Chcete zhubnout pár centimetrů v bocích a pase? Místo hladovění udělejte ve svém jídelníčku několik změn. Díky nim budete zdravější a získáte štíhlou postavu natrvalo. Zde je rozumná dieta na hubnutí.

Na tétodietěbudete hubnout postupně - 1kilogramza týden. To je méně, než slibujízázračné diety , ale pouze pomalé hubnutí zaručuje, že se nedostaví jo-jo efekt. A vyskytuje se vždy po restriktivní léčbě. Hladovění a rychlé hubnutí nutí tělo naučit se šetřit, aby přežilo „období hubnutí“. Bohužel tento úsporný režim funguje i při návratu do běžné nabídky. Tělo „neví“, zda opět omezíte jeho přísun energie, efektem instantních diet tedy není hubnutí, ale přibírání pár kilo navíc. Je tedy čas na nejrozumnější dietu ze všech diet.

Vyberete si, co se vám líbí

Vzhledem k tomu, že čas karnevalu není příznivý pro dodržování přísných pravidel, budete si při této dietě moci dovolit velkou svobodu. Nádobí na snídani a večeři si skládáte sami. Zde je seznam povolených a zakázaných produktů a jídel.

Rozumná strava – jídla jako toto:

losos, tuňák, sleď, sardinky, makrela, drůbeží maso, tofu, mandle, řepkový olej, ořechy, celozrnný chléb, celozrnné těstoviny, divoká rýže, pšeničné otruby, pohanka, tvaroh, jogurt, mozzarella, mléko, vejce, brokolice, špenát, paprika, rajčata, lilek, ananas, cuketa, salát, citrusy, klíčky.

Rozumná strava – pokrmy pro ně:

chipsy, hranolky, brambory, bílý chléb, bílá rýže a těstoviny, cukr, sladkosti, hroznové víno, banány, slazené ovocné šťávy, sycené nápoje.

Také jíte 2-3 svačiny každý den. V této roli nejlépe funguje syrová zelenina a ovoce (mrkev, jablka, citrusy, paprika), stejně jako zeleninové koktejly (např. rajčata) na podmáslí nebo ovoce (např. broskev) na bázi jogurtu.

Co k večeři? Vyberte si ze 7 chutných teplých jídel. Jsou jednoduché, rychlé na přípravu a zaženou hlad na dlouhou dobu (díky troše tuku). Vyberte si z nich každý den, co chcete. Ingredience jsou pro 2 osoby.

1. Svíčková se zeleninou

porce 279 kcal, 11 g tuku, doba přípravy: 40 minut

Ingredience: 20 gramů rajčat, červená paprika, cuketa, 25 gramů vepřové panenky, sůl, pepř, 2 lžíce olivového oleje, cibule, stroužek česneku, 6 černých oliv bez pecek, 6 kapar, snítka tymián, 50 ml suchého bílého vína, snítka bazalky

Papriku, cuketu, rajčata nakrájíme na plátky. Odstraňte z nich semena. Maso osolíme, opepříme a orestujeme na lžíci olivového oleje. Přisypeme nasekaný tymián, vložíme do žáruvzdorné formy a pečeme 15 minut při 160 stupních C. Na zbylém oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rajčata a 10 minut dusíme. poté přidejte papriku, cuketu, olivy, kapary a víno. Zeleninu dejte přes síto. Vařte jejich omáčku dalších 10 minut. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Posypeme bazalkou, přelijeme na maso.

2. Treska v kokosovém mléce

porce 370 kcal, 14 g tuku, doba přípravy: 25 minut

Ingredience: 2 filety z tresky, lžíce limetkové šťávy, 40 gramů růžičky brokolice, sůl, svazek cibule, 10 gramů ananasu (může být z konzervy), lžíce olivového oleje, chilli lusk, 2 gramy čerstvého zázvoru, 80 ml kokosového mléka, 80 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce kari, mletý pepř a mletý pepř

Rybu nakrájejte na kousky, pokapejte limetkovou šťávou a nechte 15 minut odstát. Brokolici uvaříme v osolené vodě a scedíme. Ve woku (nebo hluboké pánvi) rozehřejte olej a orestujte nakrájenou cibuli, nakrájený zázvor a chilli. Zalijeme kokosovým mlékem a vývarem, dochutíme kari, solí a pepřem. Vložte rybu a vařte asi minutu. Přidejte kuličky pepře a nakrájený ananas a vařte další 2 minuty. Podávejte s brokolicí.

3. Rybí rolky na špenátu

porce: 310 kcal, 11 g tuku, doba přípravy: 25 minut

Ingredience: 6 plátků parmské šunky, 40 gramů ryby (např. tresky), sůl, pepř, 8 plátků sušených rajčat (ze sklenice), 6 lístků bazalky, 2 lžíce olivového oleje, 50 gramů čerstvého nebo mraženého špenátu (nejlepší bude bonduelle, protože celé listy jsou zmrazené), šalotky (nebo malé cibule), kousek chilli lusku, stroužek česneku, muškátový oříšek, 2 lžíce piniových oříšků

Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia, odstraňte tukový okraj ze šunky a přeložte ji na 3 plátky. Rybu nakrájíme a položíme na šunku. Posypte solí a dýmkou. Na každou porci dejte 4 kousky rajčat a 3 lístky bazalky a srolujte. Žáruvzdornou formu vymažte lžící olivového oleje, přidejte rohlíky a pečte asi 15 minut. Špenát spaříme vroucí vodou a nakrájíme nahrubo (zmražené orestujeme na pánvi). Rozehřejte zbývající olivový olej a orestujte nakrájenou šalotku, chilli a česnek. Přidejte špenát a vařte 10 minut. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a posypemeopečené piniové oříšky bez tuku. Podávejte s rybími rolkami.

