Psychobiotika jsou probiotické bakterie, které mají příznivý vliv na duševní zdraví. Ukazuje se, že výkonnost mozku do značné míry závisí na střevech. Psychobiotika dávají naději mnoha psychiatrům na podporu při léčbě duševních chorob, jako je deprese. Střevní mikroorganismy ovlivňují i ​​plasticitu mozku, což může být užitečné v boji proti epidemii neurodegenerativních onemocnění. Jaké další vlastnosti mají psychobiotika?

Psychobiotika je nový vědecký termín, který vznikl jako výsledek výzkumu role mikrobiomu, tj. celkového počtu mikroorganismy, které v sobě nosíme Psychobiotikajsou probiotické bakterie, o kterých se předpokládá, že působí na osu střevo-střevo, a proto mají příznivý vliv na duševní zdraví.

Psychobiotika -role mikrobiomu v těle

V lidském střevě je více než sto milionů mikrobů. To znamená, že obyvatelé střev zabírají dva kilogramy naší hmotnosti.

Představte si počítač, který neustále rozšiřujete – můžete do něj přidat více RAM, rychlejší základní desku, lepší chlazení. Rozšiřujete to v nepředstavitelném měřítku. Vytváříte superpočítač. Podobné je to s lidským tělem a mikroorganismy, které ho obývají – vědci mu říkají superorganismus.

Mikroorganismy se podílejí na trávení fermentací živin. Vznikají polyaminy, vitamíny B a vitamín K, které se účastní mnoha biochemických buněčných procesů a zprostředkovávají:

  • procesy replikace DNA
  • stresové reakce
  • stárnutí těla
  • karcinogeneze
  • regulace růstu a dělení buněk

Mikroflóra také ovlivňuje složité procesy přeměny energie - složení mikroflóry ve střevech se u štíhlých a obézních lidí liší.

Navíc ovlivňuje mineralizaci kostí, zajišťuje efektivní fungování imunitního systému a dostatečnou propustnost střevní bariéry

Mikroflóra žijící v nás má řadu doplňkových funkcí, které by náš základní balíček nesplňoval. Ovlivňuje nejen dobře fungující trávicí systém, ale také zdraví celého těla včetně mozku.

Stojí za to vědět

Mezi mnoha hypotézamipokud jde o původ života, vědci se shodují, že prvním organismem byla buňka se strukturou podobnou současným bakteriím. Nebyla vybavena mozkem. Aby však mohla žít, musela jíst.

Přijatá potrava byla trávena intracelulárně (nejstarší a nejjednodušší způsob trávení). Takže první nervové systémy se vyvinuly v raném trávicím systému.

Až mnohem později, v dalších fázích vývoje, se z trávicího nervového systému postupně vyvinul mozek. Stopy tohoto procesu se nacházejí v našich střevech, která jsou vybavena přibližně sto miliony nervových buněk.

Psychobiotika – jak ovlivňují mozek?

Mikrobi obývající střeva vysílají nesčetné množství signálů, jako je reakce na prozánětlivé a protizánětlivé složky. Dávají signály o tom, zda existuje hrozba, se kterou je třeba bojovat, nebo ne.

Tato informace vstupuje do osy hypotalamus - hypofýza - nadledvinky, která je zodpovědná za reakci na stresové situace. Stres spouští mechanismus boje nebo útěku a je zapojeno i střevo. Kdo z nás nezažil žaludeční křeče před důležitým pohovorem nebo zkouškou?

Každou sekundu se mezi střevem a mozkem vymění nespočet informací.

Navíc střevní bakterie – produkcí neurotransmiterů, jako je serotonin, melatonin, GABA, katecholaminy, histamin a acetylcholin – ovlivňují mozkové funkce a naše chování.

Vaše nálada závisí na tom, zda máte správné množství daného kmene bakterií, které budou produkovat daný neurotransmiter. To zase ovlivní vaše chování, například vás to pokárání od šéfa v práci vůbec nerozruší.

Kmeny střevních bakterií produkujících neurotransmitery:

Kmen střevních bakteriíVyrobený neurotransmiter
  • Lactobacillus
  • Bifidobacterium
GABA
  • Escherichia
  • Bacillus
  • Saccharomyces
Norepinefrina
  • Candida
  • Streptococcus
  • Escherichia
  • Enterococcus
Serotonin
  • Bacillus
  • Serratia
Dopamin
  • Lactobacillus
Acetylcholin

Kromě toho jsou střeva propojena přímo s mozkem prostřednictvím bloudivého nervu, což umožňuje efektivní komunikaci v obou směrech.

Covíce,psychobiotikaovlivňují přímo či nepřímo modulaci neuronálních, endokrinních a imunitních mechanismů. Přispívají k rozvoji mozku a zvyšují jeho plasticitu, což bylo vědecky prokázáno.

Dříve se říkalo, že střevo je náš druhý mozek. Co kdybych vám řekl, že je to náš první mozek?

