Test z červené řepy (řepa / šťáva z červené řepy) je test na těsnost střev. Pokud po vypití šťávy z červené řepy uvidíte červenou moč, má to znamenat děravé střevo, tvrdí zastánci této studie. Věc se má tak, že nemoc jako děravá střeva neexistuje. Co tedy znamená červená moč po vypití řepné šťávy a je čeho se bát?

Test červené řepy (řepa / šťáva z červené řepy)je test nastřevní únik . Pokud po vypití šťávy z červené řepy uvidíte červenou moč, má to znamenat děravé střevo, tvrdí zastánci této studie. Jde o to, že onemocnění, jako je prosakující střevo, není podle EBM (medicína založená na důkazech) považováno za chorobnou entitu.

Syndrom netěsného střeva, kdy tenké střevo údajně tvoří mikroskopické „díry“, kterými se do těla dostávají nežádoucí látky, jako jsou toxiny, nebyl zařazen do Mezinárodní klasifikace nemocí a zdravotních problémů

Je však předmětem zájmu v okruhu tzv přírodní medicína. Co tedy znamená červená moč po vypití řepné šťávy (biturie) a je čeho se bát?

Test červené řepy (šťava z červené řepy) a střevní únik – jak na to?

Testšťáva z červené řepy je metoda používaná v tzv. alternativní medicína, údajně k diagnostice syndromu prosakujícího střeva.

Test na těsnost střeva z červené řepyzahrnuje vypití 3-4 sklenic (asi 1 litr) šťávy z červené řepy před spaním.

Nejlepší je sáhnout po čerstvě vymačkané šťávě z červené řepy nebo si koupit jednodenní šťávu v obchodě, protože takové šťávy jsou nepasterizované.

Šťávy v kartonu jsou pasterizované, aby měly delší datum spotřeby. A vysoká teplota při pasterizaci zničí některé betaniny, tedy barvivo z řepy.

Ráno si zkontrolujte barvu moči. Test lze provést i během dne – pak byste měli pozorovat první moč po vypití šťávy z červené řepy

Pokud vaše moč zčervenala nebo zrůžověla, je to známka prosakujícího střeva.

Toto je údajně stav, při kterém tisíce erozí rozevírají gastrointestinální sliznici.

Je potřeba zavést správnou dietu, aby se střeva „zatavila“ -přesvědčit příznivce testu řepné šťávy.

Jde o to, že neexistuje nic jako syndrom prosakujícího střeva (pokud by střevo skutečně prosakovalo – odborně se tomu říká perforace střeva – pacient by potřeboval intenzivní péči). Proč je tedy moč červená po konzumaci červené řepy nebo pití šťávy z červené řepy?

Červená moč po řepné šťávě - důvody

V tomto případě jsou za červenou barvu moči zodpovědná barviva obsažená v řepě - betakyany (konkrétně ty patřící do této skupiny betaninů)

Nejsou široce distribuovány v rostlinných potravinách. Nacházejí se pouze v červené řepě, mangoldu, opuncii, pitaya, ulluko a amarantu.

V Polsku je nejbohatším zdrojem těchto pigmentů červená řepa.

Nezměněné betaniny jsou vylučovány lidskou močí v množství od 0,28 do 0,9 %. (v případě konzumace betaninů z řepné šťávy)

Pravděpodobně tak nízký obsah betaninu je důsledkem nízkého vstřebávání ze střeva. Důvodem může být například skutečnost, že betaniny jsou vysoce citlivé na změny pH a zvýšenou teplotu a takovýmto podmínkám prostředí jsou vystaveny při průchodu trávicím traktem

Je třeba vzít v úvahu také působení řady trávicích enzymů, zejména enzymů produkovaných střevní mikroflórou, které tento typ sloučenin do značné míry degradují

Rozsah vstřebávání betaninů je ovlivněn také stupněm jejich uvolňování z organické látky potraviny a interakcí s dalšími sloučeninami stejné povahy obsaženými v konzumované potravě.¹

Moč červené řepy – co to znamená?

Po konzumaci červené řepy se betaniny nacházejí v moči všech lidí, ale pouze asi 10-14 procent¹ z nich zbarví moč do červena. Proč?

Donedávna se mělo za to, že vylučování červené moči po požití červené řepy neboli biturie je příznakem onemocnění způsobeného přísadami z červené řepy nebo následkem genetického defektu.¹

Dnes se ví, že to není pravda. V současnosti je biturie definována jako idiosynkratická reakce organismu, která závisí pouze na jeho individuálních fyziologických vlastnostech.¹

Po konzumaci červené řepy se betaniny nacházejí v moči všech lidí, ale pouze u některých lidí zbarvují moč do červena.

Barva betaninů závisí na pH prostředí, ve kterém se nacházejí. Optimální stabilita červené barvy je mezi pH 4 a pH 5 .³ Ztrácejí barvu při pH 7 a vyšším (tj. v neutrálním a alkalickém prostředí), podobně jakoextrémně nízké pH (na úrovni 1-2 pH) .³

Zbarvení moči po vypití šťávy z červené řepy tedy závisí mimo jiné na z jeho pH. Betaniny zabarví pouze kyselou moč červeně (alkalická moč ji nezbarví).

Barva moči po konzumaci červené řepy závisí také na kyselosti vašeho žaludku. Betaniny vlivem kyseliny chlorovodíkové v žaludku (jejíž správné pH je 1,5) ztrácejí barvu. V tomto ohledu někteří vědci navrhli, že červená moč po konzumaci červené řepy může naznačovat překyselení žaludku (acidózu), což znamená, že je v žaludeční šťávě příliš málo.

Výzkum také ukázal, že látky jako kyselina šťavelová a kyselina askorbová mohou působit jako ochranné prostředky, které snižují degradaci tohoto barviva žaludeční kyselinou.³

Stabilita barvy betaninů je ovlivněna také teplotou. Při vysokých teplotách, jako je vaření nebo vystavení slunečnímu záření, se barviva v červené řepě rozkládají, takže moč z vařené řepy bude méně červená než ze syrové řepy. Degradaci barviva způsobují také opakované cykly rozmrazování a mrazení řepy

Důležitá je i úroveň hydratace organismu, která ovlivňuje objem moči a ředění barviva v ní. V případě dehydratace bude barvivo v moči koncentrovanější, a proto bude červená barva moči intenzivnější než u osoby s odpovídající úrovní hydratace

Moč červené řepy může znamenat nedostatek železa

Biturie může být také příznakem nedostatku železa, při kterém dochází ke zvýšenému vstřebávání betaninu. Podle jedné studie² byla biturie přítomna u 66–80 % pacientů pacientů s neléčenou anémií z nedostatku železa a ve 45 procentech. pacientů, kteří jsou léčeni pro perniciózní anémii (stav, kdy je zvýšená absorpce železa). U sedmi takových pacientů byl problém biturie vyřešen po 8 dnech léčby železem. Je také spojována s potravinovými alergiemi a malabsorpčním syndromem.

Stojí za to vědět

Proč rajčata nebo třešně nebarví moč?

Protože obsahují jiný typ pigmentů - antokyany - které se vstřebávají ještě méně než betakyany. Navíc - na rozdíl od barviv obsažených v červené řepě - jsou metabolizovány, proto jsou vylučovány ve změněné formě (bezbarvé metabolity).

Kategorie:

Alternativní medicína