Tinktura z divoce rostoucích plodů rakytníku se používá při žaludečních neduzích, nachlazení a kožních onemocněních. Nevíte, jak připravit rakytníkovou tinkturu? Zde je osvědčený recept!

Rakytník patří do čeledi olivovníků. Je odolný vůči chladu a suchu. U nás je to běžné, ale musíte si uvědomit, že rakytník je na seznamu planě rostoucích rostlin podčástečná ochrana .

Tato rostlina roste divoce v Polsku pouze podél pobřeží B altského moře a v Pieninách, což znamená, že v těchto místech nelze sklízet plody rakytníku. Legálně je lze získat pouze z pěstovaných keřů.

Výživové hodnoty rakytníku

Intenzivně oranžové plody mají nakyslou chuť. Obsahují spoustu flavonoidů a vitamínů. Zajímavé je, že rakytník nemá enzymy, které štěpí vitamín C a nedochází k jeho degradaci.

Rakytníkové konzervy

Ovoce má dostatek pektinů, takže je vhodné prodžemy, zavařeniny a želé . Měly by být sbírány po prvním mrazu a co nejrychleji zpracovány, protože v teple rychle kvasí.

Ingredience pro rakytníkovou tinkturu

  • 1 kg plodů rakytníku
  • 1 kg cukru
  • 1,5 litru alkoholu 70%

Recept na rakytníkovou tinkturu

  • Ovoce omyjte, dobře sceďte a vložte do sklenice, přidejte cukr a alkohol.
  • Pevně ​​otočte a dejte na teplé a tmavé místo na6-8 týdnů , každých pár dní sklenici protřepejte.
  • Sceďte, nalijte do lahví, nechte na chladném místě asi půl roku.

Článek vyšel v měsíčníku "Zdrowie"

Kategorie:

Alternativní medicína