Antimykotická dieta je základním prvkem v léčbě kandidózy – kvasinkové infekce zažívacího traktu. Správná strava pomůže zastavit nadměrný růst kvasinek a obnovit přirozenou rovnováhu střevní mikroflóry. Podívejte se na podrobná doporučení protiplísňové diety a vzorový jídelníček receptů

Antimykotická dietaje základním prvkem v léčbě kandidózy - kvasinkové infekce trávicího traktu. Onemocnění zvaná mykóza (soor) je stále častěji diagnostikovaným onemocněním spojeným s četnými doprovodnými onemocněními. Jde o infekci způsobenou kvasinkami roduCandida , nejčastěji druhuCandida albicans , které většina lidí přirozeně osidluje v těle, včetně jejich zažívací ústrojí. Bakteriální flóra přítomná v trávicím traktu a vhodné podmínky v něm brání kolonizaci a šířeníCandidau zdravých lidí

Onemocnění zvané kandidóza (soor) gastrointestinálního traktu je invazivní infekce, ke které dochází při nadměrném, intenzivním rozvoji plísňových kolonií. Problémem je zde kolonizace střevních stěn kolonií a tím - rozpojení anatomické střevní bariéry a pronikání nežádoucích složek, mikroorganismů a toxinů do krevního oběhu. Za příznivých podmínek a oslabeného imunitního systému člověka může vést k různým typům reakcí organismu. PlísněCandidaprodukují látky toxické pro buňky infikovaného organismu, poškozují imunitní systém a zvyšují šíření infekce

Příznaky doprovázející kandidózu lze rozdělit do několika skupin, včetně stran trávicího systému: nadýmání, nadměrná tvorba plynu, průjem, bolesti břicha, nepříjemný zápach z úst. Časté jsou kožní a respirační alergie, poruchy centrálního nervového systému, jako jsou změny nálad, deprese, úzkostné stavy a celkové dysfunkce organismu - slabost, únava, snížená imunita a mnoho dalších.

Hlavní příčinou nadměrného růstu kvasinek v trávicím traktu je změna přirozeného složení střevní mikroflóry, která je způsobena zejména:

  • nesprávná strava, bohatá na produktyvysoce zpracované, jednoduché cukry, živočišné tuky; nadměrné množství mléčných výrobků; nedostatky vitamínů a minerálů,
  • dlouhodobé užívání určitých léků: antibiotika, nesteroidní protizánětlivé léky (např. ibuprofen), steroidy, léky snižující kyselost žaludku, antikoncepce,
  • životní podmínky: chronický stres, život ve spěchu.

Eliminace nadměrného růstu kvasinek ve střevech – dietní doporučení

Správný nutriční management je základním prvkem v léčbě kandidózy. Hlavním účelem diety je obnovit přirozenou rovnováhu ve složení střevní mikroflóry a tím - utěsnit střevní stěny, obnovit acidobazickou rovnováhu organismu, posílit imunitu organismu. Efektem užívání protiplísňové diety je obnovení normálních tělesných funkcí a výrazné zlepšení zdravotního stavu. Nutriční eliminace kandidózy je dlouhodobý proces, vyžaduje vědomé jednání, důslednost a vytrvalost a probíhá v několika fázíchNejdůležitější doporučení v antimykotické dietěje:

1. Eliminace produktů přispívajících k rozvoji kvasinek.

2. Udržování acidobazické rovnováhy v těle.

3. Uplatňování zásad oddělené stravy

4. Použití bylin a rostlinných přípravků s protiplísňovými vlastnostmi.

Důležité

Na tomto místě je třeba zdůraznit, že vzhledem k různé závažnosti a různým příznakům, onemocněním a doprovodným onemocněním, tělesné hmotnosti a schopnosti trávit živiny by měl být rozsah diety zvolen individuálně pro každého nemocného osoba. To znamená, že nemůžeme mluvit o univerzální dietě pro každého, ale zásady používání diety, kterou je třeba dodržovat, jsou podobné.

