Chitosan je jednou z nejoblíbenějších složek v přípravcích na hubnutí. Ale to není jeho jediné použití. Chitosan se používá jako hnojivo v zemědělství, jako obvazový materiál urychlující hojení ran a možná se brzy začne používat i k výrobě předmětů denní potřeby.

Chitosanje extrémně všestranný materiál získaný z chitinu - stavební složky schránek mořských korýšů. Výsledkem je získání biodegradabilního polymeru s širokou škálou aplikací v lékařství, veterinární medicíně, kosmetice a ochraně životního prostředí.

Chemická struktura chitosanu je podobnákyselina hyaluronová . Díky této struktuře inhibuje mimo jiné růst mikroorganismů a urychluje hojení ran, což je efekt stimulace buněk imunitního systému. Přípravky s chitosanem vytvářejí na pokožce jemnou ochrannou vrstvu, která chrání před škodlivými vnějšími faktory a účinně zadržuje vodu v pokožce. Díky silným hydratačním vlastnostem se také snadno používá jako přísada do kosmetiky pro péči o pleť. Díky své úplné biologické rozložitelnosti a vysokému obsahu dusíku se také používá v zemědělství jako hnojivo pro moření osiva a jako biologický prostředek na ochranu rostlin, který bojuje proti houbovým infekcím.

Velké naděje jsou spojeny také s využitím chitosanu při výrobě ekologických produktů každodenní potřeby. Má biopolymerní strukturu, která umožňuje jeho tvarování do trojrozměrných tvarů. Používá se již při výrobě lékových potahů. A proč se používá v přípravcích na hubnutí?

Chitosan jako blokátor tuku

Mechanismus účinku podporující hubnutí v případě chitosanu spočívá ve vázání tuků v trávicím traktu. V důsledku toho se snižuje stupeň trávení a vstřebávání v tenkém střevě. Při normálním procesu trávení jsou tuky postupně odbourávány enzymy vylučovanými žlučníkem a slinivkou (tzv. lipázy). V důsledku toho se jednotlivé částice mastných kyselin dostanou do tenkého střeva a vstřebávají se do těla.

Chitosan váže velké molekuly tuku v horní části trávicího traktu, čímž zabraňuje jejich štěpení enzymy, a tím brání vstřebávání. V důsledku toho jsou vylučovány zvýkaly. Jinými slovy, tato látka neurychluje spalování tuků, ale vylučuje je z trávicího traktu.

Čeká se na účinnost chitosanu

Vlastnosti chitosanu podporující hubnutíe byly opakovaně předmětem výzkumu: na lidech i zvířatech. Jejich výsledky se lišily… Jedna z nich proběhla mimo jiné v Katovicích pod vedením prof. Barbara Zahorska-Markiewicz (ohledně přípravku Chitinin). V klinickém prostředí pak bylo zjištěno, že pacienti užívající chitosan zhubli v průměru o 16 kg za šest měsíců. Současně kontrolní skupina pacientů s pouze dietou zhubla 10 kg

V jiné studii bylo zjištěno, že přidání chitosanu do stravy má pozitivní vliv na bakteriální flóru gastrointestinálního traktu. Výzkum na hlodavcích ukázal, že chitosan s vysokým stupněm deacetylace inhibuje růstClostridium perfringens(bakterie nejčastěji odpovědné za otravu jídlem), zatímco přežívání probiotických bakterií, včetně Lactobacillus spp.aBifidobacterium spp. , dosáhl 90 %.

V roce 2008 však tým vědců z Cochrane Collaboration provedl metaanalýzu všech dostupných klinických studií (trvajících minimálně 4 týdny) o účinnosti chitosanu v boji proti obezitě. Ukázalo se, že pokles tělesné hmotnosti a cholesterolu (a následně i krevního tlaku) byl pozorován pouze v klinických studiích s nízkou spolehlivostí – a v jejich případě byl efekt malý. Na druhou stranu ve studiích, které byly prováděny s větší opatrností, nebyl zjištěn žádný významný vliv užívání doplňků stravy s chitosanem na tělesnou hmotnost. Mechanismus spojování chitosanu s tukovými částicemi, který je podstatou jeho zeštíhlujícího účinku, nebyl zatím klinicky prokázán.

Suplementace chitosanem se doporučuje lidem, kteří konzumují značné množství tučných produktů.

