Až 77 procent respondentů souhlasí s tvrzením, že hubnutí, podvýživa a kachexie jsou v případě rakoviny přirozeným stavem – podle studie provedené letos v dubnu. od SMG / KRC jménem Nutricia Medyczna. Není to však situace, se kterou by se měl každý smířit. Nemocný člověk nemusí a neměl by hubnout. Kampaň „Lékařská výživa – vaše jídla v boji proti nemocem“ si klade za cíl poučit o úloze specializované výživy u nemocí, zejména onkologických, a poučit o léčebné výživě jako nedílné součásti léčby.

Mluvit o lékařské výživě je obrovská výzva, včetně protože znalost samotného konceptu je velmi nízká – celých 66 procent. Dotazovaní Poláci přiznali, že nevědí, co je to léčebná výživa. A co víc, když byli požádáni, aby popsali vlastními slovy definici léčebné výživy, nejčastěji uváděli dietu (28 %), IV výživu (16 %) a sondovou výživu (13 %), když se tradiční výživa ukáže jako nedostatečná , je třeba zvážit doplnění denního jídelníčku pacienta o hotové nutriční přípravky. Orální tekuté diety jsou základní, jednoduchou a nejdostupnější formou nutriční léčby. Jsou k dispozici na přepážce a mohou podporovat stravování v nemocnici i doma po celou dobu léčebného procesu.

Je třeba zdůraznit, že v případě onkologického onemocnění je třeba věnovat zvláštní pozornost nutričnímu stavu pacienta. Kdykoli je to možné, měl by být trávicí trakt systematicky vyživován, aby správně fungoval. V opačném případě nebude schopen efektivně fungovat a bude podléhat degradaci – poznamenává Dr. n. med. Stanisław Kłęk, onkolog chirurg, prezident Polské společnosti pro parenterální, enterální a metabolismus (POLSPEN).

Existuje také mylný názor, že léčebná výživa je méně hodnotná než slušná domácí strava – to si myslí každý čtvrtý respondent a že potravinářské výrobky patří do stejné kategorie jako doplňky stravy a vitaminové posilující přípravky – jak uvádí až 40 procent . předměty. Mezitím jsou specializované diety správně vyvážené léky pro nemocné, jejichž výhodaje soustředit všechny potřebné živiny a správné množství energie v malé dávce. Díky tomu jsou schopni zcela nahradit běžnou stravu nebo jednotlivá jídla. Dokud však pacient může jíst, doporučuje se je užívat jako doplněk tradiční stravy. Pacient by je měl pít v malých porcích mezi jídly.

Téměř u každého onkologického pacienta nastává období, kdy ani pečlivě navržená přirozená strava není schopna pokrýt zvýšenou potřebu energie, bílkovin a dalších živin. Výživové doplňky jsou v tomto případě nejlepším způsobem, jak zvýšit nutriční hodnotu denního příjmu potravy pacienta. Umožňují pacientovi, který konzumuje menší množství potravy, doplnit nutriční nedostatky s mnohem menším úsilím. Bývá také záchranou pro pacienty, kteří mají v důsledku onemocnění problémy se žvýkáním nebo polykáním a nejsou schopni jíst tradiční jídla – shrnuje dietoložka Ewa Ceborska-Scheiterbauer z Food & Diet clinic

Specifické nutriční problémy pacientů s rakovinou

Pacienti s rakovinou jsou zvláště náchylní k problémům s podvýživou, protože velká většina používaných terapií je spojena s problémy s jídlem během léčby a po ní. Existuje mnoho vedlejších účinků, jako je zvracení, nevolnost, průjem a bolesti, které způsobují ztrátu chuti k jídlu: Kovová, zvláštní chuť, která se nedá pít a jíst. Nic nechutná, nemáte chuť úplně na nic, ani na doušek vody, dokonce máte nechutenství. V takové situaci okamžitě zhubnete – vzpomíná Agáta, která trpěla rakovinou vaječníků – hrdinka dokumentu „Já“.

Jídlo je někdy nemožné kvůli podráždění gastrointestinální sliznice nebo potížím s polykáním. V důsledku toho může být poskytování správného množství živin velkým problémem.

Navíc se u pacientů s rakovinou zvyšuje rychlost metabolismu, což vede k dalšímu nechtěnému úbytku hmotnosti. Neplánované hubnutí, které není výsledkem našeho konkrétního jednání v tomto směru, je často prvním příznakem, že je naše tělo nemocné. Naše tělo tak může reagovat na rakovinu, která se v něm rozvine. Proto je tak důležité nepodceňovat nechtěné hubnutí a poradit se s lékařem – říká Dr. n. med. Stanisław Kłęk a dodává, že o podvýživě budeme hovořit tehdy, když úbytek hmotnosti za poslední 3 měsíce přesáhne 10 %. ideální tělesná hmotnostdané osoby.