Antifungální dieta: Vyloučení produktů podporujících kvasinky

Cílem dietního boje proti kvasinkové infekci je zničit přemnoženou kolonii plísní ve střevech a v pozdější fázi zabránit jejich opětovnému rozvoji. Jednoduché cukry a škrob jsou přirozenou živnou půdou pro kvasinky. Příliš mnoho těchto cukrů v tlustém střevě umožňuje nadměrný růst hub. Tato situace může být způsobena nadměrnou a pravidelnou konzumací cukrů ve stravě, což má za následek nepřesné trávení a vstřebávání. Přebytečný cukr přechází do tlustého střeva, kde se stává výbornou živnou půdou pro kvasinky. Nepřesné kousání a žvýkání ovoce a obilných produktů má podobný účinek – příliš velké kusy potravy nejsou důkladně stráveny, takže zůstávají ve střevech příliš dlouho.

Nejdůležitějším prvkem protiplísňové diety je zbavit houby jejich základní potravy, tedy cukru, čehož lze dosáhnout dodržováním přísných dietních doporučení.

V první fázi diety se doporučuje nízkosacharidová dieta: restriktivní vyloučení cukru a výrobků obsahujících jednoduché cukry, výrobky s vysokým glykemickým indexem a vysoce zpracované cereální výrobky z denní stravy. Délka první fáze diety závisí na individuální odpovědi na léčbu a trvá do doby, než se budete cítit lépe a do ústupu příznaků, obvykle asi 3–6 týdnů. Během prvních dnů aplikace doporučení dochází ke zvýšené sekreci toxinů, která je spojena s úhynem plísní. Můžete očekávat zesílení příznaků, jako jsou: nadměrná únava, podrážděnost, bolesti hlavy.

Při dodržování diety v prvním kroku se doporučuje vyloučit cukr na slazení nápojů, všechny druhy sladkostí, dorty, med, umělá sladidla, některé druhy zeleniny, které obsahují vysoké množství škrobu (např. brambory) a většinu ovoce (obsahují vysoké množství fruktózy – jednoduchého cukru). Do skupiny výrobků obsahujících cukry (laktózu) patří i mléčné výrobky, proto se doporučuje vyhýbat se mléku a mléčným výrobkům. Kromě toho by se lidé na antimykotické dietě měli vyhýbat dalším produktům, které podporují rozvoj kvasinek: vysoce zpracovaným produktům, obsahujícím konzervační látky, glutaman sodný, s přídavkem octa a kvasnic.

Produkty, které vyžadují eliminaci nebo omezení diety během léčby kandidózy v první fázi diety:

  • cukr, sladkosti, přírodní a umělý med, umělá sladidla, melasa,
  • bílá mouka, bílá rýže, vysoce zpracované obiloviny, nudle z pšeničné mouky,
  • ovoce, kromě citronů, grapefruitů, kyselých jablek,
  • zelenina obsahující značné množství škrobu: brambory, sladké brambory, luštěniny, vařená mrkev, vařená řepa,
  • nefermentované mléko a mléčné výrobky (někteří lidé by neměli mléčné výrobky konzumovat vůbec): smetana, sýr, mléčné nápoje, např. podmáslí,
  • výrobky obsahující kvasnice nebo při jejichž výrobě se kvasnice používají: alkoholické nápoje včetně piva, nealkoholické pivo, víno, polévky v prášku,
  • ocet a jakékoli výrobky obsahující ocet (nakládaná zelenina, olivy atd.),
  • produkty obsahující plíseň: modrý sýr, přirozeně sušené maso, salám,
  • fermentované produkty: syrové kysané zelí, syrové nakládané okurky,
  • margaríny a rafinované oleje kromě olivového oleje,
  • přirozeně sušené produkty, které mohou obsahovat plísně a cukry: např. sušené ovoce (švestky, fíky, datle atd.),
  • káva, obilná káva, černý čaj,
  • slazené sycené a nesycené nápoje, ovocné šťávy
  • produkty obsahující konzervanty a glutaman sodný: uzeniny, sýry, masové a rybí konzervy, hotové směsi koření, ostatní,
  • hotové omáčky, např. kečup.
Důležité

