OVĚŘENÝ OBSAHAutor: Klaudia Kierzkowska, absolventka chemie na Varšavské univerzitě

Kurkuminoidy jsou aktivní složky skryté v kurkumě, které jsou zodpovědné za její charakteristickou žlutooranžovou barvu a zdraví prospěšné vlastnosti. V čem kurkuminoidy pomáhají a jaké jsou jejich nejcennější vlastnosti?

Kurkuminoidyse používají při léčbě nemocí různého původu. Blahodárné účinky kurkuminoidů na zdraví jsou oceňovány již tisíce let. Nacházejí uplatnění při léčbě infekcí, žaludečních neduhů a metabolických onemocnění. Kurkuminoidy jsou nejcennější složkou kurkumy, o které už slyšel každý milovník orientálních chutí a jsou zastáncem přirozeného léčení a posilování imunity.

Vlastnosti kurkuminoidů

Nejdůležitějším kurkuminoidem je kurkumin, který se nachází především v kurkumě. Má řadu zdravotních vlastností. Má protizánětlivé, antivirové a antibakteriální vlastnosti, a proto jsou kurkuminoidy užitečné v boji proti virovým a bakteriálním infekcím.

Používají se k léčbě zažívacích potíží a metabolických onemocnění. Působí příznivě na metabolismus lipidů, a tím podporují regeneraci jater. Pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi, stimulují pankreatické enzymy. Podporují tělo v boji proti volným radikálům. Kurkumin má také protirakovinné vlastnosti.

Užitečné při léčbě:

  • rakovina žaludku,
  • rakovina slinivky,
  • rakovina jícnu,
  • rakovina plic,
  • rakovina kůže,
  • rakovina močového měchýře,
  • rakovina prostaty,
  • rakovina děložního čípku
  • a rakovina ústní dutiny.

Studie ukázaly, že kurkumin snižuje hladinu krevního cukru u potkanů, kterým byl podáván alloxan – organická chemická sloučenina používaná u citlivých zvířat k vyvolání experimentálního diabetu.

Kromě toho kurkumin snižuje hladinu cholesterolu, urychluje hojení ran a zmírňuje poškození ledvin u potkanů ​​léčených streptozotocinem k vyvolání cukrovky.

Kurkuminoidy – na co pomáhají?

V medicíně Dálného východu se kurkumin používá po tisíce let pro své protizánětlivé, antioxidační a antiseptické vlastnosti. Zvyšuje hladinu glutathionustejně tak inhibuje aktivaci prozánětlivých faktorů. Zabraňuje rozvoji bakteriálních a plísňových onemocnění. Inhibuje sekreci enzymů, které zprostředkovávají zánět.

Používá se k léčbě infekcí - má protizánětlivé a antipyretické vlastnosti, zklidňuje rýmu a kaše. Kurkuminoidy mají příznivý vliv na zdraví očí. Používají se k léčbě:

  • konjunktivitida,
  • suché oko
  • a glaukom.

Navíc snižují oxidační stres a bojují tak s volnými radikály. Pomáhají udržovat zdraví jater a podporují zdravé trávení. Používají se v boji proti zánětům žlučových cest, stimulují žlučník k uvolňování žluči

Inhibují sekreci žaludeční kyseliny a pepsinu a pomáhají tak v boji proti žaludečním vředům. Kvůli tomu všemu se vyplatí zařadit to do svého denního menu.

Kurkuminoidy v kosmetice

Kurkuminoidy se používají také v kosmetice. Pomáhají bojovat s volnými radikály, opravují škody, které způsobují, a oddalují proces stárnutí. Kurkumin má antibakteriální a antiseptické vlastnosti.

Redukuje akné, viditelnost vrásek, omlazuje pleť a zlepšuje její stav. Zklidňuje záněty a navrací pleti zářivost a zdravý vzhled.

Kurkuminoidy jsou vynikajícím lékem na kožní onemocnění. V drogeriích a lékárnách jsou krémy, masky a kurkumové oleje, jejichž pravidelné používání zlepší stav naší pleti.

Kde najdeme kurkuminoidy?

Nejdůležitějším z kurkuminoidů je kurkumin, jehož cenným zdrojem je kurkuma. Kurkuma, také známá jako indický šafrán nebo indické zlato, se pěstuje hlavně v Indii, stejně jako v jihovýchodní Asii a Číně.

Nejcennější částí kurkumy je oddenek, který lze po usušení a rozemletí využít k léčebným účelům. Pro výraznou chuť, vůni a krásnou barvu nacházejí uplatnění i v kuchyni.

Užívání kurkuminoidů

Kurkumin se používá různými způsoby. Kurkumu můžete nakrájet na plátky a připravit si nálev, který stojí za to obohatit medem a citronem.

Prášek z kurkumy lze zase přidávat do masa, polévek nebo rýže. Šťáva z kurkumy - získaná mletím oddenku na struhadle - může být přidána do jogurtu.

Lékárny nabízejí také doplňky stravy s obsahem kurkuminu. Dávkování je třeba zkontrolovat na příbalovém letáku nebo se poraďte se svým lékařem / lékárníkem.

Požití kurkuminoidů

Bohužel biologická dostupnost lidského těla absorbovat kurkuminoidy v čistécharakter je omezený. Proto, aby měl kurkumin požadovaný účinek, vyplatí se jej užívat s mletým pepřem.

Piperin výrazně zlepšuje jeho vstřebávání - až 2000krát. Tablety kurkumy jsou dostupné v lepší stravitelnosti než při přidávání do jídel. Výrobci přípravky na bázi kurkumy obohacují o složky zvyšující její vstřebávání v tenkém střevě.

Kategorie:

Co jíte