Ptačí chřipka je onemocnění, které postihuje především ptáky, ale v některých případech se může nakazit i u člověka. Dodržováním určitých pravidel se však můžete infekci vyhnout. Jaké jsou příčiny a příznaky ptačí chřipky? Jak to můžeš chytit? Jak se vyhnout infekci?

Ptačí chřipkaje infekce způsobená virem chřipky typu A. Postihuje především ptáky, ale někdy se může nakazit i u lidí. Ptačí chřipka se proslavila v roce 1997 v Asii. Drůbež s kmenem H5N1 uhynula na drůbežích farmách v Hongkongu. Tehdy se jí nakazilo 16 lidí, z nichž osm zemřelo. První signály o tom, že se do Evropy blíží virus ptačí chřipky H5N1, se objevily na konci února 2003.

Obsah:

    1. Ptačí chřipka – jak se nakazíte?
    2. Ptačí chřipka - příznaky
    3. Ptačí chřipka - prevence. Jak se vyhnout infekci?

Ptačí chřipka se do Polska dostala až v roce 2006. V Evropě (i u nás) znovu zaútočil v roce 2014. Koncem roku 2016 se opět objevily zprávy o epidemii ptačí chřipky. V roce 2022 bylo hlášeno, že se v Číně šíří virus ptačí chřipky zvaný H7N9. Je čeho se bát?

Ptačí chřipka – jak se nakazíte?

Lidé se mohou nakazit ptačí chřipkou úzkým kontaktem s nemocnými ptáky nebo jejich masem, výkaly nebo peřím. Lidé mohou přenášet virus ptačí chřipky botami, oblečením a dokonce i rukama bez řádných bezpečnostních opatření. Dosud nebyl hlášen žádný přenos infekce z člověka na člověka

Ptačí chřipka - příznaky

V období ptačí chřipky můžete jíst drůbeží maso, ale pouze tepelně upravené, např. vařené, smažené při teplotě nad 70 stupňů C.

Příznaky ptačí chřipky jsou podobné jako u běžné chřipky. Patří mezi ně:

  • horečka
  • bolest v krku
  • kašel
  • konjunktivitida
  • bolesti svalů.

Ptačí chřipka - prevence. Jak se vyhnout infekci?

  • vyvarujte se kontaktu s ptáky - pamatujte, že se můžete nakazit i dotykem peří nemocného ptáka - buďte ostražití při procházkách v parcích
  • při kontaktu s ptáky (např. v drůbežích farmách) používejte jednorázové rukavice
  • si umyjte ruce po každém kontaktu s ptáky, divokými i chovanými
  • uchovávejte ptačí vejce a drůbež v těsně uzavřeném obalu, aby nepřišla do styku s jinými potravinami, a to i kvůli riziku salmonely
  • vyhněte se konzumaci syrových vajec, např. ve formě kohouta-mogla
  • Všechny předměty, které přišly do styku se syrovou drůbeží (prkénka, nože, talíře), důkladně omyjte saponátem. Pamatujte, že zmrazení masa nezničí virus ptačí chřipky
  • jezte drůbeží maso, drůbeží výrobky a vejce podrobené vhodnému tepelnému ošetření při minimální teplotě 70 stupňů C
  • ujistěte se, že se děti vyhýbají volně žijícím ptákům, drůbežím farmám a dalším místům, kde jsou chovány
Důležité

První muž infikovaný ptačí chřipkou H7N4

V únoru 2022 bylo oznámeno, že byla zaznamenána celosvětově první infekce člověka virem ptačí chřipky H7N4. 68letá žena z Ciangsu ve východní Číně se nakazila 25. prosince 2022. 1. ledna tohoto roku. byla přijata do nemocnice a 22. ledna propuštěna domů. Žena přišla do kontaktu s živou drůbeží a tím se nakazila.

Kategorie:

Infekční onemocnění