Je vhodné zdůraznit, že obsah škrobových produktů ve stravě by neměl být příliš drasticky omezován. Situace, kdy jsou sacharidy zcela vyloučeny, může vést k rychlému nadměrnému hubnutí, které má následně za následek oslabení organismu a zvýšenou náchylnost k infekcím – včetně mykóz. Také doba trvání prvního stadia by se neměla přehnaně prodlužovat, protože jde o dietu s nedostatkem živin, což může vést k poruchám fungování organismu, které nesouvisí s kandidózou. I přes velká omezení byste měli jíst správný počet jídel, dosyta a být chutní.

Sacharidové (škrobové) produkty povolené v malých množstvích v první fázi antimykotické diety jsou například:

  • celozrnný chléb, žitný, ovesný, bezlepkový, nejlépe pečený samotný,
  • krupice (pohanka, ječmen, ostatní),
  • hnědá nebo divoká rýže.

Doplňkovým zdrojem sacharidů by měla být zelenina s nízkým obsahem škrobu, např. brukvovitá zelenina - jakýkoli druh zelí, brokolice, květák, také salát, špenát, ředkvičky a ředkvičky, celer, celer, kořen a petržel, chřest, cuketa . Za pozornost stojí zelenina obsahující biostatické látky: cibule, česnek, pórek, které by v této fázi také měly být zařazeny do jídelníčku

Proteinové produkty doporučené v první fázi antimykotické diety jsou:drůbeží maso, hovězí, telecí, libové vepřové, králičí maso, jehněčí maso, vejce, ryby a mořské plody - vařené, připravené v páře nebo pečené, nemyté.

Důležitým prvkem ve stravě je urychlení odvodu toxinů z těla, proto se doporučuje vypít asi 2 litry vody. Dalšími nápoji povolenými v dietě jsou zeleninové šťávy (nejlépe připravované samostatně), bylinné nálevy a ovocné čaje.

Další fáze antimykotické diety jsou zaměřeny na další likvidaci přebytečných plísní, ale primárním účelem její aplikace je utěsnění střevní bariéry a zvýšení obranyschopnosti organismu. Utěsnění střevní bariéry je možné tím, že se vyhneme konzumaci určitých potravinpotravin, jako jsou mléčné výrobky nebo lepek, a používání specializovaných přípravků obsahujících kmeny probiotických bakterií. Probiotika, např. z čelediLactobacillusmají pozitivní vliv na imunitní systém a některá z nich zpomalují rozvoj kvasinek. Nejdůležitější funkcí probiotik je stimulovat imunitní systém a napomáhat trávení a vstřebávání potravy. K jídlu zařaďte syrovou kvašenou zeleninu (např. zelí, okurky atd.), kvašené nápoje jako kefír, jogurt a další přírodní kvašené nápoje, jako je řepný kvas. Stahování a regeneraci střev podporuje i užívání přípravků s obsahem kyseliny kaprylové nebo glutaminu

Složky stravy zvyšující obranyschopnost organismu, kterým stojí za to věnovat zvláštní pozornost, jsou:

  • vitamín C (čerstvá paprika, kapusta, růžičková kapusta, petržel, brokolice),
  • vitamín D3 (mastné mořské ryby, doplňky stravy),
  • vitamín A (ryby, telecí játra, vnitřnosti),
  • vitamín E (slunečnicová semínka, dýňová semínka, zelená zelenina),
  • vitamíny B (maso, vnitřnosti, zelenina),
  • omega 3 a 6 mastné kyseliny (lněný olej, olivový olej, ořechy, ryby),
  • zinek (maso, vnitřnosti, mořské plody, ořechy, mandle, pohanka, ovesné vločky, dýňová semínka, slunečnicová semínka),
  • selen (brazilské ořechy, ryby a mořské plody, vejce, maso, vlašské ořechy, semena, klíčky).

