Dieta pro žaludeční chřipku. Při střevní chřipce je důležitá dieta. Během prvních dvou dnů je těžké něco spolknout. Později je potřeba do jídelníčku pomalu zavádět lehce stravitelné potraviny, protože střevní chřipka postihuje sliznici trávicího traktu. Kompendium znalostí o střevní (žaludeční) chřipce.
Dieta při střevní chřipcetaké známá jako žaludeční chřipka je podobná té, která se používá při otravě jídlem. Musí být lehký a jemný, protožestřevní chřipkaničí sliznici trávicího systému.Dietaje přizpůsobena fázi onemocnění. První 1-2 dny akutní fáze střevní chřipky je lepší se jídlu úplně vyhnout. K pití postačí: vlažná neperlivá voda, čaj (neslazený), bylinkové čaje z máty, heřmánku, měsíčku nebo šalvěje a elektrolyty rozpuštěné ve vodě, tedy minerální směsi, které koupíme v lékárně. Až příznaky střevní chřipky odezní, můžete si k pití zavést i zeleninový vývar vařený na čerstvé zelenině.
Dieta při střevní chřipce - začínáme kaší
Když ustane průjem a zvracení, zařadíme do jídelníčku kaši. Rýže nebo krupice, nutně vařené ve vodě, bez přidání tuku. Kaši však můžete trochu osolit. Když se ukáže, že tělo na kaši reaguje pozitivně, můžete suchary zařadit do svého jídelníčku. V Nizozemsku se praktikuje podávat suchary posypané skořicí, protože má antiseptický účinek. Vždy nezapomínáme hodně pít. V tuto chvíli je dobré zahrnout více zeleninového vývaru.
Střevní chřipka. Nové potraviny ve stravě
Po 2-3 dnech po odeznění příznaků můžete začít jíst lehká vařená jídla: vejce naměkko, vařené maso (nejlépe krůtí nebo telecí, mohou být i kuřata, ale bez kůže). Maso se nejlépe připravuje na páře, je chutnější než uvařené ve vodě. Za ochutnání také stojí vařené brambory.
Snadno stravitelná strava po střevní chřipce
V následujících dnech se pomalu vracíme k běžnému stravování, ale jednotlivé produkty zapínáme postupně. Jídelníček obohacujeme o vařenou zeleninu, např. pyré z mrkve a červené řepy. Můžeme sáhnout po pečeném ovoci, např. jablku. Zapneme bílý sýr, jogurt a kuřecí nebo drůbeží a hovězí vývar.Vyplatí se začít jíst kroupy, např. ječmen, proso, dále pohanku a chléb. Po delší dobu, až 3 týdny po střevní chřipce, bychom se v dietě měli vyhýbat produktům, které jsou těžko stravitelné, plynatosti a těm, které mohou dráždit střevní sliznici: smažené a uzené maso a ryby, všechny druhy konzerv. (i hrášek nebo konzervu kukuřice), nakládané okurky (přestaňme, než budeme jíst nakládané houby, okurky a kyselé okurky, stejně jako nakládané papriky nebo cibuli nebo hrušky a švestky v octě). Během této doby byste se také měli vyvarovat luštěnin (fazole, hrách, fazole) a brukvovité zeleniny (bílé a červené zelí, čínské zelí a růžičková kapusta, stejně jako květák, brokolice a kedlubny).