4. Salát s čekankou, grapefruitem a pečenou drůbeží

porce: 450 kcal, 27 g tuku, doba přípravy: 60 minut

Ingredience: kachní prsa, sůl, pepř, 1/2 hlávky čekanky, 1/4 hlávky střapatého salátu, růžový grapefruit, pomeranč, lžíce hořčice, lžička olivového oleje, 1/2 lžičky mandlových lupínků

Z prsou odstraňte kůži, nakrájejte je na čtverečky, posypte solí a pepřem a opékejte na pánvi bez tuku. Přendejte do žáruvzdorné formy a pečte 40 minut při 180 stupních C. Salát opláchněte a rozdrťte. Grapefruit oloupeme, rozdělíme na filety, odstraníme bílou slupku. Do salátové mísy dejte salát (dva druhy) a grapefruit. Vmícháme hořčici, pomerančovou šťávu, olivový olej, dochutíme solí a pepřem. Touto omáčkou přelijte salát. Maso nakrájejte, položte na salátovou mísu a posypte opraženými mandlovými lupínky bez tuku.

5. Salát z rukoly, jahod a kozího sýra

porce: 233 kcal, 4 g tuku, doba přípravy: 20 minut

Ingredience: 15 gramů rukoly, 15 gramů jahod (lze zmrazit), lžíce piniových oříšků, lžíce oleje, 2 lžíce vinného octa, 2 lžíce zeleninového vývaru, sůl, pepř, lžíce nasekané máty, malý kozí sýr, 2 lžíce medu, lžíce kapar

Hlávkový salát a jahody nakrájíme na plátky, smícháme v salátové míse. Předehřejte troubu na 200 stupňů C. Smíchejte olej, vinný ocet, zeleninový vývar, dochuťte solí, pepřem a mátou a nalijte na salát. Nakrájený kozí sýr dejte na plech pokrytý pečicí fólií, pokapejte medem a pečte v troubě asi 6 minut. Na porce salátu napůl upečený sýr, posypte orestovanými piniovými oříšky bez tuku a kapary.

6. Kastrol s lilkem a mozzarellou

porce: 260 kcal, 15 g tuku, doba přípravy: 60 minut

Ingredience: 40 gramů lilku, cibule, stroužek česneku, 20 gramů černých oliv bez pecek, lžíce olivového oleje, malá plechovka rajčat, sůl, kajenský pepř, špetka skořice, lžíce majoránky, 2 lžíce balzamikového octa, 10 gramů mozzarelly

Lilek nakrájený na tenké plátky. Cibuli a česnek nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme okapaná, nakrájená rajčata (omáčku odložíme), dochutíme solí, pepřem, skořicí, majoránkou, octem a dusíme asi 15 minut. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia, lilky a dušená rajčata naskládáme ve vrstvách do žáruvzdorné nádoby, obložíme plátky mozzarelly a přelijeme omáčkou. Pečte 35 minut.

7. Drůbež plněná mozzarellou

porce: 390 kcal, 10 dag tuku, doba přípravy: 60 minut

Ingredience: 2 kuřecí prsa (cca 15dag), 5 gramů mozzarelly, 6 lístků šalvěje, sůl, pepř, 2 plátky šunky, 50 ml suchého bílého vína, 2 šalotky (nebo malé cibule), 2 rajčata, lžíce olivového oleje, lžíce balzamikového octa, malá plechovka bílých fazolí, špetka cukru, 2 lžíce tvarohu, 2 lžíce bazalky

Předehřejte troubu na 200 stupňů C. V mase nakrájejte kapsičky a naplňte je kousky mozzarelly a 4 lístky šalvěje. Maso osolíme, opepříme, obalíme v šunce a zbylých lístcích šalvěje. Přendáme do vymazané formy, zalijeme vínem a pečeme v troubě asi 30 minut. Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou šalotku, přidáme nakrájená rajčata (bez pecek) a ocet a dusíme asi 5 minut. Vložíme okapané fazole. Dochuťte solí, pepřem a špetkou cukru. Maso vyndejte z trouby. Tvaroh smícháme s nasekanou bazalkou, osolíme a podle chuti posypeme. Maso podávejte se zeleninovou omáčkou a tvarohem.

Jo-jo efekt – jak se mu vyhnout

Zhubli jste? Dobrá práce! Tím však cesta ke štíhlé postavě nekončí. Udržení dosažené hmotnosti je stejně náročné jako dieta. Jak se vyhnout jo-jo efektu. Jak se stravovat po dietě? Poslechněte si dietoložku a zdravotní koučku Elżbietu Lange.

Kategorie:

Hubnutí