Trh je zaplaven izotonickými a energetickými nápoji, tzn. funkční nápoje. Jsou drahé a mají chuť tvrdého bonbónu, ale pití je v dobrém tónu. Má pití sportovních nápojů z obchodu opravdu smysl?

Vodu ztrácíme neustále, nejen močí a pocením, ale i dýcháním (400 ml). V horkém počasí, vysoké vlhkosti vzduchu a při intenzivní zátěži ho více vylučujeme kůží. Pot však není jen voda. Je slaný, protože obsahuje minerální soli v elektrolytové formě (draslík, sodík, chlorid, vápník, hořčík). Účastní se mnoha důležitých fyziologických procesů, včetně při vedení nervových signálů a svalových kontrakcích, včetně srdečního svalu. Nebezpečná může být nadměrná ztráta vody a elektrolytů – projevuje se prudkým poklesem fyzické výkonnosti a zvyšující se únavou; může vést k mdlobám a bezvědomí.

Izotonické nápoje určené pro sportovce

Abychom doplnili složky ztracené potem, potřebujeme vodu s optimálním obsahem minerálních solí. Optimální, tedy s koncentrací složek, které mají tělesné tekutiny. Oproti zdání by se nemělo jednat o vysoce mineralizovanou vodu! Trenéři varují před pitím vysoce mineralizované vody během tréninku nebo soutěže. Dá se pít až po nich. Jinak vám zmáčkne žaludek nebo způsobí koliku. Vysoká koncentrace minerálů totiž brání vstřebávání vody. Právě s ohledem na speciální potřeby sportovců byly vytvořenyizotonické nápoje . Jejich název pochází ze slovaizotonieznamenávyrovnání tlaku .

Tajemný fenomén osmózy

Tekutiny a všechny potraviny se vstřebávají primárně v tenkém střevě a částečně v tlustém střevě. Střevo je dlouhá trubice lemovaná membránou, která je pokryta výběžky (klky), které zvětšují jeho povrch. Díky tomu mohou cévy, které těsně obalují střevo, rychleji zachytit jeho obsah. To se děje na principu permeace neboli osmózy (pohyb tekutin přes polopropustnou buněčnou membránu).

V důsledku vytvořeného osmotického tlaku putují elektrolyty (a všechny rozpuštěné živiny) ze střeva do krve adostane se do všech buněk těla. Pokud se koncentrace složek nápoje rovná koncentraci v krvi, pak je osmotický tlak rovnoměrný (izotonický) a vstřebávání plynulé, snadné a rovnoměrné. Ještě rychleji se to děje, když je osmotický tlak polykané tekutiny nižší než osmotický tlak krve – k průniku dochází okamžitě, na principu sání. Horší je, když je situace opačná a množství ingrediencí rozpuštěných v nápoji převyšuje koncentraci v krvi. Poté se nápoj pomalu vstřebává.

Důležité

1 procento ztráta vody během cvičení, kdy se více potíme, znamená ztrátu 10 %. výkonová kapacita. Při intenzivním tréninku může člověk za hodinu ztratit 1-1,5 litru vody, tedy cca 2%. tělesná hmotnost. To snižuje výkonnost organismu až o 20 procent. Po ztrátě 4 procent vody, dojde k úplné ztrátě síly.

Tři úrovně absorpce tekutin

Kapaliny se vstřebávají různě v závislosti na koncentraci jejich složek.

  • Nejrychlejší - slabě a středně mineralizované vody, z nich uvařené bylinkové čaje, ředěné ovocné a zeleninové šťávy. Tomu se říká hypotonické nebo hypoosmotické tekutiny (někdy se takové výrazy vyskytují na etiketách „funkčních tekutin“) s nejnižší koncentrací složek.
  • Pomalé – husté ovocné a zeleninové šťávy a nápoje, které jsou silně slazené, ochucené nebo barvené, včetně energetických nápojů. Tomu se říká hypertonické tekutiny, neboli hyperosmotické tekutiny – vyznačující se vyšší koncentrací minerálů, než jaké máme v těle. Z tohoto důvodu je osmóza pomalejší. Pití energizérů a sladkých šťáv tedy není dobrý způsob, jak tělo rychle hydratovat. Normálně to nevadí, ale u lidí, kteří aktivně sportují, může být toto zpomalení vstřebávání tekutin nebezpečné.
  • Optimálně - speciální izotonické (izoosmotické) tekutiny, jejichž složení je vyvážené a koncentrace shodná s tělními tekutinami. Pití takového nápoje nenarušuje vodní a elektrolytovou rovnováhu těla, usnadňuje rovnoměrnou hydrataci. Pitím izotonických nápojů zlepšujeme vstřebávání vody spolu s potřebnými přísadami. Nejžádanější je při nadměrném pocení, tedy ztrátě elektrolytů.

