Není to dieta na celý život, ale může být skvělým úvodem do změny stravovacích návyků a zdravějšího životního stylu. Objevte ovocné a zeleninové diety.

Proč se vyplatí jíst ovoce a zeleninu?

Existuje důvod, proč zelenina a ovoce tvoří základ každé zdravé stravy. Jsou pokladnicí vitamínů a minerálních solí. Bohaté na vodu pomáhají hydratovat organismus a díky vláknině zlepšují trávení a zasytí, ne však tuky, protože jsou nízkokalorické. Mohou a měly by být nejdůležitější součástí každého jídla.

Zelenina a ovoce přidané do jídla usnadňují trávení ostatních složek, zejména bílkovin. Pomáhají tělu absorbovat mnoho živin. Proto se vyplatí přidat k bílému sýru list čekanky, protože fruktany přítomné v hořkých listech mimo jiné zvyšují biologickou dostupnost. vápník. Posypání kousku masa citronovou šťávou zase zvýší vstřebávání železa v něm obsaženého.

Tajemství ovocného a zeleninového menu

Zelenina a ovoce dodané tělu jako jediný zdroj energie mohou také přinést mnoho výhod. Taková dieta – pokud se používá pravidelně:

  • čistí,
  • posiluje,
  • regeneruje,
  • usnadňuje hubnutí,
  • pomáhá "resetovat" trávicí systém, protože pozitivně ovlivňuje sekreci trávicích enzymů.

Navíc je lehce stravitelný, takže játrům dopřeje odpočinek. Jelikož se skládá z produktů, které se rychle tráví a vstřebávají, nezůstávají ve střevech žádné zbytky potravy. Střeva pracují efektivněji a obnovuje se bakteriální flóra zodpovědná za imunitu.

Je však vhodné připomenout, že jde o druh půstu, nenahradí tedy běžné stravování, doporučované odborníky na výživu a lékaři. Neposkytuje všechny složky, které tělo potřebuje ke správnému fungování. Můžete ho používat pravidelně, například několik dní bez přestávky, udělat si jeden den v týdnu šťávu nebo zeleninu nebo na měsíc nahradit jedno nebo dvě jídla denně výživnými koktejly.

Jaká zelenina a ovoce dokonale hydratuje tělo? Podívejte se na to!

Podívejte se na galerii 10 fotografiíStojí za to vědět

Jak začnu se šťávovým dobrodružstvím?

Zatímco ovocné šťávy si dopřává téměř každý, ty s přídavkem zeleniny se ne vždy hned stanou oblíbenou svačinkou. A jsourozhodně zdravější, protože mají méně cukrů, ovocných kyselin a kalorií, ale obsahují hodně chlorofylu, železa, fosforu, hořčíku, draslíku, provitamínu A, vitamínů B, C, E, K a také bílkovin.

Abyste si chuť ovocných a zeleninových směsí užili rychleji, začněte se zeleninou, která má neutrální chuť, jako je hlávkový salát, kapusta nebo avokádo. Na začátku můžete do odšťavňovače nebo odšťavňovače hodit 40 % zeleniny a 60 % ovoce, přičemž časem se poměry mění ve prospěch prvního. Produkty určené k míchání nenamáčejte ve vodě. Je potřeba je krátce opláchnout pod proudem studené vody, usušit a proměnit v hodnotnou šťávu.

Dieta ze zeleniny a ovoce: varianty

Nabídka ovoce a zeleniny se může skládat pouze z džusů, džusů a sytějších koktejlů nebo syrové, vařené nebo pečené zeleniny a ovoce, např. ve formě salátů, salátů nebo polévek.

Vyplatí se upravit podle vašich potřeb, např. pro lidi s citlivým trávicím systémem bude lepší jídelníček založený na vařených teplých produktech.

Zeleninová a ovocná dieta: džusová dieta

Toto je dieta pro vytrvalé. Předpokládá pití čerstvě vymačkaných šťáv (5-6 porcí po 400-500 ml) při fixovaných pórech. Neměla by trvat déle než 5-7 dní, protože je omezující. Může se opakovat jednou za 3 měsíce, ne častěji.

Do šťávy se nepřidávají přísady do náplní, jako jsou vločky, semena nebo otruby. Jedná se o typ ošetření pro lidi, kteří chtějí okamžitě zhubnout 2-3 kilogramy, například před důležitým obřadem, nebo se prostě cítit lehčí. Připravuje tělo na pravidelná jídla a také pomáhá žaludku odvyknout od vydatných jídel.

Mohou jej užívat pouze zdraví dospělí (kromě těhotných a kojících žen). Během takového půstu se nedoporučuje intenzivní fyzická aktivita, pouze chůze, rekreační plavání, dechová cvičení nebo jóga.

Nemělo by se užívat déle, protože tekuté menu není pro zdravé lidi ideálním řešením. Kousání stimuluje produkci mnoha trávicích enzymů a vylučování slin, což snižuje riziko vzniku zubního kazu a také – což si ne vždy uvědomujeme – pomáhá uvolnit svaly čelisti, které často ve stresu přetěžujeme.

Zeleninová a ovocná dieta: ovocný a zeleninový půst

Toto, stejně jako džusová dieta, je druh hladovění. Jeho největší propagátorkou je doktorka Ewa Dąbrowska, která tvrdí, že když budete nějakou dobu jíst pouze zeleninu a ovoce, můžete obnovit schopnost svého těla léčit se a zbavit se přebytečného tělesného tuku spolu s nahromaděnými usazeninami.

Přerušení budování a vysokoenergetických potravin, tedy bílkovin,tuků a jednoduchých cukrů je přepnout tělo na vnitřní výživu. Díky tomu se zbaví bezcenných usazenin a poškozených tkání, protože je využije jako zdroj energie

Dieta není složitá a jídla je hodně - nutnost dlouho žvýkat a žvýkat syrové, polosyrové nebo al dente vařené produkty, což vyvolává dojem, že jíme často. Doporučuje:

  • zelenina s nízkým obsahem škrobu, tj. kořenová zelenina (např. mrkev, řepa, ředkvičky),
  • brukvovitý (např. květák, brokolice),
  • cibule (např. cibule, pórek),
  • listové (např. hlávkový salát, bylinky),
  • tykvovité (např. tykve, okurky),
  • nightshade kromě brambor (rajčata, paprika),
  • ovoce s malým množstvím cukru: jablka, borůvky, grapefruity, citrony.

Příspěvek trvá 3-6 týdnů a následuje postupné zařazování dalších produktů

Jak džusová dieta, tak ovocný a zeleninový půst by měly být prováděny pod dohledem dietologa, alespoň poprvé. Využít můžete také speciální dietní pobyty, při kterých se můžete poradit s lékařem nebo nutričním specialistou, který vám navrhne, jak takový jídelníček co nejlépe přizpůsobit možnostem těla.

Stojí za to vědět

RŮZNÁ DIETA ODŠŤAVOVANÁ JE DIETA ZALOŽENÁ NA KOKTEJLECH NA SPÁNÍ.

Přestože jsou založeny na zelenině, ovoci a bylinkách, umožňují přidání přísad, jako je olivový olej (stejně jako avokádo, které se kvůli vysokému obsahu tuku neobjevuje ve stravě šťáv), dýně a slunečnicová semínka, otruby a také mléko a mléčné nápoje (i rostlinné, např. ovesné nebo mandlové).

Můžete přidat i vařené krupice. Nápoje se tak promění v sytá a lépe vyvážená jídla. Koktejlovou dietu lze používat až 14 dní.

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Diety