Chryzantémy jsou pro nás většinou květiny, kterými zdobíme hroby našich blízkých - zvláště na svátek Všech svatých. Léčivé vlastnosti chryzantém se však využívají již po staletí. Staří Číňané věřili, že chryzantémy jsou tak bohaté na vitamíny a minerály, že jejich konzumace prodlužuje život. Jak chryzantéma posiluje naše zdraví a jak si připravit léčivý chryzantémový čaj při nachlazení a hubnutí?

Chryzantémy: původ

Chryzantémy ( DendranthemaDes Moul) je jedním z druhů trvalek nebo polokeřů z čeledi hvězdnicovitých. Název: chryzantéma pochází ze 2 řeckých slov:chrysos- zlatá aanthemon- květina. V Polsku se chryzantéma také nazývá chryzantéma, protože v některých světových klasifikacích rostlin je zařazena do čeledi chryzantém.

Chryzantémy pocházejí z Číny. Historické záznamy ukazují, že tyto květiny rostly přirozeně nebo byly pěstovány ve Střední říši již v 15. století před naším letopočtem.

Čeleď chryzantém zahrnuje asi 50 druhů, které ve volné přírodě rostou především v Asii – v Číně, Japonsku, Koreji a Mongolsku. V Polsku máme jeden druh divoké chryzantémy – tzv Zawadzkiho chryzantéma, kterou najdete v Pieninách

Chryzantémy jsou především kulturní rostliny - záhonové rostliny, hrnkové rostliny a pro tzv. řezaná květina - velmi odolná, vydrží čerstvá až 4 týdny.

Chryzantémy jsou extrémně rozmanité květiny s mnoha:

  • tvary: jednoduché, kulovité, polokulovité, deštník, sasanka, bambulka, lžíce, jehla, pavouk, polovina, plochý, kudrnatý a efektní,
  • barvy: jednobarevné (včetně bílé, žluté, krémové, lososové, růžové, červené, oranžové, hnědé, fialové, zelené) a dvoubarevné,
  • velikosti: od velkých, jednotlivých květů do průměru 25 cm až po četné, drobné květy.

Chryzantémy: symboly

Chryzantémy byly pro Číňany tak cenné, že zákonem zakázali vývoz těchto květin a jejich sazenic ze země. Přesto se chryzantémy dostaly nejprve do Koreje a poté do Japonska. Tam se v 8. století staly tak populárnímikvětiny, které se staly symbolem japonské monarchie a samotného státu.

Chryzantéma, tzv zlatá, se 16 okvětními lístky, hrdinka polského tanga, které vzniklo několik dní před vypuknutím druhé světové války v Polsku, v srpnu 1939, je dodnes viditelná v erbu japonské císařské rodiny, na pečeť japonského císaře, na rubu místních mincí a státních listin a od roku 1888 je nejdůležitějším japonským vyznamenáním Císařský řád chryzantémy

V Číně a Japonsku se také velmi přepychově slaví svátek chryzantém, který připadá na 9. září.

Chryzantémy přivezli do Evropy Nizozemci a Poláci si této květiny všimli v 17. století ještě později, v 19. století.

Chryzantémy jsou rostliny, které mají velmi bohatou symboliku. V Asii jsou spojovány se sluncem, respektem, dokonalostí, smyslem, radostí a…. nesmrtelnost. Podobně pozitivně a radostně jsou chryzantémy přijímány obyvateli USA, kde patronují listopadu.

Na druhou stranu v Evropě a Polsku chryzantémy symbolizují smrt, smutek a smutek. Obvykle se pěstují jako okrasné rostliny na hroby – zvláště na svátek Všech svatých a Dušičky, vzácně se na podzim zdobí domy a pozemky.

Chryzantémy: živiny

V asijské medicíně jsou chryzantémy rostlinami dlouhověkosti. Pokud se podíváme na vitamíny, minerály a další složky chryzantém, tato asociace není překvapivá. Chryzantémy obsahují mimo jiné:

  • draslík
  • selen
  • zinek
  • hořčík
  • vitamíny B - kyselina listová, niacin a riboflavin
  • vitamín C
  • vitamín A - beta - karoten

Ale pozorChryzantémy obsahují také složku zvanou pyrethrin, která zabíjí hmyz tím, že napadá jeho nervový systém. Pro člověka může být ve velkém množství také škodlivý. U některých lidí může chryzantéma, stejně jako rostliny, jako je pampeliška nebo sedmikráska, způsobit alergické reakce.

Chryzantémy: léčivé vlastnosti

Jak chryzantémy díky svým bohatým složkám ovlivňují naše zdraví? Specialisté zmiňují mnoho výhod konzumace chryzantém a ty nejdůležitější jsou:

  • nižší krevní tlak snižující riziko aterosklerózy, srdečního infarktu a mrtvice,
  • rozšiřují cévy tak, aby v nich krev volně proudila, což je důležité zejména pro srdce,
  • snižuje zánět, např. při revmatických onemocněních,
  • zabíjet viry - vč. ty, které způsobují chřipku a nachlazení,
  • snížit horečku,
  • chrání oči mimo jiné předretinální neuropatie, katarakta a makulární degenerace,
  • reguluje hormonální rovnováhu,
  • zpevnit kosti a zlepšit jejich hustotu,
  • snížit otoky,
  • zklidňuje podráždění a odstraňuje zarudnutí při kožních onemocněních, např. lupénce a různých typech ekzémů a také akné,
  • zlepšují celkový stav pokožky inhibicí procesu stárnutí,
  • uklidnit a relaxovat,
  • posiluje imunitní systém,
  • urychluje metabolismus, podporuje proces redukce hmotnosti při léčbě nadváhy a obezity

Chryzantémy: léčivý čaj s chryzantémami - recept

Chryzantémy se konzumují především jako nálevy, čaj, který se proslavil jako účinný nápoj při hubnutí (jako „urychlovač“ metabolismu) a při nachlazeníV druhém případě , čaj s chryzantémami nejen snižuje horečku a tiší bolest v krku, ale také skvěle podporuje imunitní systém v boji s nemocemi

Příprava čaje s chryzantémami je velmi jednoducháa nevyžaduje žádné speciální přípravy. Jednoduše do hrnečku nebo hrnku vložte asi 6-7 květů chryzantém - nejlépe drobnokvětých, zalijte horkou, ale ne vroucí vodou (o teplotě asi 90 stupňů C) a po pár minutách je nálev připraven k pití. Pokud nám nevyhovuje její chuť, můžeme ji vylepšit medem, který chryzantémový efekt navíc umocní.

Květy chryzantémy můžete zalít několikrát a pokaždé získáte nápoj s jinými chuťovými a aromatickými vlastnostmi. A co víc, květy chryzantémy můžeme přidat i do jiných čajů: černých, zelených nebo ovocných bez obav, že ztratí své zdraví prospěšné účinky.

PoznámkaHerbart s chryzantémami se nedoporučuje konzumovat lidem, kteří užívají antihypertenziva, inzulín k léčbě cukrovky a imunosupresiva.

Chryzantémy: v kuchyni

V zemích Blízkého východu jsou chryzantémy, a zejména jejich mladé výhonky, oblíbené jedlé rostliny. Pro svou lehce nahořklou chuť se listy chryzantémy přidávají do salátů jako alternativa rukoly. Chryzantémy se také přidávají do sushi a polévek, smažené nebo… marinované!

  • Čistící čaj: 3 domácí recepty
  • Tymiánový čaj na bolest v krku, nemocná játra a únavu
  • Čaj s citronem – je škodlivý?

Kategorie:

Zdraví