OVĚŘENÝ OBSAHAutor: Joanna Anczura

Srdce je dokonalá pumpa. Pumpuje krev do celého těla, zásobuje tkáně živinami a kyslíkem. Srdce může nepřetržitě bít sto let i déle. Za předpokladu, že dodržujete zdravou výživu. Váš jídelníček by měl obsahovat produkty, které snižují hladinu špatného cholesterolu, zodpovědného za rozvoj aterosklerózy.

Jedním z největších nepřátel heartsje nadbytekcholesterolu . Dokud je jeho hladina v krvi 200 mg / dl, není se čeho obávat. Pokud však hladina cholesterolu překročí tuto normu, vyplatí se rychle změnit svůj životní styl a předevšímdieta .

Dostatečná výživa zajišťuje správnou hladinu cholesterolu, ale pokud jíte hodně, tučné a sladké, vaše tělo produkuje „špatný“ cholesterol (LDL). Dobrý cholesterol – (HDL) – shromažďuje a ukládá nebezpečný přebytečný tuk v játrech. Tam se rozkládají na žlučové kyseliny. Když však přebytky dále rostou a tělo se nedokáže vyrovnat s nadbytečným zkonzumovaným tukem, hromadí se plak a hromadí se ve stěnách cév, což brání průtoku krve. Proto čím více LDL cholesterolu je, tím větší je riziko ischemické choroby srdeční.

Vláknina – snižuje cholesterol

Mezi potraviny bohaté na vlákninu patří v první řadě celozrnné obiloviny, zelenina a ovoce. Sytí a nevykrmují zároveň. Vláknina rozpustná ve vodě (přítomná v krupicích, luštěninách, česneku, cibuli, chřestu, jitrocele) snižuje cholesterol a váže tuky v trávicím traktu. V jídelníčku by měly být celozrnné produkty: chléb, krupice, těstoviny obklopené zeleninou. Dieta by měla obsahovat asi 35 g vlákniny.

Protein - vyberte si rostlinný, který snižuje hladinu špatného cholesterolu

Masné výrobky, které jsou dobrým zdrojem živočišných bílkovin, bohužel také poskytují nasycené mastné kyseliny, které zvyšují cholesterol. Část masa tedy nahraďme sójou, která je bohatá na vitamíny a vlákninu. Výzkum také ukazuje, že sója obsahuje sloučeniny, které snižují LDL cholesterol.

Ve stravě by 15 % kalorií mělo pocházet z bílkovin, které jsou dobrým zdrojem masa, mléčných výrobků a luštěnin.

Živočišné tuky – pokud je chcete snížit, snižte jecholesterol

Živočišné tuky bohaté na nasycené mastné kyseliny nejen zvyšují hladinu LDL-cholesterolu v krevním séru, ale také zvyšují jeho srážlivost. A i když bychom všichni měli omezit konzumaci potravin bohatých na živočišné tuky, stává se to nutností pro lidi se zvýšenou hladinou cholesterolu v séru (>200 mg / dl). Vyřaďte tedy z jídelníčku sádlo, slaninu, slaninu, máslo, odstraňte tuk viditelný v mase a uzeninách a kůži drůbeže, omezte konzumaci tučných žlutých a tavených sýrů. Jídlo připravujte vařením, dušením, pečením v alobalu s co nejmenším množstvím tuku.

Na rozdíl od živočišných tuků snižují hladinu cholesterolu v krevním séru tuky rostlinné, obsahující především mononenasycené mastné kyseliny (olivový olej, řepkový olej) a polynenasycené mastné kyseliny (slunečnicový olej, sójový olej). Proto je vhodné zkonzumovat denně 1-3 lžičky syrových olejů, např. přidávaných do salátů, nebo asi 2 lžičky jemného margarínu.

Podívejte se na galerii 7 fotografiíDoporučujeme

Autor: Time S.A

Pamatujte, že správně zvolená strava sníží koncentraci „špatného“ cholesterolu a pomůže v boji proti kardiovaskulárním chorobám. Využijte JeszCoLubisz - inovativní dietní systém Průvodce zdravím a užijte si individuálně zvolený plán a neustálou péči dietologa. Pečujte o své zdraví a snižte riziko aterosklerózy, srdečního infarktu nebo mrtvice.

Zjistit více

Vitamíny – zabraňují hromadění špatného cholesterolu

Vitamíny si tělo nevyrábí, a tak je musíme dodávat potravou. Nejlepším zdrojem mnoha vitamínů je zelenina a ovoce, proto je denní dávka minimálně 700 g zeleniny a 200 g ovoce. Zelenina a ovoce obsahují hodně vitamínu C, který pomáhá předcházet hromadění špatného cholesterolu ve stěnách cév.

Je dobré vědět, že zelenina, zejména zelená, je bohatým zdrojem kyseliny listové, která zabraňuje zvýšení homocysteinu, aminokyseliny, která vytváří plak. Aby zelenina a ovoce neztratily cenné látky, vyžadují speciální úpravu. Sloupejte je natenko, protože pod nimi je nejvíce vitamínů a minerálů. Po oloupání je nenamáčejte. Saláty připravte těsně před podáváním.

Kategorie:

Diety