Vřesový med má četné vlastnosti, proto je široce používán. Vřesový med má navíc krásnou barvu – od světlých odstínů, přes jantarovou, až po hnědou. Bohužel je jeho výroba poněkud omezena malým počtem vřesovišť. Ověřte si zdravotní účinky vřesového medu, jak poznáte ten pravý, jaká je jeho cena a kde ho můžete koupit.

Obsah:

  1. Vřesový med - vlastnosti
  2. Vřesový med - barva a textura
  3. Vřesový med - cena, kde koupit
  4. Vřesový med - použití v kuchyni
  5. Vřesový med - použití v kosmetice
  6. Vřesový med – jak chutná?
  7. Vřesový med - kontraindikace

Vřesový medje nazýván "králem medu" kvůli velmi obtížnému a časově náročnému procesu jeho získávání. Mezi ostatními medy vyniká úžasnou vřesovou vůní, specifickou chutí a barvou. Je také mnohem dražší než med získaný z jiných nektarů.

Vřesový med - vlastnosti

Vřesový med je bohatý na vitamín A a vitamíny skupiny B. Vřesový med navíc obsahuje hormonální látky rostlinného původu - jedná se o rostlinné růstové hormony a neurohormony vč. acetylcholin.

Vřesový med také obsahuje mnoho vitamínů, jako je cholin, kyselina listová, kyselina nikotinová, kyselina pantotenová. Je také zdrojem četných bioprvků, vč. draslík, chlór, vápník, sodík, hořčík a železo.

  • vřesový med na močový systém

Vřesový med má silný antiseptický a diuretický účinek. Z tohoto důvodu je ideální při onemocněních močového ústrojí. Může být použit jako pomůcka při onemocněních ledvin (např. nefrolitiáza) a močového měchýře. Při profylaktickém užívání muži může snížit riziko rozvoje onemocnění prostaty.

  • vřesový med pro trávicí systém

Díky svým baktericidním vlastnostem lze vřesový med použít při problémech s trávicí soustavou. Zklidňuje záněty žaludku a střev. Pomáhá také v boji proti průjmu a zácpě.

Vřesový med se často získává z Bory Dolnośląskie. Tyto oblasti jsou bohaté na medonosné rostliny a mají ideální podmínky pro zakládání ekologických včelínů.

  • vřesový med nastudená

Vřesový med má silný protizánětlivý, antivirový a antibakteriální účinek. Z tohoto důvodu pomůže v boji proti nachlazení a chřipce.

Kromě toho vřesový med podporuje imunitní systém. Je také ideální při bolestech v krku a zánětech úst.

  • vřesový med a nervový systém

Vřesový med je zdrojem mnoha vitamínů, včetně vitamínů skupiny B, které příznivě ovlivňují činnost nervové soustavy. Zmírňují následky stresu a zlepšují duševní kondici.

Stojí za to vědět

Vřesový med - cena, kde koupit

Cena vřesového medu je poměrně vysoká, protože je obtížné ho získat. Důvodem je malý počet včelínů a vřesových plodin v Polsku. 500 g vřesového medu stojí asi 45 PLN.

Vřesový med - barva a textura

Původní konzistence vřesového medu je tekutá, rubínově hnědé barvy. Vděčí za to vysokému obsahu bílkovin a dextrinů. Vřesový med však prochází procesem krystalizace.

Jeho konzistence se pak stává zrnitější, ještě více připomíná máslo. Se změnou konzistence se změní i barva na lehce oranžovou. Může také dosáhnout odstínů žluté, hnědofialové a dokonce i bílé.

Vřesový med - použití v kuchyni

Vřesový med se používá především v kuchyni. S úspěchem se dá přidat do čaje nebo kávy místo cukru. Skvěle se hodí také jako příloha k masům v medové marinádě a do různých druhů omáček. Hodí se také k ovesným vločkám, jogurtu nebo jáhlům.

Podívejte se na galerii 6 fotografií

Vřesový med - použití v kosmetice

Vřesový med má vyhlazující a antibakteriální účinek, proto se používá i v kosmetice. Vřesový med se přidává do různých druhů mastí, krémů a masek. V dávných dobách to byl povinný doplněk koupele. Jeho antibakteriální vlastnosti se využívají hlavně v kosmetice proti akné.

Vřesový med – jak chutná?

Chuť vřesového medu je velmi specifická. Vřesový med je sladký, ale má jemný nádech vřesové hořkosti. Navíc má silné vřesové aroma.

Vřesový med - kontraindikace

Vzhledem k vysokému obsahu cukru by vřesový med neměli nadměrně užívat lidé, kteří bojují s cukrovkou. Má také vysoký obsah kalorií, takže lidé, kteří hubnou, by ho měli jíst s mírou.

To je zajímavé

Vřesový med je známý již dlouhou dobu. Byla jeho podporovatelkouKleopatra – královna Egypta, vládnoucí v 1. století před naším letopočtem Dlouho se koupala ve vaně naplněné mlékem a vřesovým medem a věřila v jeho zázračné léčivé a omlazující vlastnosti.

O autoroviWeronika RumińskáAbsolvent polské filologie s redakčním a nakladatelským zaměřením na Varšavské univerzitě. Své zájmy související s redaktorskou prací rozvíjela již během magisterského studia, aktivně spolupracovala s Poradnikzdrowie.pl na redakční dráze a sociálních sítích. Soukromě milovník dobré kriminálky a jízdy na koni.

Přečtěte si další články od tohoto autora

Kategorie:

Co jíte