Pepsin je trávicí enzym, který se nachází v žaludku. Aktivní forma pepsinogenu vylučovaná žaludkem je zodpovědná za trávení a v lékařství se používá při léčbě gastritidy, ischemie a dokonce i nechutenství. Co bych měl vědět o pepsinu?
Pepsinbyl objeven v 19. století Theodorem Schwannem. Jedná se o aktivní formu pepsinogenu, proenzymu (také: zymogenu) vylučovaného žaludečními žlázovými buňkami. Produkce neaktivní formy enzymu orgánem zabraňuje jeho poškození a umožňuje bezpečnou aktivaci v místě, kde je potřeba pepsin.
Jak funguje pepsin?
Vlivem kyselého prostředí žaludku dochází k nevratné hydrolýze peptidových vazeb nebo autoaktivaci, jejímž výsledkem je tvorba pepsinu. Zahajuje proces trávení bílkovin a je součástí žaludeční šťávy. V důsledku toho se proteiny štěpí na peptidy, které jsou snadněji stravitelné a mohou být dále tráveny pankreatickými enzymy.
Sekrece pepsinu se zvyšuje po jídle nebo okyselením sliznice.
Pepsin nejen jako lék
Použití pepsinu ve farmakologické léčbě, např. ve speciálně připraveném v lékárně přípravek Mixtura Pepsini, může pomoci při onemocněních jako je gastritida, ischemie a anorexie.
Je to skvělé řešení i v případě pankreatitidy a stimuluje sekreci žluči
Podporuje také vstřebávání vitamínů. Používá se také při výrobě potravin, jako je výroba doplňků, občerstvení a galanterie.
Poruchy sekrece pepsinu
Jakákoli porucha ve fungování sekrece pepsinu může mít vážné následky. Nejběžnější příznaky jsou:
- zažívací potíže,
- bolesti žaludku,
- plyn a plyn,
- nedostatek živin,
- a dokonce syndrom děravého střeva.
Mohou to být způsobeny špatnou výživou, přispívající k nedostatku živin, dlouhodobou léčbou antibiotiky a konzumací příliš velkého množství tekutin s jídlem. Užívání pepsinu může být řešením těchto onemocnění.
Pokud se pepsin dostane do jiných částí gastrointestinálního traktu, může způsobit gastroezofageální refluxní chorobu. Ona vedepoškození sliznice a hrtanu, což je potenciálně karcinogenní jev
Užívání doplňků obsahujících pepsin však může mít vedlejší účinky, projevující se onemocněními trávicího systému. Patří mezi ně:
- průjem
- nevolnost
- vyrážka
- bolest žaludku
Léčba by měla být konzultována s gastroenterologickým lékařem.
- Trávicí enzymy - místo sekrece, akce
- Gastryna: role a indikace pro studii