a rychlé občerstvení. Jejich místo by měly zaujmout přípravky snižující krevní tlak.

Přečtěte si také:

  • Nízkocholesterolová dieta pro lidi trpící hypertenzí
  • Dieta pro obézní lidi, kteří mají problémy se srdcem a oběhovým systémem
  • Dieta s nízkým obsahem sodíku chrání před aterosklerózou a hypertenzí

Dieta pro hypertenzi: zelenina a ovoce, které snižují krevní tlak

Zelenina, která snižuje krevní tlakOvoce snižující tlak
  • červená řepa
  • rajčata
  • pepř
  • ředkvičky
  • cibule
  • česnek
  • petržel
  • salát
  • brokolice
  • květák
  • špenát
  • Čínské zelí
  • zelený hrášek
  • kořen a celer
  • brusinka
  • aronia
  • citrony
  • rowan
  • rakytník

Většina této zeleniny obsahuje hodně draslíku, který snižuje systolický krevní tlak asi o 5 mmHg a diastolický krevní tlak o téměř 4 mmHg. Navíc urychluje vylučování soli a vody, a tím je jednoduchý způsob, jak shodit přebytečná kila. Je také důležité, že čím více draslíku ve stravě, tím nižší je riziko mrtvice. S draslíkem si ale musí dávat pozor lidé s ledvinami. Nejlepší je pak požádat o názor lékaře. Největší množství draslíku je v rajčatech (a výrobcích z nich), bramborách, listové zelenině, citrusech a slunečnicových semínkách. Příčinou vysokého krevního tlaku může být neustálý nedostatek vitaminu C. Způsobuje trvalé stahování cév na dlouhou dobu. Zelí, citrusy, rybíz, aronie, brusinky jsou bohatým zdrojem tohoto vitamínu.

Problém

Sůl se nachází v potravinách nejen tehdy, když ji tam dáme. Je plná konzerv a hotových pokrmů. 25 g konzervované rajčatové polévky tedy obsahuje 100 mg sodíku. To samé je v 5 g sleďů matias, 25 g hrášku z konzervy, 10 g sýru brie, 10 g salámu nebo… kousek hamburgeru. Toto je důkaz toho, jak snadné je překročit zákonný limit.

Dieta pro vysoký krevní tlak: mnohem méně soli

Kuchyňská sůl (chlorid sodný) je potřebná k udržení acidobazické rovnováhy uvnitř i vně buněk. Poláci ale jedí 2 až 3krát více soli, než je potřeba, a nadbytek soli je škodlivý. Proč? Protože způsobuje větší vylučování angiotensinu II – sloučeniny, která nejvíce zužuje cévy. Angiotensin také nutí ledviny zadržovat sůl a vodu v krvi, což výrazně zvyšuje krevní tlak. Proto je nadbytek soli jednou z hlavních příčin tzv idiopatická (primární) hypertenze.

Snížení příjmu soli na polovinu čajové lžičky denně (asi 5 g) vám umožní snížit krevní tlak o 10 mmHg během několika týdnů. Je také vhodné vědět, že k efektivnímu fungování našeho těla stačí 1 g soli denně. Navíc - čím méně soli, tím účinnější jsou léky proti tlaku.

Sůl lze snadno nahradit použitím kmínu, majoránky nebo jiných bylinek, které vašemu jídlu zaručeně dodají chuť. Stačí přežít 2 týdny a vychutnat si chuť pokrmů bez nebo s minimálním množstvím soli. A když se místo toho naučíme používat bylinky, už je vůbec nepotřebujeme.

Lidé, kteří si nedokážou představit život bez slané chuti, se mohou zachránit před tzv dietní sůl, tedy chlorid draselný. Je slaný jako chlorid sodný, ale nezvyšuje tlak, protože neobsahuje sodík. Ale pozor, tato rada je jen pro ty s kýmhypertenze ještě není opravena. Pokud je již léčíme a užíváme léky (ACE inhibitory), zeptejte se lékaře, zda můžeme použít dietní sůl, protože přebytek draslíku v těle nepříznivě ovlivňuje činnost srdce.

Dieta pro hypertenzi: dobré tuky, špatné tuky

Při vyšších hodnotách tlaku (i těch lehce přesahujících 130/80) bychom se měli vyhýbat živočišným tukům (sádlo, sádlo, máslo), protože ničí cévy a podporují aterosklerózu, která výrazně zvyšuje krevní tlak.

Místo toho sáhejme po rostlinných tucích, tedy olejích a olivových olejích. Vyplatí se používat ořechový a sezamový olej a řepkový olej, protože obsahují hodně linolenové (omega-3) a linolové (omega-6) kyseliny. Obě sloučeniny přispívají ke snížení krevního tlaku a hladiny tzv špatný LDL cholesterol. A ukázalo se, že je velmi snadné to přehánět.

Játra zdravého člověka produkují asi 3 g cholesterolu. Abychom udrželi její koncentraci na správné úrovni (140-200 mg/dl), měli bychom v potravě poskytnout asi 300 mg této sloučeniny. Je však snadné tuto dávku překročit. Stačí sníst vaječný žloutek, 100 g tučných mléčných výrobků nebo droby.