Kdy pít sportovní nápoje

Doporučují se zejména při dlouhodobé fyzické námaze. Umožňují snadno rehydratovat tělo. Obsahují správnou kombinaci minerálů (regulují rovnováhu vody a elektrolytů i práci svalů) a sacharidů. Účinně doplní ty ztracené potemelektrolyty, jejichž nedostatek může vést ke svalovým křečím. Zajišťují udržení stálé hladiny glukózy v krvi a neustálé doplňování energie ztracené při cvičení, což oddaluje nástup příznaků únavy. Výrobci do nich často přidávají vitamíny, např. ze skupiny B, které se podílejí na procesech uvolňování energie. Izotonické nápoje se rozhodně vyplatí pít v horečkách, tropech, vysoké vlhkosti, v každé situaci, kdy se silně potíme a hrozí nám dehydratace.

Akce sportovních nápojů:

  • účinně uhasí vaši žízeň,
  • hydratovat - předcházet dehydrataci,
  • doplňují deficit elektrolytů,
  • dát pocit svěžesti,
  • vám poskytne okamžitý příval energie, síly a vytrvalosti,
  • zabraňuje vyčerpání těla.

Rozdíl mezi sportovními nápoji a energizujícími nápoji

Energetické nápoje se od izotonických nápojů zásadně liší. Ve chvíli únavy – fyzické i psychické, mají pomoci rychle zmobilizovat tělo k ještě větší námaze. To jsou typické „posilovače“. Stimulují centrální nervový systém, zlepšují energetické změny v tkáních, což krátce stimuluje tělo k intenzivnější práci. Bojují s příznaky únavy a zlepšují koncentraci. Od vyčerpání mohou zachránit například turistu na horách nebo výlet na kole

Někdy se o nich hovoří jako o „diskotékách“, protože umožňují studentům jít ráno do třídy poté, co se celou noc bavili. Módní je podávat je s alkoholem, který - pozor - v takové společnosti bije do očí. Zpravidla jsou hypertonické, to znamená s vysokou koncentrací složek. A vysoký osmotický tlak zpomaluje jejich absorpci.

Rozhodně nejsou vhodné na uhašení žízně. Při velké námaze se dokonce doporučuje ředit je vodou, protože kofein v nich obsažený odvodňuje a například maratónský běžec v posledních kilometrech potřebuje jak energetické „nakopnutí“, tak hydrataci. Často se prodávají jako koncentrát, ze kterého se připravuje nápoj. Nepřekračujte jeho maximální dávku během dne.

Ingredience pro energetické nápoje

Toto je „kondenzované palivo“. Obsahují kofein nebo extrakt z guarany, který jej obsahuje. Stimuluje sekreci adrenalinu (bojového hormonu) a norepinefrinu. Dále obsahují taurin a L-karnitin (aminokyseliny usnadňující využití energie) a snadno vstřebatelné jednoduché sacharidy s vysokou kalorickou hodnotou (glukóza, fruktóza nebo sacharóza). Obsahují také minerály a syntetické vitamíny, ale také škodlivé konzervační látky (např. sorban draselný a benzoan sodný), umělá barviva a aromata, aromatické emulze.aromata, sladidla, oxid uhličitý.

Účinek energetických nápojů

  • odstranit únavu,
  • zajistit plnou mobilizaci.

Buďte opatrní s energetickými nápoji

Výrobci to nezmiňují, ale po energetických nápojích by se nemělo sahat bez rozmyslu a příliš často. Používejte je opravdu ve výjimečných situacích. Duševní vzrušení, které způsobují, je způsobeno vazodilatačním kofeinem. Možná je lepší pít kávu nebo zelený čaj? Infuze Cistus má také energizující vlastnosti. Přírodní nápoj, chutnější a levnější. Někdy je na etiketě napsáno: „energetický nápoj“, ale složení ukazuje, že jeho hlavním úkolem je udržet tělo hydratované. To také dodává energii, ale neumožňuje zařazení produktu do stejné skupiny jako nápoje s kofeinem.

Mechanismus touhy

Když se hodně potíte, vaše tělesné tekutiny kondenzují a váš krevní osmotický tlak stoupá. Tělo zapne vasopresin, hormon, který ledvinám říká, aby „přestali, šetřili vodou“. Pak pociťujeme žízeň a potřebu doplnit tekutiny, protože tělo se otravuje škodlivými produkty látkové výměny (ledviny nefungují, a to je naše pračka, která bez vody nefunguje).

Strategie pití během tréninku

Je lepší touze předcházet, než ji uspokojovat, jakmile ji ucítíme. Pijte vždy dříve, než pocítíte žízeň, protože to již znamená dehydrataci. To chrání před poklesem hladiny elektrolytů v krvi, a tím i před snížením naší účinnosti. Hubnutí o kilogram tělesné hmotnosti fyzickou aktivitou znamená, že vypotíte litr tekutin. Je třeba je přiměřeně a systematicky doplňovat – pitím během tréninku.

Nesmíte však vstřebat příliš mnoho tekutin najednou, protože se nevstřebá trávicím traktem (okamžitě se vyloučí). Množství závisí na individuální potřebě (každý se potí jinak), intenzitě a délce tréninku i teplotě a vlhkosti prostředí. Při velmi intenzivním pocení bychom měli zkonzumovat cca 0,5 l nápojů za hodinu. Pijme často, po malých doušcích – maximálně po sklenici, tekutinu držme v ústech (tady se také vstřebá).

Přečtěte si také: Předtréninkové doplňky stravy – jaké jsou složky, jak fungují, jsou zdravé?

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

ABC cvičení