Jedna studie ukázala, že podávání vhodných kmenů střevních bakterií přispělo k rychlejší rekonstrukci mozkové tkáně po mrtvici. Také snížily zánět v mozku. A to snížilo stupeň poškození mozku při těžké mrtvici až o 60 procent.

Navíc u sterilních myší bez mikroflóry byl narušen normální vývoj mozku. Mezi těmito myšmi se mikroglie, které jsou zodpovědné za „čištění“ mozku, plně nevyvinuly. Buňky se lišily velikostí a nezralým fenotypem.

Mikroglie je zodpovědná za zánětlivé reakce, odstraňuje trosky a toxiny. Je to strážce a čistič v jednom. Nachází se v každé nervové buňce. Likvidace bakteriální flóry poškodila tuto životně důležitou tkáň mozku. Deformované a nevyvinutý mikrogliální buňky nereagovaly správně na zánětlivé reakce v mozku.

Psychobiotika – co ovlivňuje jejich působení?

Střevní mikroflóra tak trochu připomíná les nebo dokonce džungli. Vše je zde v nepřetržitém procesu. Na místě padlých stromů rostou dva nové stromy. Máme vliv na to, jestli to bude les plný barevných květin nebo plevele.

Péčí o stravu, fyzickou aktivitu, dostatečný spánek a regulaci stresu ovlivňujeme střevní biosystém. Důležitý je také náš původní genotyp, věk a dokonce… pohlaví. Všechny tyto faktory přispívají ke zdraví mikrobů a ona - ke zdraví.

  • Obezita

Pamatujete si, když jsem zmínil, že existují rozdíly mezi mikroflórou štíhlých lidí a obézních lidí? Vysoce zpracovaná jídla, rychlé občerstvení, velké množství cukru a umělé přísady totiž zvyšují propustnost střev. Obranná linie je velmi tenká.

Některé živiny jsou metabolizovány hůře. To se zase promítá do ekonomiky bez cukru. K častější přítomnosti příznaků deprese přispívá i střevní propustnost. A to se odráží v praxi, protože obézní lidé mnohem častěji trpí depresemi.

  • Antibiotika

Mikroflóru ovlivňují také antibiotika. Přirovnáme-li střevní mikroflóru k bujnému lesu nebo džungli, pak lze antibiotickou terapii přirovnat k lesnímu požáru. Představte si požárstejně jako doba antibiotické terapie. Hořící les 3, 5 nebo 7 dní. Asi tušíte, že po tolika dnech z lesa zbude jen popel.

Velmi dobře to ilustrují změny probíhající ve střevech během dlouhodobé antibiotické terapie. Doba obnovy porostu může trvat i několik měsíců a jeho vzhled a provoz se již nikdy nevrátí do původního stavu. Proto je zvláště důležité užívat probiotika nejen během, ale i po antibiotické léčbě.

V nově zrozeném lese je důležité zasít a vypěstovat různou vegetaci (bakteriální kmeny mající pozitivní vliv na organismus). Tím spíše, že na volné místo čekají škodlivé plevele (patogenní bakterie a plísně). Ve střevě sterilizovaném antibiotiky je mnohem snazší vyvinout zvláště nebezpečné kmeny plísní z čeledi Candida albicans.

  • Zdravá strava

Díky zdravé stravě - bohaté na ryby, ovoce, zeleninu obsahující velké množství vlákniny, která je přirozenou živnou půdou pro mikroorganismy - můžete výrazně snížit riziko vzniku onemocnění způsobených např. Candida albicans.

Znalost vztahu mezi stravou a mikroflórou umožňuje vhodnou modifikací živin k dosažení specifického efektu v podobě duševního zdraví

Zajímavým faktem je, že mnoho produktů, které používáte každý den, přímo ovlivňuje vaši náladu. Podívejme se na zeleninu z pupalky, jako jsou brambory, rajčata a lilek.

Obsahují solanin a alfachakonin, které mohou mít na tělo mírně narkotický účinek. A to díky zesílení účinku neurotransmiteru acetylcholinu, který ovlivňuje mj. na schopnosti zapamatovat si.

Na druhou stranu semena bobu obsahují L dopa, který je zdrojem dopaminu - jednoho z nejdůležitějších neurotransmiterů. Ovlivňuje mimo jiné emoce a motivaci k jednání. Pokud se nám na nic nechce, možná nás k akci povzbudí fazolový salát.

Pokud jsme již na úrovni dopaminu, pak si zde zvláštní pozornost zaslouží čokoláda, která je známá svými vlastnostmi zlepšujícími náladu. Tento efekt může být způsoben obsahem dvou zvláště zajímavých složek, tj. fenetylaminu a anandaminu.

První stimuluje stejné oblasti mozku jako amfetaminy, které mohou zvýšit hladinu dopaminu několik setkrát. Druhá složka působí na kanabinoidní receptory, stejně jako marihuana, a způsobuje blaženou náladu.

