Dieta s nízkým obsahem salicylátu (aspirinu) je jedinou účinnou metodou v boji proti alergii na kyselinu salicylovou. Umožňuje lidem alergickým na salicyláty vyhnout se závažným alergickým reakcím, jako jsou záchvaty dušnosti nebo anafylaktický šok. Zjistěte, co je aspirinová dieta a co můžete jíst, pokud jste alergičtí na salicyláty.

Dieta s nízkým obsahem salicylátů (aspirin)je specifická eliminační dieta. Spočívá ve vyloučení nebo omezení přísunu produktů obsahujících salicyláty vhodným výběrem potravin při alergické dietě. Salicyláty způsobují vážné příznaky onemocnění u lidí alergických na ně. V takových případech je aspirinová dieta jedinou účinnou metodou v boji protialergii na kyselinu salicylovou .

Principy aspirinové diety

Při podezření, že salicyláty obsažené v potravinách jsou příčinou alergií, je doporučena 7-14denní kúra, během níž by měly být produkty obsahující kyselinu salicylovou nahrazeny produkty bez této látky. Během diety je zakázáno užívat aspirin a jiné nesteroidní protizánětlivé léky. Po dokončení diety byste měli každé 2-3 dny postupně zavádět do stravy nové potravinářské produkty (s nízkým nebo středním obsahem kyseliny salicylové). Pokud se objeví příznaky alergické reakce, měl by být podezřelý alergický produkt ze stravy vyloučen.

Je třeba mít na paměti, že cílem aspirinové diety je posoudit toleranci kyseliny acetylsalicylové u lidí, u kterých se rozvinou příznaky alergické reakce (hlavně kopřivka) a udržet přísun salicylátů v konzumovaných potravinách na úrovni u kterých se nevyskytují žádné vedlejší účinky. Tato úroveň je individuální a proměnlivá, tj. tolerance salicylátu není pevná hodnota a bude se měnit podle okolností (např. stres). Proto v některých případech není nutné zcela vyloučit potraviny, které obsahují kyselinu salicylovou.

Pro koho je aspirinová dieta určena?

Aspirinová dietase doporučuje především lidem salergií na salicylátyneboaspirinovým astmatem(extrémní projev této alergie). MůžešMůže být také použit jako adjuvans při léčbě poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). Podle vědců může aspirinová dieta přispět ke zlepšení zdravotního stavu i lidí trpících chronickou kopřivkou nebo průduškovým astmatem.

Aspirinová dieta – co můžete jíst?

Během léčbypotraviny s nízkým obsahem kyseliny salicylovémohou být alergikem dobře snášeny a nemusí být vyloučeny ze stravy, pokud jsou konzumovány v malých množstvích. Toto pravidlo platí mimo jiné pro zralé ovoce, jehož obsah salicylátů s procesem zrání klesá, a vařenou zeleninu (vařením se obsah salicylátů snižuje).

Nedoporučuje se používat např. koření, konzervy, potraviny konzervované benzoany a výrobky obsahující syntetická aromata, vůně apod., protože se vyznačují vysokým obsahem salicylátů.

CHECK>>>Úplný seznam produktů, které se nedoporučují během aspirinové diety. Doporučujeme

Autor: Time S.A

Individuálně zvolená dieta vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou dietu. Využijte výhod JeszCoLisz, inovativního online dietního systému z He alth Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si profesionálně sestavený jídelníček a neustálou podporu dietologa ještě dnes!

Zjistit víceBude to pro vás užitečné

Aspirinová dieta – co mohou jíst lidé alergičtí na salicyláty?

Produkty, které neobsahují kyselinu salicylovou :

  • bílý chléb(obilná zrna - pohanka, proso, oves, žito, pšenice a také rýže - prakticky žádné salicyláty)
  • zelenina:bílé brambory (loupané), zelené a bílé zelí, celer, sušené fazole, konzervované fazole bez přidané soli a cukru
  • ovoce:banány, hrušky loupané, limetka (citrusy)
  • delikatesy:sezam, vlašské ořechy, kokosové vločky (suché)
  • maso(libové, nutně vařené), ryby
  • vejce
  • libové mléčné výrobky:bílý sýr, mléko, sýr, přírodní jogurt
  • tuky:rostlinné oleje lisované za studena (slunečnicový, sójový) bez přidaných konzervantů, máslo a margarín (pouze polévková lžíce denně),
  • nápoje:neperlivá minerální voda, slabý čaj (nejlépe šípkový nebo heřmánkový), káva bez kofeinu, sójové mléko, rýžové mléko, domácí hruškový džus
  • pije alkohol:pivo, sherry, přijato
  • sladidla:cukr, sirupjavor, melasa
  • koření:mořská sůl, sojová omáčka bez koření, šafrán, mák

Potravinářské výrobky jako tofu, kakao, karobový prášek také neobsahují salicyláty.

Důležité

Lidé na nízkosalicylové dietě nebo těsně po jejím ukončení nemohou užívat (např. omylem) lék obsahující salicyláty! Náhlé zavedení velkého množství alergenní látky do organismu odstaveného od salicylátů může způsobit anafylaktický šok.

Kategorie:

Diety