Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Celerový sirup má cenné zdraví prospěšné vlastnosti, které jsou užitečné zejména v období podzimních a zimních infekcí. Celerový sirup je levný a jednoduchý na přípravu. Podívejte se, proč to stojí za to.
Celerový sirupnení tak populární jako jiné rostlinné sirupy a šťávy. Celerová šťáva je mnohem ceněnější než sirup. Je však vhodné vědět, že celerový sirup se připravuje z celeru, zatímco šťáva se z celeru vymačkává. Tyto dvě odrůdy celeru mají mírně odlišné zdraví prospěšné vlastnosti.
Celerový sirup na kašel, rýmu a nachlazení
Celerový sirup je skvělou náhradou oblíbeného cibulového sirupu. Má podobné vlastnosti, ale mnohem lepší chuť, díky které ho mohou pít i lidé, kteří prostě nemají rádi cibulový sirup.
Kořen celeru je dobrým zdrojem vitamínů a minerálů - obsahuje mimo jiné :
- vitamíny B
- vitamín C
- vitamín E
- fosfor
- vápník
- železo
- hořčík
- sodík
- flavonoidy, látky s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi
Celerový sirup je ideální při nachlazení, protože tiší obtížnou rýmu a suchý kašel, usnadňuje také vykašlávání při vlhkém kašli.
Celerový sirup - recept
Celerový sirup se vyrábí z celeru. Lze to provést dvěma způsoby.
Recept č. 1:Ingredience:
- velký celer
- cukr
Příprava
- čerstvý celer oloupeme a nakrájíme na ne příliš silné plátky (je důležité, aby zelenina uvnitř nebyla vysušená)
- dejte plátky do misky a každý z nich posypte cukrem
- odstavte na několik hodin (nejlépe přes noc), dokud zelenina nevyteče šťávu
Recept č. 2
Ingredience:
- velký celer
- med nebo cukr
Příprava:
- celer omyjte, odřízněte špičku (asi 1/3 jeho výšky). Neloupejte
- dužinu vydlabejte tak, aby vznikla velká díra
- nalijte do něj med nebo cukr
- kryt s odříznutou horní částí
- Nechte celer pár hodin pustit šťávu
Celerový sirup lze konzumovat podobně jako cibulový - čajovou lžičku několikrát denně. Musíte ji uchovávat na chladném místě - je stabilní dva nebo tři dny, pak musíte vyrobit novou.
Sonda