Sezóna kopřiv končí, když rostlina začíná kvést. Pokud si chcete užívat výhod kopřivového nálevu po mnoho měsíců, můžete si usušit její mladé listy. Existuje několik pravidel, která byste měli dodržovat, například že poslední čtvrt měsíce je pro sušení bylinek a vaše bylinky si zachovají maximální přínos pro zdraví.
Kdy kopřivu sbírat?Sklizeň kopřivy začíná, když jsou její listy dobře vyvinuté. Mladé listy mají nejvíce léčivých vlastností.
Pamatujte, že sklizeň by měla být dokončena dříve, než rostlina vykvete. Nejčastěji je období sběru omezeno na jarní měsíce duben a květen.
Abychom se chránili před popálením, můžeme odříznout celé výhonky a ponechat je, dokud neuschnou a ztratí tak nepříjemné žahavé vlastnosti.
Je důležité, abyste rozlomili každý list zvlášť a ujistili se, že se neslepí. Nezapomeňte netrhat kopřivy poblíž silnic a na místech, kde jsou vystaveny znečištění.
Pokud se však přesto rozhodnete sklízet na takovém místě, před sušením každý stonek důkladně omyjte.
Jak sušit kopřivu?
Po utržení kopřivu velmi rychle osušte, listy rozložte na papír, slaměnou rohož nebo síť. Necháme na dobře větraném a temném místě, protože léčivé rostliny vystavené slunci při sušení ztrácejí své léčivé a chuťové vlastnosti.
Ve výjimečných případech, například kvůli deštivému počasí, můžete kopřivu sušit v troubě. Teplota sušení by pak neměla překročit 35 stupňů a dvířka trouby by měla být neustále otevřená, aby mohla unikat pára.
Po zaschnutí by měly být listy tmavě zelené s jasně viditelnou sítí bílých žilek. Hnědé listy naznačují, že bylina byla sušena příliš dlouho nebo v nevhodných podmínkách.
Pokud si nejste jisti, zda už můžete bylinky zabalit, zkontrolujte, zda se vám listy drolí v prstech. Sušené listy voní hořce a chuť je mírně slaná.
- Kopřivový čaj – na jaké neduhy se doporučuje?
Kultivary kopřivy nalezené v Polsku
- Kopřiva obecná- kopřiva obecnárostlina, často považovaná za plevel. Roste v nížinách i v horách. Má léčivé vlastnosti ve formě syrových a nálevů ze sušených listů. Listy, stonky a kořeny lze sušit.
- Kopřiva- nalezené po celém Polsku. Dosahuje výšky 20 až 50 cm. Jeho stonek je pokrytý krátkými štětinami a delšími žahavými chlupy, jeho stonky neztloustnou a listy nedosahují velkých rozměrů. Má léčivé vlastnosti podobné jako kopřiva obecná.
Podívejte se na galerii 7 fotografií