Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Konopné semínko (konopné semínko) je nazýváno dietní super složkou díky svému ideálnímu poměru omega-6 a omega-3 mastných kyselin a obsahu 10 aminokyselin, což z něj dělá vynikající zdroj bílkovin. Konopná semínka jsou navíc bohatá na vitamíny a minerály. Zjistěte, proč byste měli zařadit konopná semínka do svého jídelníčku.

Konopná semínkanajdeme stále častěji na pultech obchodů v oddělení biopotravin. Vzhledem k tomu, že mají několik jedinečných vlastností, které blahodárně působí na organismus, jsou nazývány superpotraviny. Konopná semínka mimo jiné zlepšují profil krevních lipidů a snižují tak riziko aterosklerózy, infarktu a mrtvice. Zlepšují také vzhled pokožky, vlasů a nehtů, regulují trávení, zlepšují činnost trávicího systému.

Konopná semínka a marihuana

Semena konopí jsou nejčastěji spojována se semeny zakoupenými za účelem nelegálního pěstování marihuany. Konopná semínka, která si můžete koupit v obchodech, nejsou semena marihuany. Existují dva druhy konopí:pravé konopí(Cannabis sativa), tj. průmyslové konopí, které lze pěstovat v zemích Evropské unie, akonopí(Cannabis indica) nebo marihuana. Konopná semena se používají v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.

Konopná semínka: složení a vlastnosti

Konopná semínka se vyznačují ideálním poměrem omega-6 ku omega-3 mastným kyselinám (3:1) pro člověka, které si tělo neumí syntetizovat, a proto je musí dodávat potravou. Tento poměr je velmi důležitý, protože omega-6 mastné kyseliny působí prozánětlivě, a omega-3 protizánětlivě - příliš mnoho omega-6 v poměru k omega-3 zvyšuje sklon k zánětům v těle, což podporuje kupř. artritida, diabetes, arteriální hypertenze. Většina Poláků konzumuje příliš mnoho omega-6 ve srovnání s omega-3, a proto jsou konopná semínka produktem, který stojí za to obohatit vaši stravu.

Mastné kyseliny konzumované ve správném poměru snižují riziko srdečního infarktu, krevních sraženin, srdečních arytmií, snižují hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak. Navíc mastné kyselinysnižují záněty kloubů, zlepšují vzhled pokožky zvýšením její elasticity, jsou nápomocné při léčbě kožních onemocnění (ekzémy, lupénka). Zlepšují duševní výkonnost a snižují zánět v trávicím systému.

Konopná semínka jsou dobrým zdrojem vitamínu E, železa, vápníku, zinku, fosforu a hořčíku. Vitamin E je silný antioxidant, chrání mimo jiné omega-3 mastné kyseliny před oxidací, čímž zachovává jejich zdraví prospěšné vlastnosti. Ovlivňuje také elasticitu cév, zlepšuje krevní oběh, snižuje riziko aterosklerózy a ischemické choroby srdeční. Zinek naopak zajišťuje správné fungování imunitního systému a zdravý vzhled pokožky, vlasů a nehtů

Konopná semínka jsou navíc zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Protein v konopných semenech je srovnatelný s živočišnými bílkovinami, neobsahuje cholesterol ani nasycené mastné kyseliny. Lépe se vstřebává než sójové proteiny a neobsahuje nadýmavé látky.

Konopná semínka se také vyznačují vysokým obsahem vlákniny, která zlepšuje činnost trávicího systému, podporuje hubnutí, snižuje koncentraci cholesterolu a triglyceridů v krvi a normalizuje poruchy sacharidů.

Konopná semínka: jakou formu byste měli konzumovat?

Konopná semena jsou k dispozici ve formě loupaných a neloupaných semen a mletých semen. Semena bez skořápky obsahují mnohem větší množství vlákniny a sacharidů ve srovnání se semeny bez skořápky a semena ve skořápce mají mnohem vyšší obsah bílkovin a tuků ve srovnání s těmi bez skořápky. Konopná semínka jsou cenným doplňkem pokrmů. Lze je použít jako přísadu do domácího chleba, moučných výrobků, salátů, ovocných koktejlů, snídaňových cereálií, müsli nebo jako svačinu.

Bude to pro vás užitečné

Nutriční hodnota loupaných konopných semínek (100 g):

Energetická hodnota:580 kcal

Bílkoviny:37 g

Tuky:45 g

Sacharidy:7 g

Dietní vláknina:3 g

Železo:9,6 mg

Zinek:11,5 mg

Hořčík:640 mg

Nutriční hodnota neloupaných konopných semínek (100 g):

Energetická hodnota:463 kcal

Bílkoviny:30 g

Tuky:27,9 g

Sacharidy:31,3 g

Vláknina:22,7 g

Železo:13,1 mg

Zinek:6 mg

Hořčík:390 mg

Vápník:130 mg

Fosfor:1100 mg

Vitamin E:1,8 mg

Kolik stojí konopná semínka?

Neloupaná konopná semena jsou o něco levnější než loupaná semena. Za balení 250 g vyloupaných semínek zaplatíme od 12,50 PLN do 32 PLN, přičemž cena vyloupaných semen se pohybuje od 23 do 45 PLN za 250 g.

Stojí za to vědět

Konopný olej

Z konopných semínek se získává lisovánímkonopný olejs tmavou barvou a charakteristickou ořechovou vůní. Konopný olej se používá jak v kuchyni, tak v kosmetologii (složka krémů, masážních olejů, pleťových vod a koupelových mlék).

Olej, stejně jako konopná semínka, obsahuje cenné omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny a optimální poměr těchto kyselin (3:1). Konopný olej je navíc pokladnicí vitamínů A, E a minerálů: hořčíku, vápníku a zinku. Snižuje riziko srdečních a mozkových příhod, urychluje regeneraci sliznic, doporučuje se při lupénce a atopické dermatitidě, hypertenzi.

Konopný olej používejte za studena (mastné kyseliny vlivem teploty oxidují) jako přísadu do salátů, krup nebo chleba.

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Použijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém He alth Guide. Vyberte si z tisíců receptů na zdravá a chutná jídla s využitím výhod přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietologem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!

Zjistit více

Výrobci konopných extraktů bojují o schválení EU

V Polsku a Evropské unii mohou být produkty získané z konopných semen a jejich derivátů, jako je mouka a olej ze semen, uváděny na trh bez jakýchkoli omezení. Problém je s jinými částmi rostliny, tedy s listy, květy, stonky a výtažky z konopí.

Zdroj: Biznes.newseria.pl

Podívejte se na galerii 4 fotografií

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Co jíte