Pokud navíc jíme hodně, tučné a sladké, tělo produkuje tzv. špatný cholesterol (LDL). Když je ho příliš mnoho – a to je, když se tělo nedokáže vyrovnat s přebytečným tukem – tvoří se aterosklerotické pláty. Ty se systematicky lepí na stěny cév a blokují průtok krve. Podobného efektu dosáhneme, když jíme příliš mnoho nasycených mastných kyselin, které se nacházejí v tučném mase, másle nebo smetaně.

Zkontrolujte svou denní potřebu kalorií

V případě hypertenze žijte normálně, zvolte zdraví

Nic špatného se nestane, když čas od času sníte vepřové koleno, žebra nebo obalovanou vepřovou kotletu. Zachovejte však umírněnost a správné proporce. Nechte 3/4 vašeho talíře tvořit vařená zelenina a saláty.

Také pijte co nejvíce. Z vody, čaje nebo bylinek netloustnete. Vypití sklenice vody před jídlem vám naopak pomůže zhubnout. Pak necítíte akutní hlad, takže jíme méně. Vyhněte se pouze syceným nápojům. Často však používejte minerální vodu bez plynu, stejně jako šťávu z černého rybízu nebo aronie (vybírejte šťávy s nízkým obsahem cukru).

Lidé trpící hypertenzí se nemusí úplně vzdávat alkoholu. Stačí omezit jeho spotřebu. Co to znamená? Každý den můžete beztrestně vypít 1-2 drinky s 25-50 ml vodky, 1-2 sklenice vína nebo 0,33-0,5 litru piva. Někteří kardiologové dokonce tvrdí, že alkohol v malých dávkách může fungovatpro zdraví, protože snižuje stres a má pozitivní vliv na oběhový systém.

Přestat kouřit vám přinese nejvíce výhod. Po 20 minutách se krevní tlak a srdeční frekvence vrátí do normálu, po 48 hodinách se zlepší chuť a čich, po 2–12 týdnech se zlepší oběh a zvýší se o 30 %. funkce plic. Po roce je riziko kardiovaskulárních onemocnění sníženo na polovinu oproti kuřákům, po 5 letech je pravděpodobnost mrtvice stejná jako u nekuřáků, po 15 letech trpíme ICHS ve stejné míře jako u těch kdo nekouřil. a odpočiň si, staneš se šťastným člověkem.

Podívejte se na galerii 6 fotografiíMusíš to udělat
  • Pokud jste ještě necvičili, zvyšujte svou aktivitu postupně.
  • I krátká procházka, vstup do jednoho patra nebo chůze o jednu zastávku zlepší vaši formu.
  • Hypertonici jsou bez ohledu na závažnost onemocnění léčeni tzv. vytrvalostní disciplíny, např. chůze, pochody, nelítostné běhání (zejména lyžování), plavání a jízda na kole, bruslení nebo ruční hrabání.
  • Cvičte, jak se vám líbí – pak pro vás bude snazší vytrvat a vypracovat perfektní řešení – sportovat 2-3x týdně 20-30 minut. Nemusíte být profík. Jen je potřeba se vůbec hýbat. Když si však všimnete, že vaše dýchání je mělké a nemůžete popadnout dech kvůli dušnosti – přestaňte cvičit.

Důsledky zanedbání léčby hypertenze

Dlouho neléčená hypertenze:

  • urychluje rozvoj aterosklerózy
  • zvyšuje riziko srdečního infarktu
  • hrozí mrtvicí
  • vede k selhání ledvin
  • poškozuje váš zrak

Pohyb důležitý při hypertenzi

Mnoho lidí s hypertenzí se bojí větší fyzické aktivity, protože prý zvyšuje krevní tlak. To je pravda, ale systematické úsilí posiluje vaše srdce, stejně jako jakýkoli jiný sval. Pohyb také napomáhá otevírání tepen, což snižuje krevní tlak. Je však nutné jedno upozornění – intenzivnější cvičení začínáme, když je tlak dobře regulován léky.

Systematicky opakovaný pohyb aktivuje systém svalové pumpy (včetně srdce) a tím zlepšuje oběh. Když se potíme, ztrácíme z těla sůl a vodu, což pomáhá snižovat krevní tlak. Pohybem také ztrácíme zbytečné kilogramy, což má také pozitivní vliv na oběhový systém. Aktivita také zvyšuje úroveň tzv dobrý cholesterol. A pohyb na čerstvém vzduchu má ještě jednu výhodu – urychluje syntézuvitamin D, jehož nedostatek může také způsobit hypertenzi.

Nedělej to
  • Lidé, pro které je těžké udržet své emoce na uzdě, nemají odpor k týmovým hrám, protože konkurence mezi týmy je často dalším stresujícím stimulem. Vzdáváme se tedy fotbalu, basketbalu, volejbalu a tenisu.
  • Nedoporučují se ani disciplíny, při kterých dochází ke statickému zatížení svalů, např. vzpírání, kulturistika, zápas. Proč? Čím větší je jednorázová, krátkodobá fyzická námaha, tím větší je tlakový skok (např. u kulturistů jsou pozorovány skoky systolického tlaku až na 400 mmHg).

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Diety