Nadváha, obezita nebo podváha je již 22 procent. studentů. Může za to mimo jiné nesprávná výživa. Také ve školách. NIK varuje, že školní programy propagující správnou výživu nefungují správně. Obchody prodávají studentům nezdravé produkty a jídelny připravují jídla s příliš vysokým obsahem tuku, sacharidů a sodíku.

Nadváhaaobezitajsou dvě nejčastější nemocidětív polských školách. Roste také počet studentů, kteří váží příliš málo. Vyplývá to z monitoringu školních programů zdravé výživy, který ve školním roce 2015/2016 provedl Nejvyšší kontrolní úřad (NIK) na 20 školách a 10 obecních úřadech z vojvodství Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie. , Podlaskie a Kujawsko-Pomorskie. Procento studentů s abnormální tělesnou hmotností se za poslední čtyři roky zvýšilo až o 5 %. Nyní každé páté (22 procent) dítě nemá správnou tělesnou hmotnost. Podle zprávy Nejvyššího kontrolního úřadu je to proto, že školní programy propagující správnou výživu nefungují, jak by měly. Jaké chyby dělají jejich výrobci?

Bude to pro vás užitečné

Správná výživaažsprávný vývoj dítěte- říká Dr. Eng.Agata Gaździńska , specialista na výživu, dietolog z Psychodietetické kliniky "Afrotena"

Správná výživa je prostě příjem dostatečného množství živin se správnou energetickou a nutriční hodnotou, díky které si udržujeme přiměřenou tělesnou hmotnost a zajišťujeme správné fungování organismu. Množství potravy by mělo být přizpůsobeno aktuálním potřebám organismu, které jsou závislé na věku, pohlaví, fyzické aktivitě a fyziologickém stavu. Správná výživa, zejména ve školním věku, je předpokladem pro zajištění správného fyzického, intelektuálního a emocionálního vývoje dítěte. Neméně důležité je, že správná výživa je součástí včasné prevence mnoha onemocnění souvisejících s výživou, včetně nadváhy a obezity. Nesprávná výživa může způsobit například nižší studijní výsledky. Špatně živený student má mj. potíže se soustředěním a získáváním nových znalostí.

Stále více dětí s pokročilou obezitou

NIK analyzoval statistická data ze studie indexu tělesné hmotnosti (BMI) u 10 778 studentů z III. a V. ročníků a dětí vv průběhu roční povinné předškolní přípravy. Tento výzkum prováděly školní sestry během posledních čtyř let. Ukázalo se, že v 19 z 20 kontrolovaných škol bylo každým rokem více a více dětí s nesprávnou tělesnou hmotností. Nejrychleji rostl počet studentů trpících obezitou 2. a 3. stupně. A u takto pokročilého onemocnění je potřeba nasadit komplexní léčbu a nezaměřovat se na preventivní opatření.

Školní oběd v … 9.20

Audit Nejvyššího kontrolního úřadu také ukázal, že počet studentů, kteří ve škole obědvají, závisí na způsobu organizace stravování. A tak v těch školách, které měly vlastní kuchyni nebo využívaly kuchyně v jiných školách, nakupovali rodiče obědy za 53 procent. děti. Jen asi 25 % strávníků dodaných cateringovou společností bylo využito. studentů, a kde kuchyni provozoval držitel franšízy - pouze 7,8 procenta. Tyto disproporce souvisely s cenami jídel. Večeře připravené cateringovými společnostmi nebo agenty byly dokonce více než dvakrát dražší než ty, které se připravovaly ve školních kuchyních. Školy využívané příliš krátké a příliš brzké polední přestávky ovlivnily také rozvoj či narušení správných stravovacích návyků ve stanovených časech. V jedné ze škol byly obědy vydávány již v … 9:20, tedy v době 2. snídaně

Příliš mnoho soli na talíři, málo vody k pití

NIK také kontroloval jídla podávaná ve školách. Selektivně zkontrolovala 15 nabídek. Hodnotila mj kalorický obsah pokrmů, jejich nutriční hodnotu a rozmanitost jídel. Ukázalo se, že žádná z kontrolovaných škol nezajistila 100% obědy. splňují nutriční normy pro děti a dospívající. V jídlech bylo příliš mnoho bílkovin, sacharidů a tuků a sodíku. V osmi případech byla přípustná norma tohoto prvku překročena více než trojnásobně. V šesti z 20 sledovaných škol zase neměli studenti přístup k pitné vodě. V jiných institucích dostávali zdarma vodu nebo kompot, nebo používali t. zv napáječky - prameny s čerstvě filtrovanou vodou, kterou lze používat bez hrnku.

„Nezdravé“ obchody

Pamatujete si to od 1. září 2015. je v polských školách zákaz prodeje "nezdravých výrobků"? Upravuje to vyhláška ministra zdravotnictví, která uvádí skupiny výrobků, které lze prodávat dětem a mladistvým. Mezitím téměř 30 procent. v prodejnách kontrolovaných Nejvyšším kontrolním úřadem nebyl sortiment v souladu s pokyny ministerstva. Některé z nich nabízely například izotonické nápoje, o kterých se i na etiketách píše, že mohou mít „škodlivý vliv naaktivita a zaměření u dětí “.

Sdílená snídaně vás sblíží a vzdělává

NIK hodnotila vzdělávací aktivity kontrolovaných škol kladně. Dirigoval mj lekce zdravé výživy, praktické hodiny, přednášky sester a výživových poradců pro studenty i rodiče a také mnoho soutěží v oblasti znalostí o výživě. Zejména byly rozlišeny ty iniciativy, které zahrnovaly zapojení studentů do přípravy jídel a učení se zásadám zdravého stravování formou hry. NIK se umístil nejvýše za myšlenku sdílených snídaní mezi učiteli a studenty.

Bibliografie:Informace o výsledcích kontroly Nejvyššího kontrolního úřadu - "Zavádění zásad zdravé výživy na veřejných školách 2015-2016"

Bude to pro vás užitečné

Co mohu udělat pro to, aby mé dítě jedlo zdravě?- dejte mu pestré a barevné jídlo - také 2. snídani, kterou si zabalíte do školy - pobízejte je, aby často zkoušeli nové chutě - nechte ho, ať si vybírá nové produkty samo - vařte často společně s dítětem - řekněte mu o živiny zajímavým způsobem - povzbuďte je ke společnému nakupování - nechoďte s ním tam, kde je nezdravé jídlo - změňte své vlastní, špatné stravovací návyky, protože dítě vás sleduje a bere si z vás příklad.

Důležité

Poradnikzdrowie.pl podporuje bezpečnou léčbu a důstojný život lidí trpících obezitou. Tento článek neobsahuje diskriminační a stigmatizující obsah lidí trpících obezitou.

O autoroviMagdalena GajdaSpecialista na obezitu a diskriminaci lidí s obezitou. Prezident Nadace OD-WAGA pro lidi s obezitou, sociální ombudsman pro práva lidí s obezitou v Polsku a zástupce Polska v Evropské koalici pro lidi žijící s obezitou. Povoláním - novinář se specializací na zdravotnickou problematiku, dále specialista na PR, sociální komunikaci, vyprávění příběhů a CSR. Soukromě - je obézní od dětství, po bariatrické operaci v roce 2010. Výchozí váha - 136 kg, současná váha - 78 kg.

Nadace OD-WAGA

Kategorie:

Obezita