Kromě výše zmíněných doporučení postupně zařazujte do dalších fází protiplísňové diety zeleninu, jako je paprika, rajčata, lilek, syrová mrkev. Pak jezte více celozrnných potravin, přidejte hotovou mrkev, červenou řepu, luštěniny a postupně ovoce – angrešt, maliny, borůvky, brusinky, více jablek a citrusů. Doporučuje se zavádět nové produkty jeden po druhém, sledovat reakce těla a opět vylučovat ty, které způsobují onemocnění.

Další a poslední fází diety je postupné zařazování zakázaných výrobků do jídel: mléčné výrobky, malé množství výrobků s použitím plísní, škrobové potraviny, ovoce, brambory, batáty a další. Stejně jako dříve byste měli sledovat, jak vaše tělo reaguje na změny, které provedete. Literatura udává dobu nasazení antimykotické diety a rekonvalescence do roku a závisí na stupni růstu plísní před léčbou, délce onemocnění a stupni poškození mykózou. Vzhledem k tomu, že sporyCandidamohou být nalezeny v krvi po dobu až 2-3 let, mohou způsobit opětovnou recidivu onemocnění.Obecná doporučení antimykotické diety by se proto měla používat každý den.

Udržování acidobazické rovnováhy těla

Plísně obývající lidský trávicí systém vytvářejí ve střevech kyselé prostředí, nepříznivé pro zdraví. V případě dlouhodobé kandidózy se zvyšuje množství kyselých metabolických produktů plísní v tělesných tekutinách nemocného, ​​což může vést k dalším poruchám v organismu. Antimykotická dieta proto vyžaduje zavedení zásaditých a neutrálních produktů do denní spotřeby a pití více kvalitní vody. Vybrané zásadité nebo neutrální produkty přijatelné v protiplísňové dietě jsou např. citróny, limetky, petržel, řeřicha, mangold, chřest, čerstvé, neslazené zeleninové šťávy, celer, česnek, grapefruit, bylinky (čerstvé), hlávkový salát, kyselá jablka, brokolice , špenát, kapusta, kedlubna, růžičková kapusta, rebarbora, okurky, lilek, květák, pórek, cibule, křen, olivový olej, sezamová semínka, obilné klíčky, malá sladká rajčata, čerstvé máslo, syrovátka, přírodní jogurt.

Uplatňovat zásady oddělené stravy

Tvorbě kyselého prostředí v těle napomáhá fermentace sacharidů kvasinkamiCandidase současným problémem trávení bílkovin a tuků. Právě nestrávené řádné bílkovinné zbytky ve střevech způsobují žaludeční potíže, typické pro přemnožení kvasinek: nadměrnou plynatost, nadýmání a nevolnost. V oddělené stravě se v pozdějších fázích léčby kandidózy doporučuje jíst bílkovinné (maso, ryby, vejce) a sacharidové (škrobové) produkty v oddělených jídlech. Protiplísňová dieta omezuje množství sacharidů, proto by se základní jídla měla skládat z vařené a syrové zeleniny (saláty) a bílkovinných produktů. Nedoporučuje se pít před, během a po jídle. Tekutiny ředí trávicí šťávy, což prodlužuje čas potřebný ke strávení potravy.

Používání bylin a bylinných přípravků s protiplísňovými vlastnostmi

Při dodržování antimykotické diety se vyplatí používat rostlinné doplňky. Příklady:

  • čertův dráp (pau d'arco, lapacho) - kromě protiplísňových vlastností má antibakteriální vlastnosti, posiluje imunitní systém, má protirakovinné vlastnosti, snižuje hladinu cukru v krvi a usnadňuje trávení. Má také čistící vlastnosti, odstraňuje přebytečné toxiny z těla;
  • wilcacora ( Uncaria tomentosa ) - má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, čistí od toxinů, její nejsilnější účinek je stimulace imunitního systému. Inhibuje růst plísníCandidaiodstraňuje toxiny produkované houbou z těla;
  • oreganový olej - má protiplísňový účinek na kvasinkyCandida albicansa plísňové houby, posiluje imunitní systém;
  • česnekové přípravky - allicin obsažený v česneku blokuje přístup glukózy k buňkám houby, což brání jejímu růstu a rozvoji;
  • další přípravky s protiplísňovými a imunitu posilujícími vlastnostmi zahrnují extrakt z grapefruitových jadérek, tinkturu z černého ořechu, extrakt z echinacey, tinkturu ( Coptis chinensis ), zlatobýl.

