Naše tělo produkuje několik set gramů plynu denně. Jsou bez zápachu. Je to jen fermentace, která nás někdy může dostat do složité situace, například při večeři ve společnosti.

Když jíme sacharidy (cukr, škrob, vláknina), některé z nich nejsou tráveny a absorbovány v horní části gastrointestinálního traktu. Jde do tlustého střeva , kde střevní bakterie čekají na zbytky. Pod jejich vlivem kvasí neasimilované složky potravin. Produktem této chemické reakce jsouzapáchajícíplyny skládající se z oxidu uhličitého, vodíku, dusíku a metanu. Vzduch požitý při jídle a pití dodává této směsi kyslík, což usnadňuje fermentaci.

Plyny: špatné trávení a plynatost

Tělo produkuje mnohem více střevních plynů, pokud spěcháme, polykáme velká sousta a pijeme s jídlem. Někteří lidé mají dědičnou tendenci produkovat více plynů, tvrdí odborníci. Může to být důsledek specifické stavby střev nebo některých onemocnění trávicího traktu – parazité, divertikulitida nebo intolerance laktózy, tedy mléčného cukru. Ale většina stížností je způsobena dietními chybami
Nadměrná produkce plynu je spojena szažívacími potížemia plynatostí. Určení příčiny není snadné. Pokud vás bolí břicho nebo máte střevní křeče několik hodin po jídle, musíte navštívit svého lékaře. Zpravidla se objednává na celkový rozbor krve, kultivaci stolice a ultrazvuk. břišní dutina. Výsledky mu umožňují konstatovat, zda je trávicí trakt zdravý a zda se v něm uhnízdili paraziti. Pokud testy nemoc nepotvrdí, je třeba změnit jídelníček, ale hlavně se vyhnout některým jídlům.

Důležité

Kvašené víno

Naše tělo vyprodukuje 180 až 720 g plynu denně. To je normální. Plyny nahromaděné ve střevech jsou bez zápachu. Jejich vůně se změní až po fermentaci.

Dieta pro nadměrnou plynatost

Mezi plynotvorné přísady pokrmů patří mimo jiné cukry z rodiny oligosacharidů, laktóza, některá rozpustná vláknina a škrob
Oligosacharidy se nacházejí především ve fazolích, brokolici, růžičkové kapustě, zelí, květáku, hrachu a čočce. Nejsou důkladně tráveny, protože lidem chybí enzym (alfa-galaktosidáza) nezbytný k jejich úplnému rozkladu. Takže přibývajítvorba plynu (fazole až dvanáctkrát) v tlustém střevě
Laktóza, neboli cukr obsažený v mléce a mléčných výrobcích, může zvýšit produkci plynu až osmkrát. K tomu dochází, když tělo nemá dostatek vlastního enzymu laktázy potřebného ke strávení tohoto cukru. Laktózovou intoleranci lze zjistit pomocí alergických testů nebo krevních testů. Nejjednodušší způsob, jak diagnostikovat tento stav, je vysadit všechny mléčné výrobky alespoň na dva týdny. Přírodní jogurty jsou zde výjimkou, protože jsou předtráveny bakteriemi použitými při jejich výrobě. Enzym laktáza lze také užívat v tabletách po dohodě s lékařem
Rozpustná vláknina, jako je ta v otrubách (beta-glukany) a v jablkách (pektin), může procházet do tlustého střeva jen částečně strávený. Zde se stávají materiálem pro výrobu plynů. Výzkum provedený americkými vědci ukazuje, že pití tří sklenic jablečného džusu denně zvyšuje množství plynů v těle čtyřikrát.
Škrob, který není tráven v žaludku a tenkém střevě, jde do tlustého střeva a stává se živnou půdou pro bakterie produkující plyny. Do problémů se může dostat pšenice, oves, kukuřice, brambory a dokonce i chléb nebo těstoviny. V tomto ohledu je nejbezpečnějším obilím rýže
Stojí za to vědět, že plynatost a plynatost může být způsobena také vitamínem C v tabletách. Pokud užíváte více než 500 mg denně, omezte tuto dávku na 200 mg a místo toho jezte více citrusových plodů a sladké papriky. Vitamin C obsažený v nich nezpůsobuje střevní pocity.

Plynová brzda

Při vaření zeleniny, která má výbušné vlastnosti, přidejte česnek nebo zázvor. Lidé náchylní k tzv Větry, měli by jíst méně tuku, jehož trávení podporuje tvorbu plynů v těle, a nepoužívat sladidla (náhražky cukru).

Musíš to udělat

Pozorujte své tělo, abyste zjistili, v jakou dobu a po jakých jídlech máte plynatost. Ne vždy stačí tyto potraviny z jídelníčku vyřadit. Často pomáhají bylinky a léky. Doporučují se látky, které rozkládají malé bublinky plynu v žaludku a střevech (např. espumisan). Bez obav můžete pít nálevy ze skořicové kůry, semínek anýzu, listů bazalky, yzopu a máty peprné. Vhodné jsou i hotové přípravky. Rovnováhu zemního plynu ve střevech může obnovit například beneflora

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Gastrologie