- Zelí s hráškem, slaninou, bramborami a dalšími
- Zelí s hráškem - je to zdravé?
- Kapusta s hráškem - recept na štědrovečerní zelí
- Zelí s hráškem - kalorie, nutriční hodnoty
- Nápad na zelí s hráškem
Kapusta s hráškem je pokrm, jehož nutriční hodnoty se ocení zpravidla jednou ročně - při štědrovečerní večeři. Je to škoda, protože zelí s hráškem, to s bramborem, slaninou, klobásou nebo houbami, má mnoho zdravotních vlastností. Zkontrolujte, kolik kalorií má zelí s hráškem a jaké má nutriční hodnoty.
Zelí s hráškemje pokrm – obvykle na Štědrý den – jehož hlavními ingrediencemi jsou kysané zelí, hrášek a koření. Podle chuti se někdy přidává nakrájená cibule, orestovaná na rostlinném oleji, nebo jíška z pšeničné mouky a sádla. Zelí s hráškem dochutíme solí, pepřem, majoránkou nebo kmínem. Toto jídlo chutná nejlépe druhý nebo třetí den po přípravě.
Obsah:
- Zelí s hráškem, slaninou, bramborami a dalšími
- Zelí s hráškem - je to zdravé?
- Kapusta s hráškem - recept na štědrovečerní zelí
- Zelí s hráškem - kalorie, nutriční hodnoty
- Nápad na zelí s hráškem
Zelí s hráškem, slaninou, bramborami a dalšími
Zelí s hráškemmůžeme podávat na různé způsoby. Oblíbené je zelí s hráškem a bramborami, sladké zelí s hráškem a slaninou, klobása a houby. Štědrovečerní zelňačka s hráškem má zpravidla podobu postního jídla: bez slaniny, škvarků a jíšky. Někteří lidé však pro zlepšení chuti přidávají malé množství škvarků a jíšky.
Zelí s hráškem - je to zdravé?
Štědrovečerní zelí s hráškem bez přídavku sádla, slaniny a jíšky je nízkokalorické jídlo - 100 g obsahuje pouze 79 kcal. Kaloričtější je zelí s hráškem s přídavkem sádla, slaniny a jíšky. Proto by se těmto verzím měli vyhnout lidé, kteří hubnou.
100 g zelí s hráškem obsahuje malé množství vitamínů a minerálů. Porce zelí s hráškem však pokryje denní potřebu především vitamínu C, vitamínu B1, vitamínu B6, fosforu a železa.
Postní zelí s hráškem, připravené bez přídavku jíšky, sádla nebo slaniny, kromě toho, že je nízkokalorické, neobsahuje ani cholesterol. Zelí s hráškem je bohužel těžko stravitelné, proto by ho neměli jíst lidé s nemocemi trávicího ústrojí a zažívacími problémy.
- Houbová polévka: kalorie, nutriční vlastnosti
- Ryby v řečtině - nutriční hodnoty ryb v řečtině
- Knedlíky - nutriční hodnoty, kalorie
- Krokety - s masem, houbami a dalšími. Kolik kalorií mají krokety?
- BIGOS - kalorie, nutriční hodnoty. Je bigos zdravý?
- Łazanki - nutriční hodnoty. Kolik kalorií mají nudle?
- Zeleninový salát: kalorie, nutriční hodnoty
- KARP: nutriční vlastnosti, kalorie, cena
- HERRING - vlastnosti, nutriční hodnoty, kalorie
Kapusta s hráškem - recept na štědrovečerní zelí
Zelí s hráškem - kalorie, nutriční hodnoty
Kalorická hodnota - 79 kcal |
Protein – 5,7 g |
Tuk – 1,5 g |
Nasycené tuky – 0,23 g |
Mononenasycené tuky – 0,75 g |
Polynenasycené tuky - 0,32 g |
Sacharidy – 15,0 g |
Vláknina – 4,6 g |
Minerály(% RDA pro dospělého) |
sodík – 189,0 mg (13 %) |
Draslík - 346,0 mg (7 %) |
Vápník - 39,0 mg (4%) |
Fosfor - 91,0 mg (13 %) |
Hořčík – 30,0 mg (8 %) |
Železo - 1,3 mg (13%) |
Zinek – 1,03 mg (9%) |
Vitamíny |
Vitamín A – 6,0 µg (0,7 %) |
Vitamin E – 0,19 mg (2 %) |
Vitamín B1 – 0,18 mg (14 %) |
Vitamín B2 – 0,10 mg (8 %) |
Niacin – 0,71 mg (4 %) |
Vitamín B6 – 0,19 mg (15 %) |
Vitamín B12 – 0,0 µg (0%) |
Vitamín C – 12,1 mg (13 %) |
Vitamín D – 0,0 µg (0%) |
Nutriční hodnota: vlastní studie, % doporučeného denního příjmu na základě Nutričních standardů IŻŻ, 2012
Nápad na zelí s hráškem
Na přípravu zelí s hráškem budete potřebovat: kysané zelí, vyloupaný hrášek, cibuli, řepkový olej, bobkový list, nové koření, sůl a pepř.
Při přípravě uvařte hrášek a zelí do měkka – vše zvlášť. Poté přidejte koření, zelí smíchejte s hráškem, přidejte osmaženou cibuli, pepř a sůl.