EHEC je enterohemoragický kmen E. coli (koliformní bakterie). Jde o extrémně virulentní kmen, protože produkuje silné toxiny, tzv verocytotoxiny, které jsou zdraví a životu nebezpečné – zejména pro malé děti a seniory. Zkontrolujte, která onemocnění mohou vést k EHEC, jaké jsou jejich příznaky a jak se chránit před infekcí.

EHECje enterohemoragický kmen bacilů tlustého střeva, tj. bakterií E. coli. Je extrémně virulentní, protože po vstupu do lidského těla uvolňuje různé toxiny, z nichž nejnebezpečnější jsou verotoxiny. Mohou vést k potenciálně fatálnímu hemolyticko-uremickému syndromu (HUS) charakterizovanému akutním renálním selháním, hemolytickou anémií a trombocytopenií. Odhaduje se, že 10 procent. U pacientů infikovaných EHEC se může vyvinout HUS, který je smrtelný až v 5 %. případy.

EHEC (enterohemoragická E. coli) – kde to je?

Přirozeným prostředím EHEC jsou vnitřnosti skotu a jiných hospodářských zvířat, stejně jako domácích zvířat, jako jsou psi a divoká zvířata. Proto se EHEC nachází také v přirozeném prostředí: v půdě, vodě a rostlinách.

EHEC (enterohemorrhagic E. coli) – jak se nakazíte?

Infekce EHEC se může objevit v důsledku:

  • jíst infikované, nedostatečně tepelně upravené maso - hlavně hovězí maso (např. Maso se kontaminuje tyčinkami EHEC, které jsou přítomny v trávicím traktu skotu během porážky;
  • konzumace infikovaného syrového mléka nebo mléčných výrobků, např. sýra nebo jogurtu;

EHEC roste při teplotě 7 až 50 stupňů C, ale nejoptimálnější teplota pro vývoj této bakterie je 37 stupňů C. Proto je v létě nejvíce infekcí.

  • jíst nemyté ovoce, zeleninu pěstovanou na organických hnojivech nebo klíčky takto pěstovaných rostlin. Zdrojem nákazy jsou také saláty a šťávy připravované na bázi kontaminovaného ovoce nebo zeleniny;
  • pití infikované vody;
  • koupání v infikované vodě (v jezírku, potoce);
  • přímý kontakt se zvířetem nebo s lidským přenašečem;
  • přímý kontakt s nemocnou osobou;

EHEC(enterohemoragická E. coli) - příznaky

Bakterie EHEC po vstupu do těla nejsou zničeny žaludečními kyselinami (jako většina bakterií odpovědných za gastrointestinální infekce), protože jsou vůči nim odolné. Takže se dostanou do tlustého střeva a kolonizují ho, přilnou k buňkám epitelu, kde pak uvolňují toxiny. Ty poškozují buňky střevního epitelu a cévy, což způsobuje krvácení do lumen střeva. Proto se v průběhu infekce objeví:

Toxin se může dostat do krevního oběhu a poškodit vnitřní orgány (hlavně ledviny) a dokonce přispět k rozvoji sepse

  • průjem (pokud je krvavý, průběh onemocnění bude těžký);
  • nevolnost, zvracení;
  • silné křečovité bolesti břicha;

Příznaky otravy se objevují nejdříve 2 a nejpozději 10 dní po vstupu EHEC do těla

EHEC (enterohemoragická E. coli) - diagnóza

Při podezření na infekci EHEC se provádějí genetické testy na základě detekce genů verotoxinu

EHEC (enterohemoragická E. coli) - léčba

Přestože je EHEC bakterie, antibiotika se nepoužívají k léčbě infekcí způsobených touto bakterií, protože pomáhají uvolnit velké množství toxinů ze zničených bakterií.

Kromě toho, ačkoli se infekce EHEC projevuje jako průjem, neměly by se používat léky, které ji inhibují. Zadržování střevního obsahu způsobí, že bakterie produkující toxiny zůstanou ve střevě delší dobu, což povede ke zvýšení jejich koncentrace a závažnějšímu průběhu infekce

Lékař může podniknout pouze kroky ke kontrole množení bakterií a symptomatickou léčbu, která se scvrkává na nápravu nedostatků elektrolytů, které jsou důsledkem průjmu.

Stojí za to vědět, že v roce 2011 našli vědci z Heidelbergu, Montrealu a Paříže lék, který by mohl být účinný při léčbě hemolyticko-uremického syndromu (HUS). Jedná se o monoklonální protilátky známé jako Eculizumab, které se používají k léčbě jednoho ze vzácných onemocnění srážení krve a vrozeného HUS. Tento přípravek byl podáván infikovaným během epidemie EHEC v Německu v roce 2011.

Bude to pro vás užitečné

EHEC (enterohemoragická E. coli) – jak se vyhnout infekci?

1. Dodržujte pravidla osobní hygieny, zejména ta, která se týkají častého mytí rukou (myjte si ruce vždy po použití toalety a před přípravou / konzumací jídla).

DOBRÉ VĚDĚT>>Správné MYTÍ RUKOU vás zachrání před mnoha nemocemi

2. Přesně takuvaříme a orestujeme maso. Pamatujte, že EHEC nezemře, dokud teplota nepřekročí 70 stupňů C. 3. Vyvarujte se konzumace krvavého nebo syrového masa. Veškerou zeleninu a ovoce před konzumací omyjte (někteří dokonce doporučují je opařit) 5. Když vaříte maso, polévky nebo omáčky, přiveďte je k varu. Vyberte si pasterizované mléčné výrobky. 7. Vodu pijte balenou nebo převařenou. Tyčinky EHEC kontaminují půdu, a proto se mohou spolu s podzemní vodou dostat do studní a vodovodních jímek.

Kategorie:

Infekční onemocnění