Třešně patří mezi nejcennější ovoce. Mají pozitivní vliv na naše zdraví a vzhled a dokonce pomáhají léčit některé neduhy, například artritidu. Porce třešní také poskytuje velkou dávku jódu, nezbytného pro správnou činnost štítné žlázy. Sezóna třešní je krátká, a tak bychom měli využít jejich blahodárných vlastností.

Třešněatřešněmají mnoho výhod -přínosy pro zdravítěchto plodů je obtížné přeceňovat . Přestože třešně jsou z 80 procent tvořeny vodou, zbývajících 20 procent je naplněnovitamínyaminerály . Pouhých 100 g obsahuje celých 222 mg draslíku, který odvádí přebytečnou sůl z těla, a proto blahodárně působí na srdce, ledviny a klouby. V třešních jsou také vitamíny skupiny B, zejména vitamín B5, podporující léčbu artritidy. Velké množství ovocných kyselin spolu s vitamíny A a C působí na organismus očistně a detoxikačně a zároveň zlepšuje stav a vzhled pokožky. Díky přítomnosti bioflavonoidů jsou třešně, zejména červené, řazeny mezi skvělé antioxidanty bojující proti volným radikálům. Porce třešní nám dodává také vápník, železo a velkou dávku jódu (330 mg ve 100 g), kterého mají tyto chutné plody více než treska a mnoho dalších mořských ryb! Jód zvyšuje tvorbu hormonů štítné žlázy vč. regulace metabolismu.

Na artritidu - třešně

Francouzi jsou největšími obdivovateli třešní. Když přijde sezóna, mohou sníst až 2 kg na hlavu a den. Ve Francii se po staletí předháněli ve vytváření nejdokonalejších odrůd třešní. Gallští předkové jako první objevili léčivou sílu ovoce v boji proti artritidě a onemocnění močového měchýře. Tato pozorování potvrzuje i moderní věda - artróza obvykle postihuje lidi s nedostatkem vitamínu B5, který třešně dokážou doplnit. Proto se doporučují lidem trpícím otoky a deformitami kloubů. Třešně by měli jíst i zdraví lidé, protože díky tomu mají šanci vyhnout se artróze. Po celou sezónu stačí sníst každý den asi půl kilogramu třešní, nejlépe nahradit jedno z vašich jídel.

Důležité

U třešní občas narazíme na larvy semenné mouchy Tarniot. nejsou inrané odrůdy od začátku června a u velkoplodých od přelomu července a srpna. Poté z plodů vylezou „červi“, aby se zahrabali do země. Objevují se ve žlutých a červených třešních dozrávajících v červenci. Abyste se jich zbavili, můžete ovoce na pár minut polít studenou vodou – larvy vyjděte z nich a ponořte se na dno nádoby.

Třešně chrání srdce

Třešně mají také léčivé vlastnosti. Obsahují jednoduché cukry a pektiny, mangan a více ovocných kyselin, ale méně jódu, vápníku a železa. Jsou méně kalorické než třešně: ve 100 g sladkých třešní je 63 kcal a ve 100 g třešní - 50 kcal. Třešně jsou protizánětlivé, vč. zabraňují arteritidě, tj. chrání oběhový systém před nemocemi, a tím i srdce. Hlasitě se mluví i o protirakovinných vlastnostech třešní. Látky v nich obsažené inhibují růst rakovinných buněk.

Květiny, řapíky a kůra třešní mají mnoho výhod

Jedinečné výhody byly nalezeny také v listech, řapících a kůře třešní a třešní. Nálev ze sušených třešňových květů je v lidovém léčitelství odedávna ceněn.

Podívejte se na galerii 8 fotografií

Třešňové květy zavařené s pampeliškou, gaučovou trávou, mátou a třezalkou zlepšují metabolismus, pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a odstraňovat toxiny z těla.

Používá se jako diaforetikum při zápalu plic a jako doplněk při léčbě konjunktivitidy. Vatové kuličky musíte ponořit do vlažné tekutiny a přikládat je na oční víčka několikrát denně po dobu 10 minut. Stonky třešní a třešní jsou plné tříslovin, těkavých olejů, organických kyselin a tříslovin. Díky těmto látkám je odvar z řapíků přírodním zeštíhlujícím prostředkem a zabraňuje otokům. Uklidňující a spací čaje se vyrábějí ze dřeva a kůry třešně po vysušení a rozmělnění. A odvar z mladých větví třešně - smytý během dne a přidaný do koupele - pomáhá tišit revmatické bolesti.

Nedělej to
  • Pokud trpíte trávicími potížemi, jako je syndrom dráždivého tračníku, neměli byste jíst syrové třešně, pouze mírně tepelně upravené. Díky tomu jsou snadněji stravitelné a uchovávají si většinu cenných živin.
  • Třešně by se neměly omývat studenou vodou, protože to může způsobit průjem.
  • Ovoce také nejezte bezprostředně před masovým jídlem, protože by znesnadnilo trávení bílkovin obsažených v mase.

Přípravky z třešní

Třešně jsou vhodné do šťáv, kompotů, zavařenin, džemů, vína, likérů nebo likérů. Ve formě konzerv si zachovávají své léčivé vlastnosti. Před vložením ovoce do skleniceodstraňte semena, protože obsahují azurové sloučeniny (např. jedovatou kyselinu pruskou), které mohou způsobit migrény. Na kompoty a mražená jídla je nejlepší velké ovoce (odrůdy panda, Volyň a Łutówka), nejaromatičtější a nejvýživnější šťávy se vyrábí z odrůdy Serock. Donedávna se z třešní vyráběly pouze kompoty a tinktury. Existuje však více odrůd, které jsou vhodné pro zimní konzervy. Nejlepší třešně jsou žluté a tvrdé, např. velká růžová, kunze nebo španělská bílá.

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Co jíte