Pracuji jako pečovatelka o pacienta s Parkinsonovou chorobou. Vzhledem k pokročilému stádiu nemoci je pán téměř vleže. Parkinsonova choroba způsobuje zácpu. Tento pán kromě Parkinsona trpí chronickou bronchitidou. Jaká strava by se měla používat ke zlepšení kvality života?
Pro stimulacistřevní funkcev Pánu, o kterého pečujete, v první řadě se ujistěte, že jídla obsahují správné množství vlákniny. Během dne by měl přijmout minimálně 30 g vlákniny. Jinými slovy, toto množství vystačí na snězení 0,5 kg zeleniny, 300 g ovoce, 4 krajíce grahamového chleba (140 g) a porci krup nebo vloček (70 g).
Největší vliv na regulacistřevní perist altikumají pšeničné otruby a hrubozrnné produkty jako pohanka, graham a celozrnný chléb a knäckebroty
Účinné při léčbě a prevenci zácpyje také ovoce, sušená zelenina a čerstvé ovoce. Střevní perist altiku pozitivně ovlivňují také fermentované produkty jako jogurt, kefír a med. Nutné je také dostatečné množství vody, protože vláknina váže vodu. Doporučil bych minimálně 7-8 sklenic denně.
Pokud měl pán, o kterého se staráte, lehce stravitelnou dietu doporučenou lékařem, pak by se všechny produkty s vysokým obsahem vlákniny měly rozdrtit a zahřát. Nejlepším řešením budou vařené celozrnné cereálie, krémové polévky, pečená zelenina.
Jídelníček může obsahovat nedostatky vitamínů B, D, vápníku, hořčíku, vitamínu C. Proto je třeba ve stravě dbát na celozrnné obiloviny, zeleninu a ovoce. Pokud jste léčeni levodopou, musíte omezit množství bílkovin ve vaší stravě (zejména aminokyseliny ze skupiny LNAA).
Nejbohatšími zdroji LNAA jsou mléko, mléčné výrobky, vejce, následované rybami a masem. Ovoce a zelenina obsahují nejméně LNAA. Denní potřeba bílkovin dospělého člověka je minimálně 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Pro člověka vážícího 70 kg je to množství obsažené ve 300 g libového tvarohu, ve 200 g sýra. Stejné množství bílkovin dává: 240 g hrášku, 160 g sójových bobů, 260 g fazolí, 300 g vepřového masa, 280 g kuřecího masa.
Jídla bohatá na bílkoviny výrazně snižují vstřebávání léků používaných u Parkinsonovy choroby. Léky se nejlépe podávají půl hodiny před jídlem. Pokud je vám špatněznemožňují užívání léků nalačno, stačí malé množství potravy zkonzumované s lékem, aby se tomuto problému zabránilo.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietoložka Kliniky plastické chirurgie Dr. A. Sankowski, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Další rady od tohoto odborníka
Je dieta baletky bezpečná pro zdraví? [Odborná rada]Naznačují tyto výsledky těhotenskou cukrovku? [Odborná rada]Dieta pro staršího člověka s Parkinsonovou chorobou a zácpou [Rada odborníka]Dieta pro ulcerózní kolitidu [odborná rada]Dieta během těhotenství s cukrovkou. Měření cukru po porodu [odborná rada]Velká chuť k jídlu a rychlé občerstvení [Tip odborníka]Děda má cukrovku. Jaká dietní pravidla je třeba dodržovat? [Odborná rada]Dítě kousne jen část jídla, zbytek spolkne a udusí se [Rada odborníka]Jak může teenager začít hubnout? [Odborná rada]Jak snížit vysoký obsah cukru nalačno? [Odborná rada]Jak se vypořádat s vysokým cholesterolem? [Odborná rada]Jak se zbavit otoků a přebytečné vody v těle? [Odborná rada]Jak přibrat po hubnutí? [Odborná rada]Jak se vyhnout jo-jo efektu po 500 kcal dietě? [Odborná rada]Jak zvýšit tělesný tuk? [Odborná rada]Jaká dieta pro bigunce po odstranění žlučníku? [Odborná rada]Jaká dieta pro nemocná střeva? [Odborná rada]Jaké tipy pro dospívající, kteří chtějí zhubnout? [Odborná rada]Ketony v moči a těhotenská cukrovka [Rada odborníka]Kdy použít syrovátkový protein [Odborná rada]Opakované kvasinkové infekce a akné. Jaká dieta pro Candida albicans? [Odborná rada]Kde začít hubnout při obezitě? [Odborná rada]Co určuje počet jídel během dne? [Odborná rada]Co určuje výsledky glukózy v krvi po různých jídlech? [Odborná rada]Hubnutí. Pít perlivou nebo neperlivou vodu? [Odborná rada]Hubnutí. Odkud pochází nárůst hmotnosti s dietou a cvičením? [Odborná rada]Produkty bez laktózy pro GI a diabetes [odborná rada]Nadýmání po sladkostech a zadržování vody v těle [Rada odborníka]Jíst zdravě dospívající [rada odborníka]Kolísavé výsledky testu cukru nalačno – je to cukrovka? [Odborná rada]