Chlór je prvek, který má obrovský vliv na zdraví, protože má v těle mnoho důležitých funkcí - reguluje rovnováhu vody a elektrolytů a je zodpovědný za acidobazickou rovnováhu. Za co dalšího je zodpovědný chlór? Jaké jsou normy spotřeby? Jaké jsou účinky a příznaky nadbytku a nedostatku tohoto prvku?

Chlorje minerální prvek patřící mezi elektrolyty, který se v lidském těle vyskytuje ve formě aniontového (záporného iontu) chloridu především (70%) v extracelulárních tekutinách (včetně krevní plazmy). Nachází se také v žaludku jako součást kyseliny chlorovodíkové a ve slinách. Kromě toho se ukládá v kůži, podkoží a kostech

Chlór – jaké funkce plní chlór v těle?

Chlor je zodpovědný za acidobazickou rovnováhu těla, tedy za udržování vhodného poměru kationtů a aniontů v tělesných tekutinách, který určuje pH krve (pH je míra kyselosti nebo zásaditosti - redakce poznámka) a správný průběh životních procesů.

Chlór spolu se sodíkem a draslíkem také reguluje rovnováhu vody a elektrolytů v těle, tj. řídí odbourávání a množství vody v těle. Metabolismus chloru souvisí s metabolismem sodíku, tj. snížení nebo zvýšení koncentrace sodíku v krvi je doprovázeno podobnými změnami koncentrace chloru.

Kromě toho chlor aktivuje trávicí enzymy slin (včetně amylázy) a podílí se na produkci kyseliny chlorovodíkové v žaludku

Příznaky a účinky nedostatku chlóru

Nedostatek chlóru (hypochlorémie)může být důsledkem silného pocení, průjmu, zvracení nebo užívání diuretik, které vedou k nadměrné ztrátě chlóru močí. Ke snížení koncentrace tohoto prvku může dojít také při hyperproteinémii (zvýšená koncentrace celkových bílkovin v krvi) a při podávání tekutin bez elektrolytů

Nedostatek chlóru se projevuje jako svalová slabost nebo bolestivé svalové křeče, křeče, únava, bolesti hlavy a závratě. Nedostatek chlóru může mít za následek metabolickou alkalózu (stav, kdy se pH krve zvýší nad 7,45).

Bude to pro vás užitečné

Jaké produkty obsahují chlór?

Zdrojem chlóru ve stravě je kuchyňská sůl (která chemicky kombinuje chlór se sodíkem), ale i další potraviny obsahující sůl, jako jsou například uzeniny.Určité množství tohoto prvku lze nalézt také v pitné vodě a minerálních vodách.

CHECK>>Chemické složení minerální vody, tedy co dobrá voda obsahuje

Chlór - příznaky a účinky nadbytku

Příčinanadbytek chlóru (hyperchlorémie)může být dieta s vysokým obsahem sodíku, ztráta gastrointestinálních sacharidů, hypoproteinémie (snížené celkové bílkoviny v krvi) nebo krevní kongesce (obvykle způsobená dehydratace)). U Cushingova syndromu a onemocnění ledvin se může vyskytnout nadbytek chlóru a také příliš mnoho sodíku.

Mezi příznaky nadměrného chlóru patří také poruchy nervosvalového systému. Důsledkem může být i rozvoj metabolické acidózy (to je stav zvýšené kyselosti krve při poklesu pH pod 7,35). Poté se objeví únava, nevolnost a zvracení. Akutní acidóza se může projevit mj. tím zrychlený srdeční tep a poruchy dýchání.

CHECK>>Alkalická dieta: které produkty odkyselují tělo?

Bude to pro vás užitečné

Chlor - normy spotřeby. Dávkování chlóru

Norma pro chlór byla stanovena na úrovni dostatečné spotřeby (AI). Hodnoty AI pro jednotlivé skupiny populace byly stanoveny na základě hodnot přijatých pro sodík. Předpokládá se, že 1 mmol sodíku (23 mg) ve stravě by měl odpovídat 1 mmol chlóru (35,5 mg).

  • Děti do 5 měsíců věku - 190 mg / d; od 5. měsíce života do roku - 570 mg / d;
  • Děti od 1 do 3 let - 1150 mg / d; do 4 až 6 let věku - 1550 mg / d; od 7 do 9 let - 1850 mg / den;
  • Chlapci a dívky od 10 do 12 let - 2000 mg / d; od 13 do 18 let - 2300 mg / d
  • Ženy a muži ve věku 19-50 let: 2300 mg / d; 51-65 let: 2 150 mg / d; 66-77 let: 2000 mg/d;>75 let: 1 850 mg / d;
  • Těhotné a kojící ženy - 2 300 mg / d

Zdroj: Nutriční normy pro polskou populaci – dodatek, Food and Nutrition Institute 2012, Varšava

Kategorie:

Zdraví