Je třeba zdůraznit, že přípravky tohoto typu by měly být vybírány individuálně a mnohé nelze používat u dětí a těhotných žen

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Individuálně zvolená dieta vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou dietu. Využijte výhod JeszCoLisz, inovativního online dietního systému z He alth Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si profesionálně sestavený jídelníček a neustálou podporu dietologa ještě dnes!

Zjistit víceBude to pro vás užitečné

Principy protiplísňové diety - shrnutí

1. Strava by měla být zdravá, individuálně přizpůsobená každé osobě, pokud jde o energetickou a nutriční hodnotu.

2. Měl by zohledňovat komorbidity, včetně potvrzených alergií a potravinových intolerancí. Při podezření na alergii by měly být provedeny příslušné testy a nasazena eliminační dieta.

3. Používejte přírodní, čerstvé, nejlépe sezónní, kvalitní produkty.

4. Ze svého jídelníčku byste měli vyloučit vysoce zpracované rychlé občerstvení, hotová jídla v prášku, sladkosti, limonády a další.

5. Doporučuje se použít počáteční, omezující krok omezující cukr a výrobky obsahující cukr, ovoce, obiloviny a zeleninu obsahující významné množství škrobu. Doba trvání této fáze se volí individuálně.

6. Měli byste jíst potraviny s nízkým glykemickým indexem.

7. Při dodržování diety byste měli jíst kvalitní bílkovinné produkty: hovězí, vepřové (libové), králík, drůbež, ryby, vejce, rostlinné bílkovinné produkty jako ořechy, mandle, luštěniny (v pozdější fázi). Proteinové produkty by se měly jíst s vařenou nebo syrovou zeleninou, např. ve formě salátů.

8. Tuky konzumované během diety by měly být olivový olej, za studena lisovaný lněný olej, kokosový olej a malé množství másla.

9. Zdroj sacharidů později ve stravěNeměla by chybět zelenina, zeleninové šťávy, krupice, divoká rýže, hnědá rýže a celozrnný chléb.

10. Doporučuje se používat alkalické produkty a konzumovat proteinové a sacharidové produkty odděleně (v pozdější fázi).

11. Dbejte na správné množství tekutin. Nejlepší k pití jsou: voda, ovocné čaje, vhodné je pít bylinky.

12. Za zvážení stojí užívání vhodných doplňků stravy včetně probiotik, vitamínů, minerálů a přípravků zvyšujících odolnost organismu

13. Při dodržování diety se vyplatí dbát na pravidelnou pohybovou aktivitu, která má velký význam pro správné fungování imunity organismu

Protiplísňová dieta - ukázkový 6denní jídelníček s recepty v první fázi diety

DEN 1

Snídaně: brokolicový salát s lososem a zeleninou 2. snídaně: chlebíček s žitným chlebem s pastou ze slunečnicových semínek se sušenými rajčaty a klíčky, kvásek z červené řepy Oběd: citronové kuře s chřestem, mrkvový salát s koriandrem Večeře: jáhlové řízky - vajíčko s lněným semínkem , nakládaný okurkový salát s cibulí a jablkem

RECEPTY:

Brokolicový salát s lososem a zeleninou

Ingredience: 150 g uvařené brokolice, velký plátek uzeného lososa (cca 60 g), 1 velké rajče, 1/2 čerstvé okurky (cca 60 g), 1/2 čerstvé červené papriky, 1 /2 svazek petrželky, 1 lžíce lněného oleje, 1/2 citronové šťávy, sůl, pepř podle chuti

Postup přípravy: Zeleninu omyjeme, papriky očistíme od semínek, nakrájíme na malé kostičky s okurkou a rajčaty. Zeleninu dejte do mísy, přidejte uvařenou brokolici. Lososa nakrájíme na malé proužky a nasekáme petrželku. Všechny ingredience smícháme, přidáme citronovou šťávu, olej a koření. Salát promícháme a vychladíme. Salát si můžete připravit den předem.

