Hnědá tuková tkáň je zodpovědná za energetickou rovnováhu, termogenezi a zvýšení energetického výdeje těla. Díky tomu zabraňuje prochladnutí organismu a pomáhá proti obezitě. Vedou mimo jiné k aktivaci hnědé tukové tkáně. omega-3 mastné kyseliny.
Hnědá tuková tkáň(také nazývaná hnědá tuková tkáň) může být aktivována chladem a farmakologickými látkami.
Nejnovější publikovaný výzkum vč. v „The Journal of Nutritional Biochemistry“ a v „Nature Communications“ ukazují, že činnost hnědých tukových buněk může být stimulována stravou bohatou na omega-3 mastné kyseliny.
EPA a hnědá tuková tkáň
Hnědý tuk se nachází hlavně v oblasti krku a supraklavikulární oblasti
Vědecký zájem o hnědou tukovou tkáň (BAT) vzrostl, když bylo prokázáno, že hnědý tuk může v dospělosti přibývat a vysoký obsah buněk hnědého tuku je spojen s nižším rizikem obezity, cukrovky 2. typu a dalších metabolická onemocnění.
Dosud se věřilo, že největší množství BAT se nachází v organismech novorozenců a její hladina klesá s věkem a nárůstem množství bílé rezervní tukové tkáně. Ukazuje se, že četné zdravotní účinky omega-3 mastných kyselin (zejména EPA) jsou spojeny s ovlivněním aktivity bílých a hnědých tukových buněk.
V experimentu provedeném na dvou skupinách myší, z nichž jedna byla krmena vysokotučnou stravou bohatou na omega-3 kyseliny a druhá - nízkotučnou dietou, bylo prokázáno, že strava obohacená o EPA způsobila úbytek hmotnosti, snížení počtu zánětlivých markerů v těle, zvýšení glukózové tolerance a zvýšení citlivosti buněk na inzulín.
Tyto účinky jsou spojeny se snížením zánětlivých procesů v tukových buňkách, snížením lipogeneze (tvorby zásobního tuku) a snížením oxidace tuků.
Co ovlivňuje hnědá tuková tkáň?
Množství tukové tkáně je větší u žen a fyzicky aktivních lidí.
Na základě posledních zpráv bylo zjištěno, že omega-3 mastné kyseliny aktivují receptory zodpovědné za stimulaci aktivityhnědé tukové tkáně a také přispívají k procesu hnědnutí bílých tukových buněk, tj. přeměně hnědých buněk na aktivní, stimulující spotřebu energie.
Na základě předchozích zkušeností však bylo zjištěno, že zvýšení množství hnědé tukové tkáně v těle může být účinné v boji proti obezitě a prevenci metabolických onemocnění, včetně diabetes typu 2 a dyslipidemie. Navíc bylo uvedeno, že BAT je endokrinně aktivní tkáň, tj. vylučuje hormony, které aktivují metabolismus tuků a sacharidů.
Na základě pozorování bylo zjištěno, že nejsilnějšího účinku aktivace hnědé tukové tkáně je dosaženo suplementací stravy EPA kyseliny patřící do rodiny omega-3, a nikoli směsi těchto kyselin. Podobné závěry byly vyvozeny z in vitro analýzy hnědnutí tukové tkáně
Autoři studie publikované v „Nature Communications“ naznačují, že výsledky jejich experimentu a identifikace molekulárních mechanismů aktivace hnědé tukové tkáně omega-3 mastnými kyselinami vysvětlují význam těchto tuků pro zdraví . Kromě toho by tato data mohla být použita k vývoji nových terapií pro léčbu obezity a souvisejících metabolických onemocnění.
1. Pahlavani M. et al., Kyselina eikosapentaenová reguluje metabolismus hnědé tukové tkáně u myší s vysokým obsahem tuku a v klonálních hnědých adipocytech, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. a kol., Lipidový senzor GPR120 podporuje aktivaci hnědého tuku a uvolňování FGF21 z adipocytů, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479