Stojí za to vědět

Život ve střevech je nepřetržitý proces – změny se dějí každou minutu. Uvedu příklad: pokud pijeme slazený nápojpoprvé umělé sladidlo, pro mikroorganismy je to zcela nová látka a nedokážou si s ní plně poradit

Nevědí, jak to správně metabolizovat. Po několika dnech však tyto sloučeniny dokonale stráví a absorbují. Je to proto, že střevní mikroflóra se přizpůsobila novým podmínkám.

Další příklad: když budete pravidelně jíst semínka luštěnin, zaznamenáte mnohem menší skok v hladině cukru v následujících jídlech. Tento efekt vydrží i další den po snězení např. porce čočky.

Jíst luštěniny alespoň každý druhý den je účinný způsob, jak zlepšit ekonomiku cukru. Používá ho například dietní model MIND, diety pro mozek.

Psychobiotika - význam prebiotik

Prebiotika jsou látky obsažené v potravinách, které působí jako živina pro střevní mikroflóru. Umožňují množení mikroorganismů, které mají pozitivní vliv na organismus. Pokud nechceme vyhladovět naše střevní přátele, musíme je pravidelně doručovat.

Pamatujte, že střeva neustále bojují o místo k životu. Pokud je rovnováha narušena, mohou se místo pozitivních mikrobů objevit nežádoucí patogeny a plísně, které spouštějí látky, které otráví tělo.

Vláknina může být skutečnou živnou půdou pro Bifidobacterium a Lactobacillus (nejpočetnější přátelé střev). Prebiotická vláknina obsahuje:

  • celulóza (např. celá zrna, lněná semínka nebo konopná semínka)
  • hemicelulóza (např. semena luštěnin, otruby)
  • pektiny (všechno ovoce a zelenina)
  • odolné škroby (např. brambory, rýže, těstoviny nebo starý chléb konzumovaný za studena)
  • inulinů (např. čekanka, cibule, pórek, česnek, topinambur, rajčata)
  • sójové sacharidy (sójové produkty)
  • laktulóza
  • guma

Psychobiotika - význam probiotik

Probiotika jsou potraviny bohaté na jeden nebo více kmenů mikroorganismů. Nejběžnější jsou bakterie mléčného kvašení.

Právě tyto bakterie byly poprvé objeveny u bulharských rolníků. Pravidelným pitím kefíru obsahujícího příslušné kmeny si zajistili dobrou imunitu a zdraví.

Pravděpodobně v těchto komunitách byl fenomén deprese minimální. Současné vědecké poznatky jasně ukazují vliv probiotických bakterií na působení nejen proti depresi. Chrání také před výraznými poklesy nálady. Stojí za to zdůraznit, že lidé trpící depresí nevyužívají svůj potenciál naplnoduševní zdraví.

Pojďme se podívat, jaké produkty se vyplatí pravidelně jíst, aby střeva a tím i mozek fungovala efektivně:

  • siláž jako (zelí, okurky, řepa)
  • kynuté těsto (boršč, kyselá žitná polévka)
  • chléb (kynutý)
  • fermentované mléčné výrobky

Stojí za to vědět, že mnoho produktů je fermentováno v asijských kulturách. Tradičním jídlem je kombucha, tofu, sójová omáčka, kvašené ovoce a zelenina. Zajímavostí je natto neboli fermentované sójové boby – bohaté na fytoestrogeny konzumované pravidelně mohou ovlivnit hormonální rovnováhu těla, a tedy i správné fungování mozku. Fermentací bakterie rozkládají většinu antinutričních látek.

Asijské komunity přikládají velký význam správné stravě. Správné skládání nádobí a pokrmů se dědí z generace na generaci. To je patrné zejména při udržování zdravé tělesné hmotnosti. Tyto oblasti dosud nebyly přímo ovlivněny západním životním stylem – chudé na probiotika a bohaté na často se objevující psychické problémy.

Stojí za to vědět

Současné objevy ukazují, že nejen životní styl ovlivňuje střevní mikroflóru, ale mikroflóra ovlivňuje i způsob života! Toto je dvousečná reakce. Správnou péčí o organismy, které s námi žijí, si zajišťujeme zdraví na každé úrovni – fyzické, psychické i sociální. Podporujeme nebo ztěžujeme jejich práci našimi každodenními rozhodnutími. Také ten, který se provádí pro mozkové buňky. To se však promítne do pohody a motivace jednat.

O autoroviMikołaj Choroszyński, odborník na výživu a gastrokoučMistr lidské výživy a dietetiky, psychodietetik, Youtuber. Autor první knihy na polském trhu o dietě proti neurodegenerativním onemocněním "MIND Diet. A Way for a Long Life". Profesionálně se věnuje provozování dietní poradny Bdieta, protože výživa byla vždy jeho vášní. Svým pacientům pomáhá tím, že jim říká, co mají jíst, aby zůstali zdraví a vypadali dobře.

Kategorie:

Gastrologie