Pasta ze slunečnicových semínek se sušenými rajčaty

Ingredience: 150 g slunečnicových semínek, 4 sušená rajčata (dost velká), 1 svazek petrželky, 2 stroužky česneku, asi 2 lžíce citrónové šťávy, asi 2 lžíce vody, sůl, pepř podle chuti , čerstvé klíčky na posypání

Způsob přípravy: Slunečnicová semínka namočte do studené vody (asi 10 hodin - můžete přes noc) - před použitím vodu slijte. Petrželovou nať nakrájíme na menší kousky. Slunečnicová semínka a ostatní ingredience dejte do misky a rozmixujte mixérem. Stěrkou seberte hmotu ze stěn nádoby, pastu stěrkou okořeňte a znovu promíchejte. Pastu lze v těsně uzavřené nádobě skladovat v lednici asi 1 týden.

Pití kvasu z červené řepy

Ingredience (na cca.2 litry): 2,5 kg malé řepy, 2 litry vody, pár stroužků česneku (dle vlastního uvážení), pár lžic nakládané okurkové vody, 2 cukrové cibule, 3 vrchovaté polévkové lžíce kamenné soli, 3 bobkové listy, 1 lžíce semínek fenyklu, 1 lžička semínek nového koření

Příprava: Vařte vodu se solí. Červenou řepu omyjeme, oloupeme nadrobno a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme, stroužky podélně rozpůlíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Zeleninu vložíme do kameninové nádoby (může být i jiná, nekovová, neprůhledná), zalijeme horkou vodou. Nahoru položíme talíř, zatížíme, aby řepa nevytekla. Po vychladnutí vody přidáme šťávu z nakládaných okurek. Nádobu přikryjte utěrkou a nechte 4–5 dní při pokojové teplotě. Během této doby (den 2-3) sbírejte pěnu, která se tvoří navrchu, a lehce promíchejte. Kvásek lze nalít do sklenic a uložit na několik dní do lednice.

Citrónové kuře s chřestem(cca 2 porce)

Ingredience: 2 malé kuřecí řízky, 1 svazek zeleného chřestu, 1 citron, 1 lžička másla, 1 lžíce nasekaných vlašských nebo lískových ořechů, citronový pepř, sůl

Postup přípravy: Kuřecí řízky omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, posypeme solí a citronovým pepřem. Odložte alespoň na 30 minut do lednice. Citron spaříme a nakrájíme na plátky. Chřest omyjeme, oloupeme hrubé konce, vložíme do pařáku a posypeme solí. Kuřecí prsa položíme spolu s chřestem. Nalijte vodu do nádoby a vařte v páře přikryté asi 20 minut. Na pánvi rozehřejte máslo, smažte plátky citronu, dokud nebudou měkké a lehce dozlatova. Na talíř dejte chřest, na ně dejte kuře a osmažené plátky citronu. Podávejte posypané sekanými ořechy.

Jáhlovo-vaječné řízky s lněným semínkem

Ingredience (4 ks): 5 vajec, 80 g jáhel, 1 lžíce mletého lněného semínka, 1 lžíce nasekaného kopru, 1/2 lžičky soli, špetka pepře, 100 g mandlových lupínků, 90 ml vody, olivový olej olivový olej na smažení

Postup přípravy: 4 vejce uvaříme natvrdo, ochladíme a oloupeme. Jáhly propláchneme v cedníku pod tekoucí studenou vodou a poté zalijeme vroucí vodou. Do hrnce nalijeme vodu, povaříme a osolíme, přidáme krupky a vaříme - čas cca 15 minut. Dejte stranou vychladnout. Kroupy a vařená vejce rozemelte v kuchyňském robotu nebo rozmixujte v mixéru, přidejte syrové vejce, sůl, pepř, kopr a lněné semínko, důkladně promíchejte. Vytvarujte malé oválné řízky. Každý řízek ob alte v mandlových lupíncích, smažte na mírném ohni, dokud okvětní lístky lehce nezhnědnou.