S přihlédnutím ke specifičnosti výživy u onkologických onemocnění by měl být každý pacient s diagnostikovaným nádorovým onemocněním zařazen do nutriční edukace, protože lepší nutriční stav na začátku terapie se může promítnout do lepších účinků a tolerance protinádorové léčby. Bohužel si pacienti velmi často všimnou problému příliš pozdě, když zhubnou a rozvine se u nich podvýživa – upozorňuje nutriční terapeutka Iwona Sajór z Institutu potravin a výživy, odbornice na výživu z Centra výchovy ke zdraví.

Adekvátní výživa je také léčivá

Pacienti s rakovinou se zřídka zaměřují na vztah mezi nutričním stavem a jeho účinky na průběh léčby. Jejich pozornost přitahují především zprávy o jednotlivých potravinách, které dokážou „bojovat“ s rakovinou. To může být způsobeno nízkou úrovní znalostí o úloze živin v těle - zdůrazňuje Iwona Sajór.

Pokud tělu nedodáme dostatek sacharidů a tuků, energii potřebnou pro fungování získáváme spalováním bílkovin. Na úplném začátku se využívají bílkoviny, které jsou součástí svalů a následně z jiných orgánů. V průběhu rozvoje neoplastického onemocnění tedy dochází k velkým nedostatkům této složky a často je potřeba ji doplňovat. Mezitím jeden z pěti respondentů uvedl, že lidé s rakovinou by se měli vyhýbat potravinám s vysokým obsahem bílkovin, protože bílkoviny rakovinu živí.

Podvýživa destabilizuje důležité tělesné funkce, jako je kardiovaskulární systém, nervový systém a dýchací systém, a také zhoršuje fungování imunitního systému. Následkem je rychlý úbytek hmotnosti, svalová atrofie, zhoršení psychomotorické výkonnosti a poruchy trávení, vstřebávání a střevní perist altiky

Podvyživení pacienti někdy nejsou vůbec kvalifikovaní pro léčbu. Je to dáno tím, že tělo, které postrádá dostatek živin, netoleruje období terapie a rekonvalescence, má méně sil s nemocí bojovat – hůře se hojí rány, častější jsou komplikace a infekce. U takových pacientů jsou častěji pozorovány komplikace po chirurgické léčbě – vyjmenovává Dr. n. med. Stanisław Kłęk

Odborníci se shodují, že léčebná výživa by měla být nedílnou součástí terapie. Spočívá ve zhodnocení nutričního stavu každého pacienta a potřeby všech potřebných živin a v případě potřeby mu podat - perorálně, enterálně nebo parenterálně - přiměřené množství energie, bílkovin, elektrolytů, vitamínů, stopových prvků a vody a sledovat jeho stavuklinické.

Stojí za to vědět

O kampani

S ohledem na velkou potřebu zvýšit povědomí o lékařské výživě zahájila Nutricia Medyczna celostátní osvětovou kampaň „Lékařská výživa – vaše jídla v boji proti nemocem“, která se poprvé v tak širokém rozsahu zaměřuje na role specializované výživy u onemocnění, zejména onkologického. Cílem kampaně je ukázat rozsah jevu, věnovat pozornost nutričním potřebám pacientů a edukovat o léčebné výživě jako nedílné součásti léčby. První vydání osvětové kampaně „Lékařská výživa – Vaše jídla v boji s nemocemi“ potrvá do konce roku 2016. Během této doby se plánují setkání odborníků s médii po celém Polsku. Kampaň byla zahájena premiérou dokumentárního filmu slavné režisérky Anety Kopacz. "Ja", který je aktuálně dostupný na kanálu YouTube: Nutricia Medyczna. Součástí aktivit bude také rozsáhlá informační kampaň v TV, tisku a na internetu. Pro účely iniciativy byly také vytvořeny webové stránky www.posilkiwchorobie.pl, kde pacienti a jejich pečovatelé najdou informace o výživě při nemoci

Zdroj:

1. Dokument "Já" v režii Anety Kopacz vznikl v rámci osvětové kampaně "Lékařská výživa - Vaše jídla v boji s nemocemi". Můžete jej sledovat na kanálu YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU 2. Studii provedl výzkumný ústav SMG / KRC jménem Nutricia Medeczna ve dnech 30. března - 1. dubna 2016 ; reprezentativní vzorek z hlediska věku, pohlaví, velikosti města a kraje, n=400; metodika: online průzkum: CAWI

Kategorie:

Diety