V důsledku toho americký FDA (Food and Drug Administration) zakázal domácím výrobcům doplňků stravy s chitosanem opatřovat obaly prohlášeními a slogany naznačujícími jeho pro-zdravotní účinky. V Polsku žádná taková omezení neexistují.

Suplementace chitosanem se doporučuje lidem, kteří konzumují značné množství tučných produktů (tučné maso, paštiky atd.). Protože tuk je také složkou mnoha cukrářských výrobků, chitosan se může ukázat jako užitečný pro lidi, kteří jedí sladkosti, které obvykle obsahují velké množství nasycených tuků.

Chitosan - kontraindikace a účinkystrana

Ne každý může užívat přípravky obsahující chitosan. Nejdůležitější kontraindikací užívání je … alergie na měkkýše. Vzhledem k tomu, že chitosan se získává z chininu, který pochází z krunýřů korýšů, je možné po jeho konzumaci vyvinout alergickou reakci u lidí alergických namořské plody . Přípravky s touto složkou by také neměli užívat lidé užívající antikoagulancia. Existuje riziko, že mechanismus účinku chitosanu - spočívající ve vázání tuků - ovlivní i vstřebávání těchto léků, sníží jejich koncentraci v těle a tím i účinnost

Snížení vstřebávání tuků v trávicím traktu může být bohužel spojeno i s menším přísunem vitamínů v nich rozpustných. V důsledku toho mohou lidé, kteří používají doplňky stravy nebo zdravotnické prostředky s chitosanem, trpět nedostatkem vitamínů A, D, E a K a také esenciálních nenasycených mastných kyselin ( EFA ). Při užívání tohoto typu přípravků se vyplatí dbát na doplnění výše uvedených složek, např. obohacení stravy o nenasycené mastné kyseliny z mořských ryb, olejnin, olivového oleje, rostlinných olejů a vyloučení nasycených mastných kyselin.

Ve srovnání s jinými látkami v doplňcích stravy na hubnutí je chitosan relativně bezpečný. Vedlejší účinky, které může způsobit, jsou zejména zácpa, plynatost, nevolnost a zažívací potíže.

Bude to pro vás užitečné

Jak používat chitosan?

Všechny přípravky na hubnutí, které obsahují chitosan, by se měly užívat před jídlem nebo během jídla (ve formě tablet nebo kapslí). Teprve poté je chitosan schopen navázat se na molekuly tuku a zabránit jejich vstřebávání. Důležité je také takový přípravek zapít velkým množstvím vody. Při kontaktu s ním Chitosan bobtná a zvětšuje svůj objem – a tím i rozsah své činnosti.

Chitosan se obvykle užívá v množství 1 500 až 3 000 miligramů denně. Zajímavé je, že někteří výrobci ve svých přípravcích neuvádějí obsah chitosanu, ale pouze doporučené dávkování (viz tabulka níže).

Příklady přípravků obsahujících chitosan, dostupné v polských lékárnách

Drtivá většina doplňků na hubnutí dostupných v Polsku jsou doplňky stravy. Existují také produkty obsahující chitosan. Mechanismus jeho účinku (fyzikální, nikoli biochemický) však znamená, že na trhu jsou dostupné i zdravotnické prostředky, které jej obsahují. Tato informace je důležitá, protožekontrola provozu a bezpečnosti zdravotnických prostředků je mnohem větší než u doplňků stravy. No a jejich působení – podobně jako u léků – je potvrzeno příslušnými studiemi. Zdravotnické prostředky jsou totiž přijímány k obchodování po získání povolení od Úřadu pro registraci léčiv, zdravotnických prostředků a biocidních přípravků. Každý nový produkt tohoto typu musí projít klinickými testy, které prokážou jeho účinnost a bezpečnost. Nad doplňky stravy taková kontrola neexistuje.

Název přípravkuPoužijteKategorieVýrobce
Calominal2 tablety dvakrát dennězdravotnický prostředekAflofarm
Chitosan2 tablety 3-4krát dennědoplněk stravyOlimp Laboratories
Chitinin Extra1–2 tablety 3krát dennědoplněk stravyKrotex
Chitobon3 kapsle 2-3krát dennědoplněk stravyBonimed
Redufat1 kapsle 2-3krát dennědoplněk stravyASA

Kategorie:

Hubnutí