Nakládaný salátokurky s cibulí a jablkem

Ingredience: 3 velké nakládané okurky, 1 cibule, 1 jablko, sůl, pepř, 2 lžičky lněného oleje

Příprava: Okurky nakrájené na docela tenké poloviční plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Jablko oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k okurkám s cibulí, přidáme olej, sůl, pepř a cukr, důkladně promícháme. Před podáváním vychlaďte.

DEN 2

Snídaně: omeleta se zeleninou a klíčky, rajčatový salát s česnekem a koprem

2. snídaně: salát z květáku a papriky s uzeným kuřecím masem a dýňovými semínky, mrkvová šťáva

Oběd: rajčatová polévka (čistá) s divokou rýží, kapustové závitky s treskou

Večeře: mix salátu s ředkvičkami, vejcem a chřestem

DEN 3

Snídaně: mandlový mléčný koktejl s grapefruitem, brokolicí, makrelou a fenyklem salát se slunečnicovými semínky

2. snídaně: celozrnný chlebíček s hlávkovým salátem, nakládanou okurkou a cibulí

Oběd: králičí pečeně, dýňové pečené hranolky, pórkový salát s jablkem a petrželkou

Večeře: cukety plněné zeleninou a masem

DEN 4

Snídaně: restovaná zelenina bez brambor, kysaného zelí a jablečného salátu

2. snídaně: hrst ořechů a mandlí, koktejl rostlinného mléka se špenátem

Oběd: polévka z červené řepy s vejcem, mletými krůtími řízky, celerem a salátem z para ořechů

Večeře: cuketové palačinky se sezamovými semínky, paprikou a cibulovým salátem

DEN 5

Snídaně: salát s nakládanou okurkou, paprikou a cibulí, vícezeleninový džus

2. snídaně: žitný knäckebrot sendvič s vařenými krůtími prsíčky, hlávkovým salátem a ředkvičkami

Oběd: rybí polévka s kari, palačinky z kysaného zelí s maďarským gulášem

Večeře: ratatouille s cuketou a kousky kuřete

DEN 6

Snídaně: frittata s cibulí a zeleninou, křupavá zelenina, celer a mrkvová šťáva

2. snídaně: špenátový salát s pečeným krůtím, cibulí, slunečnicovými semínky a sušenými rajčaty, jablko

Oběd: brokolicová krémová polévka s dýňovými semínky a ořechy, gyros z kuřecích prsou

Večeře: Řecká ryba

Zdroje:

Chaitow, Leon. Candida Albicans: Přírodní léky na kvasinkovou infekci. Simon a Schuster, 2016.

Dangel, T, et al. "Diagnostika kandidózy a střevní propustnosti u pacientů varšavského dětského hospice." Paliativní medicína / Medycyna Paliatywna 2 (2013).

Grzechowiak A. "Dieta v boji proti kandidóze", Naturoterapie v praxi,1 (01) 2017; 69-71.

Kurczabińska-Luboń, D. „Kandidiáza civilizační problém“, Food Forum, 4 (14) 2016; 16-20.

Rogalski, Paweł. "Fakta a mýty o gastrointestinální kandidóze." Klinická gastroenterologie. Advances and Standards 2.3 (2010): 87-97. Olszewska, J.; Jagusztyn-Krynicka, E. Projekt lidského mikrobiomu - střevní mikroflóra a její vliv na lidskou fyziologii a zdraví. Pošta. Mikrobiol, 2012, 51.4: 243–256.

http: //www.janus.net.pl/grzybice%20candida.html

http: //www.panacea.pl/articles.php? ID=105

www.thepsoriasisprogram.com

http: //www.preventionandhealing.com/articles/Yeast_Syndrome.pdf

Kategorie:

Diety