Podívejte se na galerii 5 fotografií

Muchomůrka je nejjedovatější houba v našich lesích. Přes varování se jím každoročně otráví mnoho lidí. Příznaky otravy muchomůrkou jsou: silné bolesti břicha, zvracení a hojný vodnatý průjem - Objevují se 8-12 hodin po požití pokrmu obsahujícího tuto jedovatou houbu.

Otrava muchomůrkoumůže mít za následek smrt až50 procent. lidé , kteří jedli tuto houbu.

Muchomůrka je nejjedovatější houba našich lesů, protože toxiny v ní obsažené poškozují parenchymální orgány: játra, ledviny a srdce. K otravě muchomůrkou - stejně jako u ostatních hub - dochází především v letním a časném podzimním období. Je však třeba pamatovat na to, že v důsledku skladování (zmrazování) a zpracování (přípravy) potravin může nyní k otravě houbami docházet po celý rok

Muchomůrka – jak vypadá?

Muchomůrka , někdy jednoduše nazývanástinkhorn , se vyskytuje v listnatých a smíšených lesích, méně často v jehličnatých, i když neexistuje žádná záruka , že ho tam také nenajdeme

Muchomůrka má na stonku u klobouku výraznýkroužekpřipomínající límec apochvuę se širokým baňatým koncem zastavit. Klobouk muchomůrky je plochý nebo uprostřed dutý.

Má barvunazelenalou : bílo-nazelenalá, olivově-zelená, šedá nebo hnědozelená, někdy nažloutlá. Muchomůrka je někdy zaměňována shusa zelená , která nemá ani prsten, ani pochva, snazelenalá nebo měděnka , která také prstenec nemá, ani pochvy a mláďata také s běžnýmihoubamii.

Jaké je riziko konzumace muchomůrek?

Bohuželsmrt . V houbě muchomůrkové byly nalezeny tři skupiny toxických látek:

  • falotoxiny,
  • amatoxiny,
  • virotoxiny.

Toxin zvaný a-amanitin (alfa-amanitin) poškozuje játra a jesmrtelnýi v malé dávce. Jed jeimunní vůči účinkůmvysoká teplotaa nelze ji odstranit ani dlouhým vařením. Nejvíce jedu obsahuje klobouk smradlavý. Bylo spočítáno, že středně velká muchomůrka falus obsahuje dávku jedu, která je smrtelná pro2 - 3 osoby .

Houba phylloc je nejjedovatější houba v Polsku. Jak to poznat? Vysvětluje Daria Szumilas-Syposz z PSSE v Čenstochové

Zdroj: x-news.pl/NTL Radomsko Sp. z o.o.

Otrava muchomůrkou - příznaky

Příznaky otravy flegmónou se objevují v průměru po8-12 hodináchpo konzumaci pokrmu s touto houbou. Mohou se však objevit i po 24 hodinách. Zpočátkugastrointestinální poruchy :

  • silná bolest břicha
  • zvracení
  • silný vodnatý průjem

Po tomto období následujezjevné zlepšenítrvající 12-24 hodin. Dalším příznakem otravy muchomůrkou je:

  • žloutenka jako důkaz poškození jater
  • pokud je otrava flegmónou závažná, žloutenka je doprovázena poruchou vědomí, pacient může upadnout do kómatu
  • gastrointestinální krvácení se obvykle také objevuje

W 4.-5 jeden den po otravě dochází k poškození ledvin (anurie nebo oligurie) a k poruchám krevního oběhu. Pokud je otrava velmi závažná nebo se pacientovi nedostane pomoci, smrt nastává 4-16 dní po otravě.

Důležité

Smrtelné látky obsažené v muchomůrce se při vaření nerozkládají (teplota rozkladu fallotoxinů je 280-282 °C a amatoxinů - až 245 °C), nelze je odstranit vodou nalitou po varu a nepodléhají rozkladu. zničené také při sušení hub.

Otrava muchomůrkou - léčba

Pacient musí do nemocnice, kde lékaři na základě zkoumání zbytků jídla, zbytků čištění hub (vyplatí se je uchovat vždy, když houby konzumujeme), zvratků či výplachů střev určí co se otrávilo.

V prvních 36 hodinách po otravě lze podat velké dávkyaktivního uhlí , které má šanci zachytit amanitin. Později mohou lékaři podávat pouze léky, které regenerují jaterní buňky a obnovují tělesnou rovnováhu narušenou působením toxinů. Doplňují se elektrolyty a izotonické tekutiny a v případě krvácení je nutné doplnit koagulační faktory

Pokud dojde k poškození ledvin, je nutná dialýza. Někdy jsou játra v důsledku otravy muchomůrkou tak poškozena, že je nutná transplantace.

Kategorie:

Zdraví