Zdá se, že ledviny, které nepřetržitě čistí krev od toxinů a škodlivých metabolických produktů, jsou odolné a mohou jim jen málo ublížit. To však není pravda: některé produkty, zejména potraviny, jim mohou uškodit, i když ne okamžitě: účinky jejich negativního vlivu na ledviny se mohou projevit až po měsících nebo dokonce letech. Které produkty nejvíce škodí ledvinám?

Produkty, které poškozují ledvinyje důležité téma. Ledviny, a přesněji nefrony, které obsahují, filtrují stovky litrů krve každý den. Tento proces, známý jako proces glomerulární filtrace, je velmi komplikovaný: stručně řečeno, část plazmy prochází glomerulárními kapilárami v ledvině a po vyčištění jde do lumen glomerulárního pouzdra. Nefrony také produkují moč, která pak proudí do ledvinné pánvičky.

V každé ledvině je přibližně jeden milion nefronů. Aby ledviny fungovaly bez překážek, je nutné, aby alespoň 30 procent. z tohoto počtu fungovalo správně.

Mezitím mohou být nefrony poškozeny v důsledku různých faktorů, včetně nemocí a také nadbytek škodlivých látek, které se k nim dostanou během procesu filtrace.

A když nefungují správně, může docházet k velmi nebezpečnému nahromadění toxinů a škodlivých metabolických produktů. Proto se vyplatí vyhnout seproduktům, které poškozují ledviny .

Podívejte se, které produkty nejvíce škodí ledvinám

Prohlédněte si galerii 11 fotografií

Sůl použitá bez umírněnosti

Nadbytek soli je velmi škodlivý pro ledviny, protože zvyšuje množství bílkovin v moči, podporuje ukládání ledvinových kamenů, také zvyšuje krevní tlak (a zvyšuje riziko hypertenze), což je přímá cesta na onemocnění ledvin. Proto se vyplatí přidávat do pokrmů méně soli, ale také pozor na sůl přidávanou do různých pokrmů, např. sýrů (včetně fety nebo goudy). Statistiky ukazují, že i přes apely lékařů jí stále jíme příliš mnoho: statistický Polák zkonzumuje denně v průměru 7,5 g soli, přičemž množství doporučené WHO by nemělo překročit 4–5 g.

Masové konzervy

Je zdrojem často pochybné kvality masa, z nichž většina je zhruba z 50 procent konzervovaná. Zbytek jsou plniva (např.mleté ​​šlachy apod.), modifikovaný škrob, dále látky zlepšující vůni, stabilizátory, zvýrazňovače chuti, konzervanty a hodně soli – ve složení mnoha konzerv je uvedena na jedné z výchozích pozic. Při jídle často silně zatěžují ledviny.

Rychlé občerstvení, čínské polévky, hotová jídla ve sklenicích

Potraviny tohoto typu obsahují hodně soli: průměrná pizza nebo hamburger obsahuje až 10-15 g soli, což výrazně převyšuje jeho denní spotřebu.

Hranolky, kebab a čínské polévky obsahují také hodně soli. Silně solená jsou i hotová jídla v dózách, která koupíte v každém supermarketu – pokud je z jídelníčku jen těžko vyřazujete, stojí za to sáhnout alespoň po těch, které mají sůl ve svém složení hodně daleko .

Slazené sycené nápoje

Slazené sycené nápoje obsahují hodně cukru, dále barviva, aromata, látky zlepšující chuť a vůni, konzervanty. Takový koktejl poškozuje ledviny a zvyšuje riziko ledvinových kamenů, jak ukazuje studie publikovaná v Clinical Journal of the American Society of Nephrology.

Lidé, kteří pravidelně pijí slazené sycené nápoje, také mnohem častěji trpí chronickým onemocněním ledvin, jehož výskyt je spojen i s dalšími faktory (např. cukrovkou nebo hypertenzí).

Zelenina bohatá na oxaláty

Špenát, šťovík, rebarbora a červená řepa jsou také nepřáteli zdravých ledvin - tato velmi zdravá zelenina mimochodem obsahuje hodně šťavelanů: solí a esterů kyseliny šťavelové, které se v kyselém prostředí ledvin mohou hromadit a tvoří sraženinu, která poté krystalizuje do ledvinových kamenů. Písek a ledvinové kameny způsobují nesnesitelnou bolest, když cestují ledvinovými tubuly.

Nesteroidní protizánětlivé léky

NSAID poškozují ledviny, když se užívají ve velkém množství, protože snižují průtok krve glomeruly. Proto se vyplatí jejich množství omezit: když vás bolí hlava nebo máte pocit, že vás něco bere, neberte si automaticky pilulku, ale nejprve vyzkoušejte domácí léčbu.

Cigarety

Pokud si občas zapálíte cigaretu, ledviny budou v pořádku, protože kouř neobsahuje žádné nefrotoxické látky, tedy látky poškozující ledviny. Pravidelné kouření však způsobuje vážné poškození ledvin nepřímo, tj. zvyšuje riziko onemocnění ledvin, včetně rakoviny ledvin. Je to také faktor, který zvyšuje riziko aterosklerózy, která se také vyvíjí v tepnách ledvin a může způsobit selhání ledvin.

Nadbytek bílkovin ve stravě

Módní vysokoproteinové diety už nějakou dobu zabíjejí ledviny: při trávení bílkovin, zejména živočišného původu (maso, vejce, tvaroh nebo sýr), tělo produkuje čpavek a ketokyseliny, které jsou metabolizovány a vylučovány v určitém množství ledvinami. Tělo je však nedokáže zcela odstranit, takže se mohou hromadit, zatěžovat mj. ledviny. Pro zdraví vašich ledvin je lepší tyto potraviny v denním jídelníčku omezit.

Alkohol

Je mýtem, že pití piva má velký vliv na ledviny. Čas od času jim pití neublíží, ale pokud ho pijete pravidelně a ve velkém množství, ano. V alkoholu je tolik toxinů, že tento orgán nemůže držet krok s jeho odstraněním. Alkohol také zvyšuje krevní tlak, což má také negativní vliv na ledviny.

Kategorie:

Co jíte