Bylinky krásně voní a zpestří chuť vařených specialit. Ale mnohé z nich, jako je kurkuma, zázvor, pažitka, rozmarýn, petržel a česnek, mají zdravotní přínosy. Byliny pomáhají v boji proti rakovině, mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

Bylinyhrají důležitou roli v léčbě rakoviny. Mezi hlavníprotirakovinné vlastnosti bylinpatří inhibice syntézy proteinů a nukleových kyselin odpovědných za tvorbu rakovinných buněk, navíc bylinky zabraňují adhezi rakovinných buněk, zvyšují produkci T lymfocytů, jsou cytotoxické a působí proti oxidativnímu stresu. Použití rostlin a bylin při léčbě nemocí (včetně rakoviny) se nazývá fytoterapie.

Protirakovinné vlastnosti bylin:

Máta, tymián, majoránka, oregano, rozmarýn, bazalka

Někteří vědci přirovnávají svou sílu ke Gleevecu – léku, který byl oslavován jako zázrak, protože účinně blokuje mechanismy, které umožňují růst nádorů. Při každodenním užívání je nádor méně nebezpečný.

Ukazuje se, že máta, tymián, majoránka, oregano, rozmarýn a bazalka fungují podobně. Byliny vděčí za své aroma terpenům. Nedávno objevený karnosol, terpen nalezený v rozmarýnu, omezuje schopnost rakovinných buněk napadat sousední tkáně.

Po výzkumu v National Cancer Institute bylo prokázáno, že extrakt z rozmarýnu podporuje účinky chemoterapie u rakoviny prsu. Apigenin, který se nachází v petrželi a celeru, snižuje tvorbu krevních cév, které mohou vyživovat nádory. Takže každý den nelitujme bylinek pro chuť a zdraví.

Kurkuma

Kurkuma obsahuje kurkumin, sloučeninu s protizánětlivými vlastnostmi. Laboratorními studiemi bylo prokázáno, že kurkumin snižuje rozvoj leukémií, rakoviny tlustého střeva, rakoviny jater, rakoviny žaludku a rakoviny vaječníků, protože nutí rakovinné buňky odumírat.

Vědci z Houston Cancer Research Center zjistili, že lidé, kteří konzumují 1/4 čajové lžičky kurkumy denně, trpí rakovinou plic 8krát méně, rakovinou prsu 5krát méně a rakovinou ledvin 10krát méně, i když žijí ve velmi znečištěném prostředí.

U některých druhů rakoviny, jako je rakovina prsu, kurkumin proniká do buněk a ničí je. V čistémforma se neabsorbuje v gastrointestinálním traktu. Aby byla účinná, musí být kombinována s paprikou nebo černým pepřem (jako v kari). Paprika 10tis krát zvyšuje jeho absorpci tělem.

Dr. David Servan-Schreiber, který sám trpěl rakovinou mozku, také našel studie potvrzující, že i tak nebezpečný nádor, jako je glioblastom, je při použití s ​​kurkuminem snazší k chemoterapii.

Nejlepší je kupovat kurkumu zvlášť, protože pouze 20 % směsí koření.

Jak používat kurkumu?

Smíchejte 1/4 lžičky prášku s 1/2 lžíce olivového oleje a špetkou pepře. Je to dobrá omáčka do čerstvých salátů a polévek. Hořká chuť zmizí po přidání několika kapek agávového nektaru (k dostání v obchodech se zdravou výživou).

Zázvor

Zázvor je silný protizánětlivý a antioxidant. Účinně podporuje boj proti rakovinným buňkám, protože omezuje tvorbu nových cév.

Lze přidat jako koření do salátů, polévek. Jako předkrm nebo doplněk k rybám můžete podávat plátky čerstvého zázvoru marinované v citrónové šťávě.

Kořen zázvoru, nakrájený na plátky a zalitý vroucí vodou po dobu 10-15 minut, je vynikající nápoj (horký i studený) ke zmírnění žízně. Zastaví také nevolnost.

Česnek, cibule, pórek, šalotka, pažitka

Česnek, cibule a pórek jsou bohaté na sirné sloučeniny, které oslabují karcinogenní účinek látek vznikajících v mase připáleném na grilu. Podporují odumírání buněk u rakoviny tlustého střeva, rakoviny prsu, rakoviny plic, rakoviny prostaty a leukémie. Snižují hladinu cukru v krvi, což brání rozvoji rakovinných buněk.

Česnek a cibule fungují nejlépe, když jsou rozdrcené a smíchané s olivovým olejem. Tuto omáčku lze přidat do salátů, smažené zeleniny nebo namáčet do celozrnného chleba.

Více o dietách pro boj s rakovinou>>Nutraceutika nebo diety na podporu léčby rakoviny

Co jíst, abyste se vyhnuli rakovině?

Stojí za to vědět

Červené víno proti rakovině

V červeném víně je mnoho polyfenolů, včetně resveratrolu, který chrání buňky před stárnutím. Také chrání tělo před rychlým růstem rakovinných buněk. Nejvíce resveratrolem je Pinot Noir, který se lisuje v Burgundsku, které má vlhké klima. Pro zdraví můžeme vypít jednu sklenku vína každý den.

Přečtěte si také:

  • Prevence rakoviny – cibule a česnek chrání před rakovinou
  • Protirakovinná dieta – zdravá výživa předchází rakovině
  • Protirakovinná dieta - ukázkový jídelníček
  • Dieta na ochranu před kolorektálním karcinomem

Kategorie:

Co jíte